"Dandelion Wine" ni jina la uchawi kwa kunywa kichawi. Harufu na rangi ya majira ya joto hupata maua haya na divai iliyotengenezwa. Wengi kwa sababu fulani wanaamini kuwa divai kutoka dandelions haipo. Hebu mandhari yetu ya leo kuwa ugunduzi mazuri kwao.
Je, unadhani kuwa mapishi ya divai kutoka kwa dandelions ni kichocheo kingine cha kunywa pombe? Katika hali hiyo, wewe ni ukosefu mkubwa. Mtaalam huyo alishirikiana na sisi siri za maandalizi mazuri ya divai kutoka kwa dandelions, ambayo ina maana kwamba kunywa ni tiba.
Viungo:
- sukari granulated - 1.5 kilo;
- machungwa - vipande 2;
- Lemon - vipande 2;
- mazabibu ya bluu - 150 g;
- petals ya dandelions.
Maandalizi
Hivyo, jinsi ya kufanya divai kutoka kwa dandelions? Dandelions kwa divai tunahitaji tu walio kukomaa. Jinsi ya kuamua kama dandelion iko tayari kuingia katika divai? Ni muhimu kujaribu kupambana na maua kikundi cha panya za njano. Ikiwa hutengwa kwa urahisi - kwenye benki yao. Ikiwa petals hupinga, basi dandelion haijaiva.
Na hapa ni - kichocheo cha kufanya divai kutoka dandelions, yenye harufu nzuri na uponyaji. Zest ya kichocheo si katika nini, lakini jinsi ya kufanya divai kutoka dandelions.
Mvinyo inapaswa kupikwa moja kwa moja kwenye uwanja wa dandelion, kisha itakuwa yenye harufu nzuri na muhimu. Tunachukua na sisi chupa kubwa ya glasi, sukari ya granulated na kuponda kwa mbao. Dandelion haina kuvumilia kugusa ya chuma.
Haki juu ya kusafishwa, tunavunja petals kutoka kwa maua yaliyo kukomaa, uwaongeze kwenye jar, uimimishe na sukari na uifanye na pestle. Kwa hiyo, lazima tujaze benki yetu kwa shingo, na kisha kuruhusu iwe kukaa nyumbani mahali pa giza ya siku kwa siku tatu.Katika wakati huu, yaliyomo ya mfereji itaishi sana, na tutahitaji kurudia mchakato mzima wa kukusanya malighafi.
Kwa petals mpya ya sukari, sisi kujaza jar yetu kwa kiasi sawa, kuongeza nusu lita ya maji ya kuchemsha na kuondoka kwa siku nyingine tatu au nne.Kisha chuja yaliyomo ya unaweza, kama ilivyopaswa, kubwa ya petals.
Ongeza bluu (siowa!) Mavuno, chachu, ambazo ziko juu ya berries zabibu zabibu, tunahitaji kuokoa ili kuvuta divai yetu. Pia tunaongeza juisi ya machungwa iliyopandwa.
Dandelion hutafuta maji ya kuchemsha, na siku mbili baadaye, chujio, na infusion huongeza jar ya divai. Juisi na
Benki na divai inapaswa kuwa mahali pa giza - hivyo inahitaji mapishi ya kupikia mvinyo kutoka kwa dandelions. Sisi kuweka glove mpira juu ya jar. Katika moja ya vidole kupiga shimo, ili hewa itakuwa ferment wakati wa fermentation. Wakati ganda inapoanza kupigwa - mchakato wa rutuba umefikia mwisho. Wakati unachukua kuhusu mwezi. Kisha unyenyekeze kwa upole mvinyo mdogo kutoka kwenye sludge na tube ya mpira. Futa na kuhifadhi katika chombo kilichofungwa kwa ukali, mahali pa giza baridi.
Aliongoza kwa misingi ya winemaking? Kisha, kwa njia zote jaribu kufanya mvinyo wachanga kutokana na zabibu , au zabibu .