Pie ya Kibulgaria ya apple ni asili ya kitu kama charlotte, lakini imeandaliwa bila mayai na ina ladha zaidi maridadi. Kwa kuongeza, kichocheo na teknolojia ya kupikia ni rahisi sana hata hata mwanzoni jikoni anaweza kuushinda.
Kibulgaria apple pai - mapishi na maziwa ya maziwa na semolina
Viungo:
- ngano iliyopigwa unga - 80 g;
- croup ya semolina - 95 g;
- sukari ya mchanga - 100 g;
- mdalasini ya ardhi - 10 g;
- chakula cha soda - 2 pin;
- maua (tayari hupigwa) - 500 g;
- juisi ya limao - 25ml;
- maziwa yote - 120 ml;
- miwa - 35 g.
Maandalizi
Hatua ya kwanza ni kuandaa apples kwa pie Kibulgaria. Matunda yanapaswa kuoshwa, kavu na kupunuliwa na kuchapwa na mbegu, halafu kuchapwa kwenye grater kubwa na kunyunyiziwa na maji ya limao.
Tutakuwa na unga mwingi kwa pie ya Kibulgaria. Kwa ajili ya maandalizi yake, sisi tu kuchanganya katika bakuli unga sifted na ngano, semolina, soda, sukari na mdalasini ardhi na mchanganyiko kabisa.
Kufanya pie, kwa fomu ya mafuta yenye kutosha kidogo haipaswi zaidi ya sentimita 22 kwa safu ya viungo vya kavu, na juu yake ni kiasi kidogo cha kupuliwa kwa apple. Kurudia tabaka mara mbili zaidi, kisha uimimine billet na maziwa na ufanye punctures karibu na mzunguko wa pie, ili uweze kufyonzwa ndani. Tunatupa bidhaa juu na sukari ya kahawia na kuituma kwa ajili ya kupikia zaidi na kuoka katika tanuri yenye moto hadi digrii 180 kwa muda wa dakika 50.
Mapishi ya mapafu ya pembe ya bulgarian-mapishi kwenye multivark bila maziwa na siagi
Viungo:
- ngano iliyopigwa unga - 135 g;
- croup ya semolina - 145 g;
- sukari ya mchanga - 190 g;
- unga wa kuoka - 15 g;
- maua (tayari hupigwa) - 950 g;
- juisi ya limao - 35ml;
- wakulima wenye rangi ya siagi - 75 g;
- sukari ya unga - kula.
Maandalizi
Jitayarisha vizuri apples. Matunda yaliyooshwa yanaondoa ngozi na cores na mbegu, baada ya hapo tunatupa grater kubwa na kuinyunyiza mara moja na maji ya limao ili kuepuka giza na kuchochea.
Kama ilivyo katika kesi iliyopita, wingi wa pai ya Kibulgaria itakuwa unga wa wingi. Kwa ajili yake sisi sisi sifuta unga wa ngano, kuchanganya na semolina, sukari na unga wa kuoka.
Multicastryu mafuta na siagi au mafuta ya mboga na kuendelea na kubuni ya bidhaa. Panua sehemu ya nne ya manda iliyopangwa tayari chini na kuifunika na apple ya tatu. Kurudia vipande vya mtihani mara tatu zaidi, na shavu za apple - mbili. Juu ya safu ya juu ya unga kavu, ueneze vipande vya mafuta ya mazao mazuri na kuweka kifaa kwenye mode "Bake". Pie hii imeandaliwa katika mpango huu kwa dakika thelathini, baada ya hapo tunatoa bidhaa nyingine dakika ishirini ili tupate uwezo wa kifaa mbalimbali kwenye meza na tu basi tunaweza kuitumia kwenye sahani na kuinyunyizia sukari ya unga kabla ya kutumikia.