Katika rafu ya maduka mengi inaweza kuhakikishiwa kupata jar ya saury makopo, na wakati mwingine wote nyama ya waliohifadhiwa samaki mizoga. Wakati wa mwanzo wa hali ya hewa ya baridi, maelekezo ya sahani ya moto yanaweza kuzingatiwa hasa ya juu, kwa hiyo katika nyenzo hii tuliamua kumbuka makini kutoka kwa saury.
Supu ya samaki kutoka saury ya makopo
Viazi na kukata vitunguu-karoti - kuweka kiwango cha kupika karibu sahani yoyote ya kwanza. Supu ya matajiri na tajiri samaki pia sio tofauti. Kwa ladha yako, unaweza kupanua mapishi ya msingi ya bajeti na nyongeza yoyote.
Viungo:
- makopo ya saury - 1 anaweza;
- viazi - 740 g;
- majani ya lauri - vipande 2;
- wiki safi - kulahia;
- karoti - 95 g;
- vitunguu - 115 g;
- Nyanya ya nyanya - 15 g.
Maandalizi
Kabla ya kuandaa supu kutoka saury ya makopo, futa maji ya ziada kutoka kwa samaki na uitenganishe vipande vipande vya ukubwa unaotaka. Kuandaa mboga kwa kupima mizizi ya viazi, kugawanyika katika cubes ya ukubwa wa kati, na pia kuifuta karoti na vitunguu. Spasseruyte mchanganyiko wa vitunguu na karoti pamoja mpaka nusu tayari. Mimina viazi ndani ya maji ya moto, cheka kwa muda wa dakika 5, na kisha tuma mboga ya mboga. Ongeza mchuzi na kuweka nyanya, weka lauri, ukarimu chumvi na kuongeza vipande vya saury. Wakati supu ya kuchemsha tena, kupunguza joto, funika sahani na kifuniko na simmer supu na saury makopo kwa muda wa dakika 15.
Supu kutoka saury ya makopo na mchele
Changanya viazi katika supu inaweza kuwa nafaka. Mchele utaongeza satiety na kufanya mchanganyiko wa sahani zaidi laini, wakati kiasi kidogo cha cheese cream itatoa ladha nzuri.
Viungo:
- saury makopo - 245 g;
- vitunguu - 95 g;
- karoti - 95 g;
- mchele - 115 g;
- jibini iliyopatiwa - 165 g;
- mchanganyiko wa bizari na parsley ili kuonja.
Maandalizi
Ondoa ya awali mchele ili kufuta maji. Ukosefu wa wanga mkubwa katika nafaka ya mchele utaathiri zaidi uwazi wa supu. Katika sufuria ambayo unapanga kuchemsha supu, sahau mchanganyiko wa karoti zilizokatwa na vitunguu hadi upepesi. Changanya mboga na mchele na panda mara moja nusu ya maji. Kusubiri kwa mchuzi kupika, kuweka vipande vya saury ndani yake na kufuta jibini la cream. Kupika bakuli mpaka mchele uko tayari, na kabla ya kumtumikia, unapunja mchanganyiko wa wiki safi.
Supu ya samaki kutoka saury
Ikiwa ulikuwa na bahati ya kupata mzoga wa saury safi, basi kutoka humo unaweza kupata supu ya samaki yenye matajiri. Katika kampuni ya vipande vya juisi vya mchuzi wa samaki vile vile supu itafaa kwenye orodha yako ya baridi na iwezekanavyo.
Viungo:
- saury 330 g;
- vitunguu - 85 g;
- mchuzi - 65 g;
- mbaazi ya pilipili nyeusi - pcs 6;
- jani la bay - kipande 1;
- wachache wa wiki safi ya kuchagua.
Maandalizi
Piga mzoga wa saury na uwape vipande vipande, kama kwenye sikio. Viazi kubwa za kukata na kugawanya vitunguu katika robo ya pete. Weka viungo vyote katika kozanok pamoja na majani ya peppercorns na laurel. Weka sahani kwenye joto la juu, kusubiri mchuzi kuchemsha na kuondoa kelele kutoka kwenye uso. Kupunguza joto na kupika supu kwa muda wa dakika 20 hadi viazi zitapungua.
Ni rahisi sana kuandaa supu hiyo kutoka kwa saury kwenye multivark, ni ya kutosha kuchagua njia inayofaa kama "Ondoa" au "Supu", na kisha kuweka timer kwa dakika 50 na kufanya mambo mengine.
Sawa supu na mchele na viazi
Viungo:
- chakula cha makopo kutoka saury - sufuria 1;
- karoti - 95 g;
- wachache wa mchele;
- viazi - 115 g;
- vitunguu - 80 g;
- wachache wa parsley ya kijani.
Maandalizi
Kupika kitunguu cha vitunguu na kuiweka cubes za viazi. Mimina yaliyomo ya sahani na nusu lita za maji na kuweka mchele mdogo wa nikanawa. Kisha kutuma vipande vya samaki, kupunguza joto na kupika sufu kwa dakika 20. Kuliza sahani na parsley.