Mtazamo huo ni matunda ya miti ya kijani, leo ni kawaida sana katika nchi za kusini. Matunda haya ya ajabu ya matunda kutoka Oktoba hadi mwisho wa Januari, na matunda yamepuka kwa mwanzo wa majira ya joto na huwa na rangi ya manjano au rangi ya machungwa na ladha na harufu nzuri ambayo wengine hulingananisha na apricot au strawberry, wengine kwa plum, cherry plum au apple. Mwili ni juisi, tamu na sivu, na ndani hutoka mifupa miwili hadi saba ambayo hutolewa kwa urahisi.
Tabia ya ladha ya mzigo husaidia na kuzidi mali zake muhimu. Matunda haya ya miujiza ni kiongozi katika maudhui ya pectini, pamoja na vitamini A, C na B, pamoja na asidi ya apple na citric.
Mto huo una athari ya manufaa kwa mifumo yote ya mwili na husaidia kukabiliana na magonjwa mengi.
Mbali na kula matunda mapya, jam na jamu, juisi na compotes, ambazo zinaweza pia kuvuna kwa matumizi ya baadaye, zimeandaliwa kutoka kwa matunda.
Tutakuambia leo jinsi gani na jinsi ya kufanya compote kutoka medlar kwa majira ya baridi.
Jinsi ya kunyunyizia compote kutoka kwa kupoteza?
Ili kuandaa compote kutoka kwa medlar kwa majira ya baridi, matunda yake huosha, kavu na kukatwa kwa nusu. Kisha onya mifupa, ugawanye na chemsha ndani ya maji kwa dakika saba. Kutoka mchuzi uliochaguliwa hapo awali tunaandaa siki, na kuongeza kila gramu mia sita ya sukari ya granulated na gramu tano hadi saba za asidi ya citric. Nusu ya matunda ya medlar huwekwa kwenye mitungi iliyo tayari iliyo safi, imemwagika sana, na joto na joto, syrup, likifunika na vifuniko na kuweka sterilization kwa dakika ishirini. Baada ya muda kupita, sisi mara moja roll compote, kurejea lids chini na kuruhusu baridi.
Jinsi ya kuingiza compote kutoka kwa medlar na jiwe?
Viungo:
- maji - lita moja;
- sukari granulated - 200-250 g;
- kupoteza - 500 g;
- juisi ya nusu ya limau
Maandalizi
Unaweza kuhifadhi compote kutoka kwa matunda haya ya kigeni kidogo tofauti. Ili kufanya hivyo, mikate ya matunda iliyotolewa hukatwa kwa nusu na kisu na mifupa na kuzama katika syrup ya kuchemsha, iliyoandaliwa kwa kuongeza lita moja ya sukari ya maji. Hebu tumilishe medlar kwa muda wa dakika mbili, ongeza juisi ya limau ya nusu, uiminishe kwenye jarida safi la nusu lita, ongeza majani machache ya kitunguu, kifuniko na kifuniko na uweke sterilization kwa dakika ishirini na tano. Tunasukumisha compote, tembeza chini chini na uache kwa baridi. Sisi kuhifadhi compote kutoka medlar mahali pa giza baridi.