Kwa kufika kwa chemchemi, wengi wetu wanataka kula mboga kama iwezekanavyo, ambayo wakati wa baridi katika chakula cha watu wengi haitoshi. Na, bila shaka, mboga haipaswi tu kuwa na manufaa, bali pia ya ladha. Vigezo viwili hivi vinakabiliwa na sahani ya mashariki ya jawa, ambayo ni rahisi sana kujiandaa.
Ajapsedal katika Kijojiajia
Kwa hiyo, ikiwa unahitaji mboga ya ladha ya nyama na samaki, au chakula cha jioni rahisi na muhimu, tutakuambia jinsi ya kupika ajapsandal.
Viungo:
- Michepili - majukumu 5;
- viazi - pcs 3;
- nyanya - pcs 8;
- vitunguu - vipande 4;
- Pilipili ya Bulgarian - vipande 2;
- basil - matawi 2-3;
- vitunguu - 1 karafuu;
- mafuta ya mboga - 4 tbsp. vijiko;
- chumvi, coriander kulawa.
Maandalizi
Kata vipande vipande vipande vipande, msimu na chumvi na waache kwa muda wa dakika 20, halafu suuza na uondoke. Punguza vitunguu na viazi, ondoa piti kutoka kwa pilipili, na simmer nyanya na maji ya moto na uwafukuze. Mboga zote hukatwa vipande vidogo, safisha wiki na kuzikatwa vizuri, na kupitisha vitunguu kupitia vyombo vya habari.
Kwanza kaanga viazi kwa siagi kwa muda wa dakika 5, kisha ongeza mimea na kupika. Kisha, uwaweke katika pua ya pua na upe mviringo huko. Katika sufuria ya kukata kwa dakika 5 kaanga vitunguu, ongeza pilipili na nyanya na simmer kwa dakika 5.
Weka mboga katika sufuria kwa viazi na mimea ya majani, msimu na chumvi na vitunguu. Weka bakuli juu ya moto, uleta kwa chemsha na uzima. Tumia ajapandal kwenye meza katika fomu ya moto.
Ajapsandal na mapishi ya nyama
Ingawa ajapsandal inachukuliwa kama sahani ya mboga, watu wengi wanapenda kuongeza nyama wakati wa kupika, na hivyo kupata sahani ya moyo kwa chakula cha jioni kamili. Ikiwa unapendelea chaguo hili, tutashiriki mapishi ya jinsi ya kupika ajapsandal na nyama.
Viungo:
- viazi - 500 g;
- Michepili - vipande 2;
- nyanya - 500 g;
- Pilipili ya Bulgarian - pcs 2-3;
- karoti - 500 g;
- vitunguu - 500 g;
- nyama - 500 g;
- vitunguu - 5 vidonda;
- wiki - kikundi 1;
- chumvi na pilipili kwa ladha.
Maandalizi
Mboga hukatwa kwenye cubes ndogo na mahali pa maji ya chumvi kwa saa 1. Baada ya hayo, itapunguza vizuri. Jibini viazi kutoka kwenye ngozi, pilipili - kutoka kwenye mbegu na pia ukaweke kwenye cubes. Pia wafanye nyama. Vitunguu vitunguu vya nusu, na karoti - duru. Nyanya kutekeleza maji ya moto, uondoe peel na uache vipande vikubwa.
Katika sufuria, weka viungo hivi kwa utaratibu wafuatayo: nyama ya kwanza, kisha vitunguu na karoti, basi viazi, mimea ya pilipili na pilipili ya kengele. Kunyunyiza kila safu na chumvi na pilipili. Mwisho kuweka nyanya, funika sufuria na kifuniko na kuweka moto mdogo. Wakati wa kupikia ni saa 2-2.5. Mwishoni, unapunyiza mimea iliyo na mimea yenye kung'olewa na kumtumikia meza katika fomu ya joto.
Ajapsandal katika multivariate
Viungo:
- mimea - vipande 3;
- Nyanya - vipande 4-5;
- vitunguu - vipande 2;
- Pilipili ya Bulgarian - vipande 2;
- karoti - kipande 1;
- leek - shina 15 cm;
- vitunguu - kichwa 1;
- kikabila, coriander, parsley - kulahia;
- chumvi, hops-suneli, pilipili nyeusi kwa ladha.
Maandalizi
Kata vipande vya eggplants katika cubes ndogo, chumvi na mahali kwenye jokofu. Karoti na vitunguu safi na kukata vizuri, pilipili ya Kibulgaria - majani, na vidole - pete.
Baada ya wakati huu, tuma mimea kwenye bakuli, na uanze tena "Baking" mode tena, lakini kwa dakika 20. Kwa wakati huu, vidogo na vitunguu hupuka vizuri. Nyanya zimefunikwa na maji ya moto, hupigwa na kukatwa kwenye cubes. Changanya viungo hivi, msimu na chumvi, pilipili na manukato, na baada ya mwisho wa utawala, tuma kwa multivark. Changanya yaliyomo yake yote na weka mode "Ondoa" hadi dakika 45-50. Wakati chakula chako kitakayokamilika, kiweke kwenye sahani na kutibu wapendwa wako.