Kuku marten

Ikiwa unataka kitu ladha na asili wakati huo huo - makala hii ni kwako. Katika hiyo, tutakuambia jinsi ya kuandaa krucheniki ya kuku na kuingiza. Safi hii ni kamili kwa menus ya kila siku na meza ya sherehe. Labda, kwa mtazamo wa kwanza, itaonekana kuwa ngumu, lakini kwa kweli ni rahisi sana kupika.

Kuku kwa kuku na jibini na nyanya

Viungo:

• fillet kuku - vipande 2;
• nyanya kubwa - pc 1;
• jibini - 40 g;
• mafuta ya mboga - 20 ml;
• mbegu za shilingi - kijiko 1;
• chumvi, pilipili - kula.

Maandalizi

Kuku fillet kwa makini mgodi na kuwapiga kwa makini pande mbili. Mimina chumvi na pilipili ili ladha. Tunatupa nyamba za nyanya, na mchanga wa jibini - ndefu. Tunaweka fimbo kwenye uso wa kazi na kuenea nyanya na jibini kwenye makali yake. Tunamfunga nyama na roll. Wazike kwenye sahani ya kuoka, mafuta na mboga. Na juu ya twister kuku na jibini na nyanya pia inaweza mafuta, ili wakati wa kuoka hawana kavu. Wapufize kwa mbegu za sesame. Kuoka kwenye joto la digrii 180 kwa muda wa dakika 20. Ikiwa krucheniki ilianza kuchoma kutoka juu, unahitaji kuifunika kwa foil. Kwa meza ni bora kutumikia sahani kwa fomu ya moto au ya joto.

Mapishi ya matawi ya kuku na uyoga

Viungo:

• fillet kuku - vipande 3;
• vitunguu (kubwa) - kipande 1;
• champignons - 250 g;
• cream sour - 100 g;
• chumvi, pilipili nyeusi - kula.

Maandalizi

Nyanya ya kuku na kukata kama chops, kisha upole kupiga mbali kutoka pande zote mbili, huku ukiangalia kwamba haipotezi. Solim na pilipili kwa ladha. Jificha chops na filamu na uondoke kwa dakika 30.

Wakati huo huo, tunatayarisha kujaza: toka vitunguu na kuikanda hadi laini juu ya siagi, ongezeko uyoga ukikatwa kwenye cubes. Fry hadi uyoga uko tayari, ongeza chumvi na pilipili ili ladha. Karibu ya theluthi ya kujaza ni kushoto kwa kupikia mchuzi. Kwa kila kipande cha fillet sisi kuweka, kuweka kidogo stuffing na kufunika roll. Kwa hiyo haipatikani wakati wa kukata, kwa pamoja inawezekana kubisha pamoja na dawa ya meno. Fry pande zote mbili katika mafuta ya mboga.

Baada ya hayo, cutlets yetu ya kuku na uyoga ni piled katika pua na kumwaga na mchuzi. Kwa ajili ya maandalizi yake, changanya salio la kujaza na cream ya sour na 50 ml ya maji, ikiwa ni lazima, bado podsalivaem. Katika moto mdogo, chukua tortellini kwa muda wa dakika 15.

Tulipenda maelekezo yetu, basi tunapendekeza kufanya makumbusho ya kushangaza na mboga .