Tofauti na radishes mara kwa mara, hii inaweza kupatikana kwenye rafu maduka makubwa karibu na vuli na majira ya baridi, ambayo inaruhusu kwa kiasi kidogo cha pesa ili kuburudisha aina ya baridi ya mboga.
Maelekezo zaidi tuliamua kutoa aina mbalimbali za saladi kutoka daikon, ambayo unaweza kurudia kwa urahisi jikoni yako.
Daikon ladha zaidi - mapishi
Saladi hii ya maziwa ya Asia ni nzuri kwa kuwahudumia kwa fomu yake mwenyewe au kwa kuwahudumia katika burgers, sandwiches na sahani za jadi zinazotengenezwa na tambi za kioo na mchele. Mbali na aina ya ladha nzuri, ambayo huleta marinade tamu na sour, sahani ina texture crispy na rangi mkali, hivyo muhimu katika majira ya baridi.
Viungo:
- tango - kipande 1;
- daikon - 90 g;
- karoti - 90 g;
- mchuzi wa soya - 10ml;
- siki ya mchele - 55 ml;
- mafuta ya sesame - 5ml;
- wachache wa karanga;
- Bana ya mint safi.
Maandalizi
- Anza na maandalizi ya mboga, wanapaswa kupunjwa vizuri, kwa kutumia kamba maalum kwa karoti za Kikorea, ambazo zinaweza kupatikana katika soko lolote, au tu kisu kilichopigwa vizuri. Nashinkovav tango, daikon na karoti, uziweke kwenye jar.
- Kuandaa marinade ya saladi kwa kuchanganya siki na mchuzi wa soya, siagi na sukari ya sukari. Wakati sukari hupasuka, jaribu pickle na urekebishe kwa ladha yako.
- Mimina mboga na marinade na uondoke kwa dakika 3-4. Kisha kumwaga marinade ya ziada, toa saladi na daikon na karanga tango na mint safi, na utumie.
Daikon saladi na karoti na apple
Chakula rahisi, cha gharama nafuu, lakini chachu nzuri sana cha apples, karoti na daikon, huchanganya faida zote zinazoweza kuleta mboga katika msimu wa msimu wa baridi. Jaribu tofauti yetu ya mapishi hii rahisi.
Viungo:
- daikon - 230 g;
- karoti - 200 g;
- apple - 200 g;
- sukari - 15 g;
- siki - 45ml;
- maji - 90 ml;
- mafuta ya mboga - 25 ml.
Maandalizi
- Panda daikon, karoti na apple, au uzike kwa njia nyingine yoyote inayofaa zaidi kwako.
- Kuandaa dressing kwa kuchanganya siki na maji ya joto na sukari. Wakati fuwele za sukari zikapasuka, piga kwenye mafuta ya mboga na msimu sahani. Unaweza kutumika saladi hii mara moja, na kuongeza wiki yoyote kulawa, au kuiacha katika baridi kwa masaa kadhaa, ili mboga zitapigwa marine.
Saladi na vijiti vya daikon na kaa
Viungo:
- vijiti vya kaa - 230 g;
- juu ya supu ya vitunguu kavu na pilipili ya moto;
- cream sour - 35 g;
- mayonnaise - 35 g;
- apple - kipande 1;
- daikon - 95 g;
- wachache wa vitunguu ya kijani.
Maandalizi
- Vijiti vya kaa hugawanyika kwenye nyuzi. Apple na daikon kukata kwenye grater maalum kwa karoti za Korea.
- Changanya viungo pamoja, kuongeza vitunguu vya kung'olewa na msimu na mchanganyiko wa sour cream na mayonnaise. Kuandaa saladi kabla ya kutumikia.
Jinsi ya kuandaa saladi ya Kikorea kutoka daikon?
Saladi ya kikorea ya Kikorea kutoka daikon haipaswi kabisa vitafunio vya tamu na vidonda ambavyo vinauzwa katika masoko. Ni mjuzi halisi wa vyakula vya Kikorea atafurahia sahani hii ya moto.
Viungo:
- daikon - 430 g;
- vitunguu ya kijani - manyoya 2;
- Kikorea Kikorea flakes - 2-3 tbsp. vijiko;
- vitunguu - meno 2;
- mchuzi wa samaki - 15 ml.
Maandalizi
- Chop daikon na shredder kwa karoti za Korea.
- Vitunguu, chagua, fanya kikonde vitunguu vya kijani.
- Changanya viungo vyote vya sahani pamoja, chumvi na kuondoka kwa masaa kadhaa, ili daikon iacha juisi na kufutwa.
- Kabla ya kutumikia, daikon inakabiliwa na juisi ya ziada, na kisha ilitumikia.