Chakula kutoka kwa cauliflower - maelekezo ya kuvutia kwa kila ladha!

Chakula kutoka kwa cauliflower kina sifa bora za ladha, maudhui ya caloric ya chini na thamani kubwa ya lishe. Hii inaruhusu, kwa pamoja na wale walio kwenye orodha yako, kufanya chakula cha mlo, afya na usawa.

Koliflower - kupikia maelekezo

Wale wanaotaka kuchukua faida ya mali muhimu ya mboga watakuwa na uwezo wa kujifunza jinsi ya kufanya ladha ya caulila kwa urahisi ili kuhifadhi na kuzidisha faida zake. Kwa kufanya hivyo, lazima kwanza kumbuka mambo yafuatayo:

1. Kabichi lazima ifuatiwe na kuenea kwenye inflorescence, kuondoa cob.
2. Wakati wa kupikia au matibabu mengine ya joto ya mboga haipaswi kuzidi robo moja ya saa, vinginevyo itakuwa ni chakula kisicho na chakula, kisicho na maana na cha bure.
3. Kidogo inflorescence, wakati mdogo itachukua ili kupika. Nyenzo ndogo ni za kutosha na dakika 5-7.
4. Ikiwa hujui nini kinachoweza kupikwa kutoka kwa cauliflower, basi kila kitu ni rahisi: wanaweza kuchemshwa, kukaanga, kuoka au kutumiwa kufanya supu, saladi, casseroles na vitafunio vingine.

Saladi ya kakao

Kujua jinsi ya kuandaa kibolili, unaweza kutumia mchanganyiko wake bora na mboga nyingine na kufanya saladi nyingi za ladha na za afya. Muundo rahisi zaidi, kupatikana na maarufu umewekwa katika mapishi hii. Utungaji unaweza kubadilishwa kwa ladha au uwepo wa vipengele, ukibadilisha moja na wengine au uongeze vipya vipya. Matoleo 4 yatakuwa tayari kwa dakika 30.

Viungo:

• kabichi uma - 350 g;
• tango - 200 g;
• nyanya - 200 g;
• vitunguu kijani - kundi;
• mafuta ya mboga - 50 ml;
• chumvi, sukari, pilipili.

Maandalizi

1. Chemsha inflorescence, baridi.
2. Kata mboga iliyobaki, msimu sahani iliyoandaliwa ya cauliflower ili kuonja na mchanganyiko wa mafuta.
3. Koroa na kutumika.

Casseroli ya kakao na cheese

Kolilili, iliyooka katika tanuri, inapata ladha zaidi, yenye kunukia na iliyojaa. Kama ilivyo katika saladi, muundo wa casserole unaweza kuimarishwa na bidhaa nyingine: mboga, uyoga, vipande vya nyama iliyotengenezwa tayari au sausages, na kujenga nyimbo kwa kila ladha. Ili kuandaa vitafunio kwa watu 4, unahitaji kutumia muda wa dakika 40.

Viungo:

• kabichi uma - 500 g;
• mayai - vipande 3;
• cream sour - 150 g;
• jibini ngumu - 150 g;
• mafuta - 20 g;
• wiki, viungo.

Maandalizi

1. Inflorescences ni kuchemshwa kwa nusu kupikwa, kuruhusiwa kukimbia na kuwekwa katika fomu oiled.
2. Jitayarisha mchuzi wa yai, msimu wa kulawa na kumwaga kwa mzabibu wa mboga.
3. Nyunyiza sahani ya cauliflower na shavings cheese na bake kwenye digrii 220 kwa dakika 15.

Koliflower iliyokaanga

Choliflower chadha na yenye kupendeza katika mikate ya mikate itakuwa sahani bora ya nyama, samaki au baridi ya kujitegemea (joto), inayosaidia sikukuu yoyote. Ladha maalum ladha hutoa mboga crispy ukanda, kupatikana kwa ziada kukata juu ya mchanganyiko wa siagi na mboga mafuta. Sehemu 2 zitakuwa tayari katika nusu saa.

Viungo:

• kabichi uma - 500 g;
• mikate ya mkate - 200 g;
• mayai - vipande 2;
• mafuta kwa kukataa;
• viungo.

Maandalizi

1. Inflorescences ni kuchemshwa hadi nusu kupikwa, kavu.
2. Walipiga vielelezo katika kikosi cha yai kilichopigwa na viungo, huja kwenye mikate ya mkate.
3. Kuenea katika mchanganyiko wa moto wa aina mbili za mafuta, huchongwa kutoka pande zote.

