Samaki ni bidhaa ya ladha na yenye afya. Jinsi ya kupika shaba katika sufuria ya kukata, kwenye tanuri na juu ya makaa, soma hapa chini.
Ni ladha gani kupika bass bahari?
Viungo:
- bass bahari - pcs 3;;
- mayai ya kuku - vipande 2;
- cream sour - 35 g;
- Parmesan - 90 g;
- Lemon - robo;
- rosemari - kijiko 1;
- pilipili nyekundu;
- chumvi.
Maandalizi
Vifo vya bahari ya bahari vinashwa, tunawaosha kutoka mizani, tunatoa na kuifuta mapezi. Katika kila mmoja wetu tunafanya mchanganyiko wa ndani ambayo tunaingiza kipande cha limao. Tunatupa samaki na pilipili na msimu na rosemary. Kwa mchuzi, changanya mayai na sour cream na chumvi, na kisha kuchochea vizuri. Fomu hiyo inafunikwa na kuficha na kuua mzoga. Kila mmoja wao hutiwa na mchuzi ulioandaliwa. Tunawatuma samaki ndani ya tanuri na kwa joto la wastani kuoka hadi nyekundu.
Jinsi ya kupika mto wa mto?
Viungo:
- mto wa mto wa ukubwa wa kati - pcs 4;
- unga - 190 g;
- mafuta ya mboga;
- viungo.
Maandalizi
Mizoga ya pembe husafishwa kwa viscera. Na kufanya mifupa michache haisihisi, tunafanya maelekezo ya pande zote mbele ya samaki. Mafuta ya samaki yanachanganywa na unga na makaea katika samaki hii iliyochanganywa. Fry katika mafuta ya moto kutoka pande mbili ili upate.
Jinsi ya kupika perch katika tanuri kabisa?
Viungo:
- perch - vipande 2;
- msimu wa samaki ;
- vitunguu - 5 vidonda;
- Lemon - nusu;
- chumvi;
- wiki.
Maandalizi
Samaki yangu, tunaweka safi, tunaondoa mapezi. Kusaga wiki, kata vipande na vitunguu vilivyotiwa. Mizoga ndani na nje huchafuliwa na msimu. Kutoka juu tunafanya kupunguzwa na kuingiza ndani yao sahani ya vitunguu. Mimba inakabiliwa na mboga zilizokatwa, tunaweka vipande vya limao na vitunguu. Kila samaki huwekwa tofauti kwenye foil. Sisi hufunga kila mmoja na kuiweka kwenye karatasi ya kuoka. Katika digrii 180 kwa muda wa dakika 20. Kisha ufungue foil na uweke kwenye tanuri kwa dakika nyingine 7 ili upate.
Jinsi ya kupika perch kwenye grill?
Viungo:
- bass bahari - pcs 2;
- nutmeg chini;
- mayonnaise - 85 g;
- kavu kete - 35 g;
- chumvi.
Maandalizi
Nilipoteza samaki wangu, kusafishwa kutoka kwa mizani, kuondoa fins, mkia na kichwa, tunaondoa insides. Tunatupa mzoga kwa chumvi na manukato, kisha uifanye kwa makini na mayonnaise, na baada ya hayo tutaondoka kwa saa kadhaa. Kisha sisi kuenea samaki juu ya wavu na kaanga juu ya makaa ya moto. Kila mtu ana hamu ya kupendeza!