Pumasi zilizokaa kwenye mapishi ya awali ya nyumbani kwa vitafunio vya kawaida

Pumu ya kavu ni vitafunio vinavyojulikana, ambavyo vimeongezeka kwa watu wengi ambao hawajali muda mrefu sana, lakini mapishi tayari yamepata tofauti nyingi. Wakazi wa nyumbani wengi hutumia vyombo vya nyumbani tofauti, majaribio ya viungo na syrups ili kufikia ladha ya kipekee.

Mimea ya kavu - na nini cha kula ili kuongeza?

Kupikwa pumzi kavu nyumbani ili kuonja tofauti kidogo na wale waliotunuliwa. Wao ni tayari kwa njia kadhaa, kavu katika vyombo mbalimbali na maziwa na viungo au kulowekwa katika syrups tamu kabla ya kukausha. Mara nyingi wasichana hawajui nini cha kufanya na jar iliyohifadhiwa ya workpiece ya awali, lakini kwa kweli, kila kitu hutokea intuitively.

1. Vitunguu vya kavu vitamu vya harufu nzuri huwa mara nyingi huongezwa kwenye sahani kuu. Ladha ya chakula cha kawaida itabadilishwa sana ikiwa imejaa harufu ya maandalizi hayo.
2. Ongeza kwenye saladi, vipande vitamu na vitamu.
3. Kuacha vipande kadhaa vya plamu tamu, unaweza kujaza na ladha isiyo ya kawaida ya sehemu ya cream au cream ya dessert .
4. Plum kavu ya kavu itakuwa ladha bora ya kujitegemea kama utawahudumia katika kampuni ya cream ya awali na ladha ya siki.

Janga la kavu la jua la mapishi - maelekezo

Kukausha pumzi nyumbani sio kazi ngumu, lakini sio haraka sana. Matokeo ya ubora inategemea njia ya kukausha vipande vya matunda na mapishi yaliyochaguliwa.

1. Joto la kavu la jua la baridi, limepikwa katika tanuri - njia ya kawaida ya kukausha. Kavu matunda kwa joto la digrii 100-110 na mlango ajar. Utaratibu huchukua masaa 3 hadi 5.
2. Katika kavu ya umeme kavu inachukua muda mrefu, karibu masaa 20 inahitajika kufanya vitafunio. Faida ni msaada wa daima wa utawala wa joto.
3. Kufanya pumzi zilizopo nyumbani kwa majira ya baridi katika tanuri ya microwave ni ngumu, lakini inachukua saa moja tu kuifanya. Ni muhimu kukausha kondomu, kisha uifanye baridi na kurudia kwenye matokeo yaliyohitajika.
4. Mimea ya kavu ya jua imetayarishwa kwa urahisi: vipande vimevuliwa kwenye grill (kwa kuvuja) katika mode "Baking" na kwa valve wazi, ili mvuke uondoke kwa uhuru.

Jinsi ya kukausha shimoni katika tanuri?

Njia ya kawaida ni kufanya plums kavu katika tanuri. Seti ya viungo na mimea huchaguliwa intuitively, kulingana na mapendekezo ya kibinafsi. Ni muhimu kuchagua matunda mzima, na vidonda vidogo, bila uharibifu unaoonekana sio mbaya. Ikiwa matunda ni makubwa, hukatwa katika robo au sehemu 6, hivyo mchakato wa kukausha utakwenda kwa kasi.

Viungo:

• puli - vipindi 15.;
• vitunguu - meno 3;
• mboga za Provencal kavu - 1 tsp;
• ubora wa mizeituni - 2 tbsp. l.;
• chumvi na pilipili.

Maandalizi

1. Katika tray ya kuoka na foil kuweka vipande zaidi.
2. Katika kila kipande, weka sahani ya vitunguu, jishusha na mimea, chumvi na pilipili, ukiponye mafuta.
3. Kavu katika tanuri kwa digrii 100 kwa saa 3, kufungua mlango kidogo.

Jinsi ya kukausha pumzi katika dryer ya umeme?

Mimea ya kavu katika dryer ya umeme ni ya kitamu na iliyo kavu, bila ya katikati ya juicy. Mchakato wote wa kufanya vitafunio unao utawala wa joto la mara kwa mara, kwa sababu matokeo yatakuwa kamilifu, lakini baada ya masaa 15-20. Unaweza kuharibu mazao kulingana na ladha yako mwenyewe, vitunguu bado hazibadilishwa.

Viungo:

• pamba - 1,5 kg;
• chumvi - 15 g;
• pilipili ya moto - 1 poda;
• mafuta ya mzeituni - 100 ml;
• vitunguu - vichwa 2;
• basil kavu na parsley - 1 tbsp. l.

