Cognac kutoka vodka nyumbani - maelekezo

Tunakupa mapishi ya kognac kwamba unaweza kujifanya nyumbani, lakini si kwa msingi wa pombe ya divai, lakini kwa vodka. Njia hii ya kufanya haiwezi kufanya ladha ya kileo kibaya zaidi, na wageni wako hawataweza kutofautisha kutoka kwa asili.

Mapishi ya haraka ya kognac ya kibinafsi kutoka kwa vodka

Viungo:

• Vodka - 1 l;
• mizizi ya tangawizi - 80 g;
• jani nyeusi chai - sukari ya dessert 1;
• pilipili tamu - pcs 5;
• sukari ya kahawia - 80 g;
• karafu - buds 6.

Maandalizi

Katika sufuria ya ukubwa unaofaa tunasukuma kiasi kizuri cha mizizi ya tangawizi, tunaweka mbaazi ya pilipili yenye harufu nzuri na matunda ya karafu ya harufu nzuri. Jaza mkusanyiko huu wa ajabu wa viungo na vodka na kutuma chombo kwenye safu ya kuchomwa moto, kuweka nje moto usio dhaifu. Mimina sukari hapa kwa rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya shahawa. Mimina vijiko vitatu vya maji ya kuchemsha na wakati vodka ikitengeneza hadi digrii 35 ya juu, kuzima gesi, na kumwaga chai katika sufuria ya sufuria na majani ya chai. Funika kila kitu kwa kifuniko na iwe iwe hivyo, hupungua. Baada ya kuchukua sufuria kwenye baridi na kusubiri mpaka asubuhi. Asubuhi ya pili, cognac inapatikana ni iliyochujwa kwa uangalifu na inaweza kuingia kwa usalama.

Cognac ya kibinafsi kutoka kwa vodka kwenye bark ya mwaloni

Viungo:

• Vodka - 2 lita;
• Gome ya dawa ya mwaloni - 3 tbsp. vijiko;
• jani kubwa nyeusi (na bergamot) - 4 tsp.
• pilipili harufu nzuri - mbaazi 4;
• sukari ya unga - 2 tbsp. vijiko;
• mdalasini - vijiti 2.

Maandalizi

Katika chupa safi, hasa tayari kwa ajili ya maandalizi ya brandy ndani yake, sisi kumwaga vodka wote. Kisha, ongeza kamba ya dawa ya mwaloni, lakini ikiwa unapenda kukusanya mwenyewe, basi tafadhali usizidi kuwa mbaya zaidi. Kama kiungo kingine, tunamwaga ndani ya chupa tamu kubwa nyeusi ya jani na kuongeza kwa bergamot. Sisi pilipili pilipili mara kadhaa na kitu kizito kuwapiga, na hivyo kufungua ndani ya harufu zao na sisi pia kutuma kila kitu katika chombo kawaida. Mwishoni, tunaanzisha katika vijiti vyetu vya mdalasini vilivyovunjika vya mdalasini, unga wa sukari na kutumia kijiko kikubwa cha muda mrefu, kuchochea kila kitu kwa dakika 2-3. Chupa hufunikwa na capron kawaida na tunaiweka kwenye mahali pa baridi, ambapo haitapata mwanga.

Kwa wiki tatu, kusahau na usikumbuka juu ya brandy hii, lakini baada ya hapo unaweza kuwaita wageni mara moja, kwa vile kunywa vile huwezi kukuacha!

Jinsi ya kufanya cognac ya kibinafsi kutoka kwa vodka na mboga?

Viungo:

• Vodka - 0.7 l;
• vanillin - 1/3 tsp.
• prunes - maandishi 7;
• nutmeg (ardhi) - 0,5 tsp.
• mdalasini (ardhi) - 0,5 tsp.
• sukari - 1 kijiko cha dessert;
• chai nyeusi (packetized) - 1 pc.

Maandalizi

Kwa mapishi hii, itakuwa na kutosha kuwa na jar lita, ambayo sisi kwanza kujaza yote huru: nut, sukari, sinamoni na vanillin. Kisha, jaza na vodka yote iliyochaguliwa kwa ladha yako, funika chombo na kifuniko na kutikisa vizuri jar. Tunafungua, sisi huenea kwa makini prunamu iliyochapwa hapa, kwa uangalifu umewekwa kitanda cha chai iliyopenda nyeusi ndani ya vodka, ukizingatia ili usiingize lebo yake. Tena, karibu na ufafanue zaidi, na mahali pa joto la baridi. Tunatoka huko cognac kwa 1,5, na hata wiki 2. Kabla ya kuanza kitamu chake, shirikisha yaliyomo ya jar kupitia pamba pamba au mara nne iliyopigwa mara 2-3.