Ni nzuri siku ya moto ili kujifurahisha mwenyewe na compote baridi ya plums au lemonade. Lakini kwa ajili ya maandalizi ya lemonades (kwa maana pana zaidi ya neno) unaweza kutumia sio lemons tu, lakini pia viungo vingine, kwa mfano, tangawizi (hivi karibuni tulishiriki kichocheo cha lemonade ya tangawizi ) au tarhun (tarragon au Artemisia dracunculus, lat.). Mti huu una ladha ya spicy na harufu ya tabia, ina vitu vingi vyenye thamani kwa mwili wa mwanadamu, hutumiwa sana katika dawa ya kupikia na ya watu. Kunywa kutoka tarhuna hujulikana tangu karne ya kumi na nane.
Laminade-tarhun iliyoandaliwa vizuri ni kunywa na ladha ya kupendeza yenye kupendeza na harufu nzuri. Katika mtandao wa mauzo, unaweza kupata maji yaliyotengenezwa tayari "Tarhun", lakini inaweza kuwa na vitu vingi visivyofaa. Aidha, vinywaji vya kaboni, kuiweka kwa upole, sio muhimu, kama vile. Hata hivyo, unaweza kuandaa ladhaade-tarhun yenye kitamu na muhimu sana.
Kinywaji cha kupumua "Lemonade Tarhun" - mapishi
Viungo:
- tarragon (tarragon) safi - 30-40 g;
- Lemon - vipande 1-2;
- maji - kuhusu lita 1;
- sukari granulated - 50-80 g.
Maandalizi
Chemsha maji, kuzima moto, kuongeza tarhun, kuifunika na kuondoka kwa muda wa dakika 30. Hebu tuchuze mandimu kwa maji ya moto, tupate na uikate vipande vidonda. Mifupa imeondolewa. Sisi kujaza vipande (katika pial kirefu au bakuli) na sukari na kuponda. Wakati ambapo infusion ya tarhuna imefuta, limau itaacha juisi. Tumia yaliyomo ya bakuli ndani ya sufuria na infusion na koroga mpaka sukari itapasuka kabisa. Hebu tufanye kinywaji cha joto la kawaida na shida kwa njia ya mchezaji mwembamba (inawezekana kwa chachi katika tabaka 2-4). Sasa unaweza kumwaga tarmon-tarhun ndani ya chupa, kuziba na baridi kwenye jokofu, bora zaidi, kwa joto la + 8-11 ° C - joto hili kwa vinywaji vyefesi ni sawa.
Jinsi ya kuandaa kinywaji kilichosafishwa zaidi "Lemonade Tarhun"?
Ili kufanya hivyo, tunamaliza tu mapishi.
Viungo:
- Tarball safi - 30-40 g;
- mbegu za anise - 0.5 tsp;
- chokaa - kipande 1;
- Lemon - vipande 1-2;
- maji - kuhusu lita 1.5;
- sukari granulated - 100 g.
Maandalizi
Lemoni na chokaa tutachoma kwa maji ya moto na kukata vidokezo kutoka kwa matunda. Tukataza matunda na nusu nyembamba za miduara, tondoa mifupa, uziweke kwenye chombo kirefu cha enamel au kioo na kuongeza sukari. Kama tunakumbuka, kuharakisha ugawaji wa juisi. Majani ya Tarhuna na mbegu za anise zitawekwa katika thermos moja lita na kujazwa na maji ya moto. Baada ya saa tutamimina infusion kutoka thermos ndani ya sufuria. Ongeza mandimu na chokaa na sukari. Koroga mpaka sukari ivunjwa kabisa na baridi hadi joto la kawaida na shida kupitia ungo. Tunamwaga kwenye chupa, cork na baridi kwenye jokofu.