Maandalizi

1. Pamba huweka sahani kukatwa, kuongeza
2. Weka vitunguu na kung'olewa harufu ya pilipili katika kila kipande.
3. Nyunyiza na mimea.
4. Transfer plums kwa pallet.
5. Katika kiwango cha wastani cha kupokanzwa dryer umeme kavu matunda masaa 20.
6. Kueneza vipande vilivyomalizika kwenye jar, kumwaga mafuta na kusafisha kwenye baridi.

Jinsi ya kukausha shimoni katika microwave?

Pua iliyokaa katika microwave imeandaliwa haraka, kwa saa moja tu, kuzingatia maandalizi ya bidhaa. Unaweza kujaribu vitafunio vizuri au kusubiri masaa machache mpaka inapoingia mafuta. Unaweza kutumia matunda laini, muhimu zaidi, wakati ukiondoa jiwe, unahitaji kuhakikisha kwamba vijiji vinakatwa vizuri.

Viungo:

• vipuli - vipande 10;
• chumvi na sukari - kijiko 1;
• vitunguu - meno 2;
• mafuta - 1 tbsp. l.;
• tangawizi kavu, pilipili nyeusi na harufu nzuri, muscat, rosemary na thyme - tu 1 tbsp. l.

Maandalizi

1. Weka nusu ya safu kwenye sahani iliyofunikwa na taulo za karatasi.
2. Changanya viungo vyake vya kavu na vya ardhi na siagi na karafuu za vitunguu.
3. Jaza na mchanganyiko wa spicy wa nusu ya mamba.
4. Kavu kwa dakika 2 saa 800 W, fungua mlango, jaribu dakika 5. Rudia tena.
5. Mara ya tatu kuweka kwa dakika 5, toka sahani na baridi kwa dakika 30.
6. Tumia sahani safi, kuweka kwa dakika 4 katika microwave, baridi kwa dakika 10.
7. Weka kwenye chupa, mafuta, safi katika baridi.

Jinsi ya kukausha pumu katika multivark?

Ni rahisi sana kufanya mboga kavu katika multivariate. Ili kuunda vitafunio, tumia grill ya kukimbia. Msimu wa kulawa na manukato, seti ambayo inaweza kuwa ya kawaida: vitunguu, basil, parsley na bizari. Kutokana na kiasi kidogo cha kifaa, kutayarisha maji mengi haitoke mara moja.

Viungo:

• viboko - kilo 1;
• chumvi bahari - 1 tsp;
• mafuta - 1 tbsp. l.;
• mimea kavu - 1 tsp.

Maandalizi

1. Funika kikombe na ngozi, weka nusu ya chunks ya chumvi, chumvi, uinyunyiza mimea, ukipunyiza na mafuta.
2. Weka kabati, weka kundi la pili la lobules, chumvi, msimu, na uimimishe mafuta.
3. Fungua valve, funga kifuniko, weka "Kuoka" kwa saa 1. Ikiwa ni lazima, panua kwa dakika 15.

Mimea ya kavu ya majira ya baridi - mapishi ya Kiitaliano

Katika nchi za Mediterane, kavu ya kavu ya mafuta ni maarufu sana. Ili kufanya matokeo kuwa kamilifu, unahitaji kufanya vitendo kila mara, mchakato wa kukausha yenyewe unafanyika katika tanuri. Kuhifadhi ni kuhifadhiwa wakati wote wa baridi katika jokofu. Unaweza kutumia mchanganyiko uliofanywa tayari wa mboga za Kiitaliano.

Viungo:

• viboko - kilo 1;
• mafuta ya mzeituni - 80 ml;
• mafuta ya alizeti - 50ml;
• chumvi bahari;
• mchanganyiko wa mimea kavu - 2 tsp;
• basil kavu - 1 tsp;
• Rosemary - matawi 2;
• vitunguu - meno 5;
• majani ya basil - vipande 6-8;
• kioevu asali - 1 tbsp. l.

Maandalizi

1. Kipande cha vipande huweka kwenye karatasi ya kuoka.
2. Tofauti kuchanganya mafuta ya alizeti na mchanganyiko wa mimea kavu, asali.
3. Mimina marinade plum, chumvi, futa na basil.
4. Kavu kwa digrii 110 kwa masaa 4.
5. Tuma mboga zilizokaushwa na mimea ndani ya makopo na safu za vitunguu zilizokatwa na rosemary safi na basil.
6. Mimina mafuta na ufunike kifuniko.

Pua ya kavu ya jua na mimea ya vitunguu na chumvi

Pamba zilizo kavu na vitunguu na thyme - vitafunio visivyo kawaida. Kuongeza kipengee cha viungo inaweza kuwa rosemary, oregano na basil, unaweza kukauka kwa kutumia mbinu zilizopo. Mifuko ya maziwa huwekwa kwao wenyewe na kuweka ndogo ya manukato, lakini katika mchakato wa kuhifadhi watachukua kutoka marinade yenye harufu nzuri ya piquancy zote.

Viungo:

• viboko - kilo 1;
• rosemary mpya, thyme, basil - 2 sprigs;
• oregano - 1 tsp;
• chumvi bahari;
• vitunguu - meno 5;
• mafuta ya mizeituni.

