Chocolate fondue ni dessert nzuri ya cream, kupikwa katika ware kauri. Kwa Kifaransa, "fondue" inamaanisha "kuyeyuka." Leo tutakuambia jinsi ya kufanya chocolate fondue.
Mapishi ya fondue ya chokoleti nyumbani
Viungo:
- marshmallow - 100 g;
- chokoleti - 200 g;
- ndizi - vipande 2;
- jordgubbar mpya - 500 g;
- cream - 200 ml;
- Lemon - vipande 0,5;
- apple - vipande 4;
- bailis - 20ml;
- tini kavu - 100 g;
- mdalasini ya ardhi - 10 g;
- nutmeg - 10 g.
Maandalizi
Katika umwagaji maji, kuyeyuka chokoleti kali. Ongeza cream hiyo, toa ardhi mdalasini na nutmeg. Tena, kuvaa maji ya kuoga na, kuchochea, kuleta mchanganyiko kwa wingi wa kawaida. Na kwa wakati huu tunatayarisha matunda na pipi: tunawaosha, kuosha na kuzipunguza vipande vipande. Wavike kwa maji ya limao na ueneze kwenye sahani kubwa. Katika molekuli ya chokoleti, mimea pombe kidogo, mchanganya na uimimine katika fondue. Tunaweka moto kwa moto na kuwakaribisha wageni kwenye meza.
Recipe Fondue Recipe katika Multivariate
Viungo:
- Chokoleti nyeusi - 100 g;
- kogeni - 20 ml;
- cream - 100 ml;
- ndizi - kipande 1;
- apple - kipande 1;
- Mandarin - 1 pc.
Maandalizi
Chokoleti imevunjwa katika vipande vidogo, tunachanganya na cream na cognac. Kisha umwagajie kwenye bakuli la multivarquet na uandae programu "Multipovar" kwa dakika 5, kwa joto la digrii 100. Kifuniko hazifungi, lakini mara kwa mara kuharibu misa na kijiko. Kwa sambamba na hili, tunatayarisha matunda yote: tunawaosha na kuiweka kwenye sahani. Tayari chocolate molekuli akamwaga katika bakuli nzuri na kufurahia.
Mapishi ya fondue ya chokoleti kutoka kakao
Viungo:
- mafuta ya mafuta - 100 ml;
- chokoleti - 400 g;
- Butter - 16 g;
- kakao - 3 tbsp. vijiko;
- Vanillin - kulahia;
- mdalasini - pinch;
- kahawa - 2 tbsp. vijiko.
Kwa kuwasilisha:
- ndizi, jordgubbar, mananasi, kiwi, mango - kula ladha.
Maandalizi
Kwa hivyo, matunda yangu, kavu na kitambaa na kukatwa katika vipande vidogo. Katika sufuria na chini nyembamba tunamwaga cream na kuiweka kwenye joto la kati. Baada ya kuogelea, toa sahani kutoka kwenye moto na kutupa chokoleti giza kuvunja vipande vipande. Tunasubiri kwa muda wa dakika 5, na kisha tutaanza kuchochea mpaka itaharibika kabisa. Baada ya kuongeza mafuta, futa poda ya kakao, kutupa vanilla, mdalasini ya ardhi na, kama unapenda, ona liqueur ya kahawa. Wote mchanganyiko kwa uangalifu. Cream kusababisha hutiwa katika sahani maalum kwa fondue na ni pamoja na burner chini yake. Kutoa mchuzi wa chokoleti mara kwa mara na kijiko. Ikiwa huanza kuchuja, kisha kuondokana na wingi na kiasi kidogo cha cream, kuleta dessert kwa msimamo unayotaka. Zaidi ya hayo, kwa kutumia forks maalum au skewers za mbao, tunapunguza matunda ya favorite katika chokoleti ya joto na kufurahia ladha ya kipekee na harufu ya uzuri huu.
Mapishi ya fondue ya chocolate katika fondue
Viungo:
- chocolate ya maziwa - 200 g;
- maziwa - 50ml;
- aliwacha karanga - 1 tbsp. kijiko;
- rum - 1 tbsp. kijiko;
- caramel ice cream - 2 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Chokoleti iliyotikiswa na maziwa katika pua ya pua na chini ya chini. Kisha kuongeza ice cream ya chokoleti na kuchanganya kila kitu vizuri. Sisi kumwaga masi ndani ya fondue na kwa makini kumwaga katika rumi na trickle nzuri. Baada ya hapo, tunapunguza mechi na kuiingiza kwenye makali ya fondue. Baada ya moto kuwa moto, fondue haichanganyiki, bali huchafuliwa na karanga za ardhi. Ifuatayo, tumikia meza vizuri, ukate vipande vidogo vipande vipande vipya na kufurahia ladha ya ladha.