Mapishi ya keki hii yanarudi nyakati za USSR. Ilipokuwa tupu juu ya rafu, na kupata keki ya ladha nzuri ilikuwa mafanikio makubwa, mama zetu na bibi walishikilia vituo vile vya nyumba. Baada ya yote, seti ya bidhaa ni rahisi sana, na ikiwa haitoshi, bidhaa moja ilikuwa rahisi zaidi kuliko keki nzima. Sasa upungufu ni nyuma nyuma, rafu ya kuhifadhi ni kupasuka na furaha mbalimbali za upishi, lakini, hata hivyo, keki ya kununuliwa kwa sifa ladha hawezi kushindana na nyumba. Kwa hiyo, tutawaambia jinsi ya kuoka keki "Curly Pinscher" nyumbani.
Jinsi ya kupika keki "Curly Pinscher"?
Viungo:
Kwa mtihani:
- unga - 1,5 glasi;
- mayai - vipande 2;
- cream sour - 200 g;
- sukari - 1 tbsp. kijiko;
- maziwa yaliyofunguliwa - 1 jar;
- soda - kijiko 1;
- kakao - 2 tbsp. vijiko.
Kwa kujaza:
- apricots kavu - 200 g;
- prunes - 200 g;
- karanga - 200 g.
Kwa cream:
- cream cream 20% maudhui ya mafuta - 800 g;
- sukari - 250 g.
Kwa glaze:
- maziwa - 100ml;
- siagi - 80 g;
- kakao - 4 tbsp. vijiko;
- sukari - 5 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Kwa jaribio la 2 mayai kupigwa na kijiko cha sukari, ongeza cream ya siki, maziwa yaliyosababishwa, soda, siki ya slaked. Sisi kuanzisha unga sifted na kuchanganya unga vizuri. Inatoka nje si ngumu, hivyo unaweza kuipiga na mchanganyiko. Kisha ¼ ya unga huwekwa kwenye chombo kingine, na wengine hutiwa na kakao na kuchanganywa tena. Kutoka kwenye unga mwembamba, keka keki ya pande zote. Ni muhimu kuchukua bakuli ya kuoka kwa kipenyo kikubwa, kwa sababu hii itakuwa msingi wa keki yetu. Cork ni nyembamba, ni ya kawaida, inapaswa kuwa hivyo. Kisha sisi kupika keki kahawia keki. Hapa unaweza kuchukua fomu yoyote kabisa, kama tutaendelea kuvunja keki baadaye.
Kuandaa cream: changanya cream iliyopigwa na sour cream na sukari. Lazima kupata cream iliyopigwa. Ikiwa huwezi kupata athari inayotaka, unaweza kuongeza wazungu wa yai na tena kuitingisha vizuri.
Kwa kujaza, apricots kavu na prunes hukatwa vipande vipande. Ikiwa ni kavu, unaweza kuwaagiza kwa maji ya moto. Nuts iliyokatwa kwa kisu. Sasa tunachanganya kila kitu. Pia, viungo vyote vinaweza kuwa chini ya blender.
Tunaanza kuunda keki. Katika bakuli kubwa kuweka keki nyeupe, kwa kiasi kikubwa grisi na cream, kuweka nje safu ya kujaza. Nusu ya keki ya kahawia imevunjwa vipande vipande vya kawaida. Kila mmoja wetu hupitia kwenye cream na kueneza kwenye kujaza, kisha tena kuweka safu ya apricots kavu, prunes na karanga. Sasa kuweka vipande vya nusu ya pili ya keki ya kahawia, uingie ndani ya cream na kutoa keki sura ya slide. Juu tena, jinyunyiza kujaza.
Sisi huandaa glaze: kuongeza sukari na kakao kwa maziwa, kuchochea na kuchochea, kuleta kwa chemsha. Ongeza siagi ya laini, basi iwayeyungunuke, kuchanganya tena na kuzima glaze. Jaza kwa keki yetu. Katika kesi hii, glaze ni bora kutupwa na trickle nyembamba, kama kuchora mfano. Kutokana na cream nyeupe na keki nyeusi glaze hupatikana kwa talaka nzuri. Kama unaweza kuona, mchakato wa kufanya keki "Curly Pinscher" sio ngumu kabisa, na bidhaa katika pato ni ya ajabu tu.
Keki "Curly Pinscher" iliyotolewa kutoka gingerbread
Ikiwa hupendi kusumbua na kuoka, kichocheo hiki ni haki kwako. Hakuna kitu cha kuoka, keki itakuwa msingi wa keki.
Viungo:
- Gingerbreads - 300 g;
- chokoleti cha gingerbreads - 300 g;
- ndizi - vipande 3;
- maziwa - 60ml;
- mafuta cream cream - 450 g;
- sukari ya unga - 250 g;
- chokoleti - tile 1.
Maandalizi
Kwa cream sour cream kuchapwa na sukari unga. Vidakuzi vya Gingerbread hukatwa vipande vipande 3. Ngano hukatwa kwenye miduara. Chukua bakuli la kina, livike na filamu ya chakula na uanze kutengeneza keki: vipande biskuti vya gingerbread kwenye cream na uike kwenye bakuli,
Kumbuka: keki ya "Curly Pinscher" inaweza kufanywa na cherries, safi na makopo, unaweza kuongeza zabibu. Cream inaweza kufanywa tu kutoka kwa cream ya sour na sukari, lakini kwa maziwa yaliyotumiwa. Glaze keki inaweza tu kumwaga, na unaweza kuweka baridi chilled kidogo katika sindano confectionery na kutumia mifumo. Kwa ujumla, ni muhimu kutegemea mawazo yako.