Maandalizi

1. Kipande cha vipande huweka kwenye karatasi ya kuoka.
2. Chumvi, jishusha oregano, unyunyiza mafuta.
3. Kavu katika tanuri kwa digrii 110 kwa masaa 3-5 au mpaka kavu.
4. Vitunguu vilivyokatwa, kukatwa kwenye rosemary, thyme na basil.
5. Katika kitanda cha tabaka kuweka plamu, vitunguu na mimea, chagua mafuta ya moto, tembea kifuniko.
6. Ondoa plums kavu na mimea kwa baridi katika friji.

Kavu ya kavu tamu katika tanuri

Plamu kavu tamu katika syrup imeandaliwa kwa hatua kadhaa. Kwanza, kondomu humezwa na sukari mpaka juisi ikitenganishwa, basi huhifadhiwa kwenye siki na kisha ikauka. Hifadhi workpiece katika chombo kilichofunikwa kioo, bila upatikanaji wa jua. Matunda hayo huwapa watoto badala ya pipi.

Viungo:

• makundi ya plum - kilo 1;
• sukari - 400 g.

Sura:

• maji 250 ml;
• sukari - 300 g.

Maandalizi

1. Piga mia moja kujaza sukari, kuondoka kwa siku.
2. Futa juisi.
3. Kutoka sukari na maji, chemsha syrup, mimina katika puli. Acha kwa dakika 10.
4. Kuzuia matunda kutoka kioevu, kueneza kopo kwenye karatasi ya kuoka na ngozi.
5. Kavu kwa digrii 100 kwa saa moja, kila wakati unapofuta kabisa kazi.
6. Kurudia mchakato wa kukausha na baridi kwa kiwango cha taka cha kukausha.

Pamba kavu katika asali

Pumasi za kavu nzuri, kichocheo ambacho kinaelezwa hapo chini, ni tofauti isiyo ya kawaida ya billet. Mifuko ime kavu kwa njia rahisi na imetumwa na asali, ambayo kwa faida zake zote, itatumika kama kihifadhi bora. Lobules wakati wa kuhifadhi ni kamili na harufu ya harufu na kuondoka tamu sana.

Viungo:

• viboko - kilo 1;
• mdalasini - 1 tsp;
• karafu - 1 tsp;
• asali - 300 ml.

Maandalizi

1. Matunda ya matunda hutiwa kwenye bakuli, kuinyunyiza na mdalasini na karafuu, changanya, funga karatasi ya kuoka na kukatwa.
2. Kavu katika tanuri kwa masaa 2 -3 kwa digrii 110.
3. Uhamishie benki kavu ya kavu, chagua asali ya kioevu, funika kifuniko.

Pungufu zilizokauka na viungo

Pumzi za kavu za jua katika tanuri, kichocheo ambacho kinaonyesha kuongeza kwa idadi kubwa ya manukato, inaonekana kuwa spicy sana, kidogo ya spicy. Wao husaidia kikamilifu sahani kuu ya nyama, na mafuta yenye harufu nzuri, ambayo kondomu hutembea, unaweza kutumia kufanya saladi.

Viungo:

• viboko - kilo 1;
• chumvi;
• mafuta ya mizeituni;
• vitunguu - meno 3;
• mchanganyiko wa pilipili - ½ tsp;
• Rosemary iliyokauka, thyme, oregano, basil - 1 tbsp. l.

Maandalizi

1. Pande mbili huweka kwenye karatasi ya kuoka, kunyunyizia mafuta, chumvi, kusugua nusu ya viungo.
2. Kavu katika tanuri kwa saa 4 kwa digrii 100.
3. Katika chokaa huchagua vitunguu na chumvi na mimea iliyobaki na pilipili.
4. Jua maziwa ya kuchemsha na kuchanganya na viungo.
5. Katika jar kilichochapishwa huweka mafuta ya pua, chagua mafuta yenye kunukia yenye kupendeza, futa kifuniko.

Jinsi ya kuhifadhi plum kavu?

Kukausha vipande vya matunda na kutumia jitihada kidogo, wasio na wasiwasi bado wana wasiwasi juu ya jinsi ya kuhifadhi mboga kavu, ili kipande cha thamani kisichoharibika.

1. Mimea ya maua ya kavu ya jua iliyokatwa na mafuta, ambayo hufanya kama kihifadhi kizuri. Kipande hicho hakitapungua ndani ya mwaka.
2. Pumu zilizohifadhiwa zinaweza kuhifadhiwa kwenye chombo kilicho kavu, kilichotiwa muhuri, kuhakikisha kwamba unyevu haukuanguka na kulinda kutoka kwenye mwanga wa jua.
3. Vipande vya tamu vinaweza kuhifadhiwa kwenye kofia iliyotiwa muhuri, kunyunyizia vipande kabla ya sukari, poda au wanga.