Ikiwa wewe ni mboga au kuvumilia haraka, bado unaweza kumudu chakula kizuri na kizuri. Leo tutawaambia mapishi machache ya cutlets ya soya, ambayo yatapatanisha meza na inafaa katika mapambo yoyote.
Cutlets kutoka nyama ya soy
Viungo:
- mchuzi wa soya - 1 tbsp. kijiko;
- bulbu - kipande 1;
- nyama kavu ya soya - 200 g;
- Fira ya ngano - 2 tbsp. vijiko;
- nyanya - maandiko 2;
- Pilipili ya Bulgarian - 1 pc.;
- mimea safi - rundo 1;
- moshi kioevu - 1 tbsp. kijiko;
- flakes ya oatmeal - 100 g;
- mikate ya mkate - kulahia;
- unga wa unga;
- maji baridi - 4 tbsp. vijiko;
- viungo.
Maandalizi
Kwa hiyo, hebu tuchunguze jinsi ya kufanya patties ya soya. Kwa hili, sisi huchukua nyama na nyuzi zilizohifadhiwa, titia kwenye bakuli, tumia kwenye mchuzi wa soya , punguza na maji ya moto na usisitize kwa muda wa dakika 30. Wakati huu tunawasha mafuta ya taka kwa muda mrefu hadi tayari, na kuchanganya uji unaozalishwa na nyama iliyochongwa, na kuongeza viungo. Mboga husafishwa, kuosha, kuchapwa, kuweka katika bakuli ya blender na kupiga kwa uwiano sawa. Kisha chaga viazi vya mbolea zilizopikwa kwa mbolea na kuchanganya kila kitu mpaka uwiano wa uji mwembamba. Sasa nimimina katika unga na kuifungua unga mwembamba.
Fry sufuria ya kukata na mafuta na uitayarishe. Halafu, tunachukua sehemu ndogo ya nyama iliyopikwa na mikono machafu, tengeneze vipande vya vipande, tibitike kwenye mikate ya mkate na uziweke kwenye sufuria ya moto ya kukausha na mafuta ya mboga. Fry kila upande kwa dakika 5 juu ya moto dhaifu. Ikiwa tamaa, tunapunguza taa za soya zilizokaa tayari katika mchuzi wa nyanya au kuoka katika tanuri na vitunguu na cream ya sour.
Cutlets kutoka soya
Viungo:
- soya - kilo 1;
- msimu wa kuku - 2 tbsp. vijiko;
- viungo;
- yai ya kuku - 1 pc.
Maandalizi
Soybea hupangwa vizuri, kuosha na kuimarishwa kwa masaa 15 kwa maji ya kawaida ya baridi. Kisha ukawape kwenye gruel, kujaza maji kwa uwiano wa 1: 4 na kuweka moto dhaifu. Kuleta kwa chemsha, ondoa povu, upika kwa dakika 10, halafu uchuja kupitia unuli mwema. Hivyo, utapata maziwa ya soya.
Oatmeal iliyobaki inahamishwa kwenye kitambaa safi nyembamba, kilichopuliwa, kinenea kwenye bakuli ndogo, kifuniko na sahani ya juu, na kugeuza juu, kuweka chini ya ukandamizaji. Kisha kuongeza viungo ili kuonja, kuendesha yai ya kuku kwa mnato, na kutoka kwa masikio yanayofanya sisi hufanya vipande vidogo. Kisha, uziweke kwenye sufuria ya kukata moto na kaanga kwenye moto mdogo kwa dakika 5 kwa kila upande.