Supu kutoka kichocheo - mapishi

Supu mpole, nyepesi na lishe iliyotokana na cauliflower itafaa kabisa kwenye orodha yoyote ya chakula. Ladha yake yenye velvety inaweza kufanywa zaidi au chini ya spicy, na kuongeza viungo vipya au tofauti kiasi tayari kilichopo kwenye sahani. Mvinyo inaweza kuondokana na utungaji au kubadilishwa na matone machache ya siki ya divai. Matumizi 6 yatakuwa tayari saa moja.

Viungo:

• kabichi uma - 700 g;
• mchuzi kuku au mboga - 800 ml;
• viazi kubwa - pcs 2;
• vitunguu - kipande 1;
• karoti - vipande 2;
• meno ya vitunguu - pcs 4;
• maziwa - 250ml;
• sherry - 1 tbsp. kijiko;
• siagi - 50 g;
• Pilipili ya Muscat - pinch;
• chumvi, mchanganyiko wa pilipili, wiki.

Maandalizi

1. Katika siagi iliyoyeyuka, vitunguu na vitunguu vya vitunguu vimewekwa, basi karoti za ardhi, vipande vya viazi huwekwa, na baada ya dakika 5 za kukausha, humwagizia supu ya kuchemsha.
2. Ongeza inflorescences kabichi, kupika maudhui mpaka laini na punch blender.
3. Kuanzisha maziwa, msimu, joto na kumwaga divai.
4. Kutumikia na wiki.

Graten kutoka kichocheo - mapishi

Gratin kutoka kwa cauliflower ni kutibu ya awali na iliyosafishwa, ambayo itapendeza utungaji wote wa chakula na sifa bora za ladha. Maelezo ya creamy cheesy pamoja na vitunguu na viungo hufanya palette ya ajabu ambayo itatimiza gourmets zinazohitajika. Ili kuandaa tiba kwa watu 6 itachukua nusu saa.

Viungo:

• kabichi inflorescence - 700 g;
• maziwa na maji - lita moja;
• cream - 200 ml;
• meno ya vitunguu - pcs 6;
• Gruyere jibini - 200 g;
• mafuta - 50 g;
• chumvi, nutmeg, na pilipili.

Maandalizi

1. Inflorescences huingizwa katika mchanganyiko wa maji na maziwa ya mchanganyiko wa chumvi, wenye umri wa miaka mpaka tayari, kuruhusiwa kukimbia na kuenea katika chombo cha mafuta cha mafuta.
2. Mimina kila kitu na mchanganyiko wa vitunguu yenye vitunguu na sehemu ya nusu ya jibini.
3. Halafu, koliflower ya kupikia hupikwa kwa digrii 200 dakika 10, ikinyunyiziwa na mapumziko ya chepi za jibini na kuhifadhiwa kwa muda mrefu.

Kolili ya Kikorea

Kwa wapenzi wa pickles kali na piquant, kutibiwa halisi itakuwa cauliflower pickled. Usajili wa huduma sita kwa jumla zitachukua masaa 7, ambayo 6 - moja kwa moja kwa pickling. Jambo kuu si kukumba mboga, na kuleta tu kwa utayarishaji wa nusu, na kisha appetizer itapendeza na sifa nzuri za ladha ya spicy.

Viungo:

• kabichi forks - 700 g;
• maji - 1 l;
• karoti - kipande 1;
• meno ya vitunguu - pcs 6;
• siki 9% - 1 kioo;
• sukari - kikombe 1;
• chumvi - 2 tbsp. vijiko;
• mafuta ya mboga - 50 ml;
• kikao Kikorea - vijiko 2 vinavyo na slide.

Maandalizi

1. Kutoka kwa maji, mafuta, siki, chumvi na sukari, kupika marinade, kuruhusu kuchemsha kwa dakika kadhaa, na kumwaga maji ya kuchemsha hadi inflorescence ya nusu tayari.
2. Ruhusu preform kupendeza.
3. Ongeza kamba za karoti, vitunguu, msimu.
4. Koroa na kuondoka kwa masaa 6.

Cutlets kutoka kwa cauliflower - mapishi ya ladha zaidi

Kuchagua sahani zinazofaa kwa ajili ya orodha ya nyumbani kutoka kwa cauliflower, ni muhimu kulipa kipaumbele kwa patties kabichi . Wao hutafsiri kikamilifu bidhaa za nyama wakati wa kufunga, kuwa sahani bora katika orodha ya mboga au tu kuongeza aina mbalimbali ya chakula cha kila siku. Kuunda sehemu sita za mboga, inachukua dakika arobaini tu.

Viungo:

• kichwa kabichi - kilo 1;
• sprigs ya bizari na parsley - 2 pcs.;
• unga - ½ kikombe;
• mayai - vipande 2;
• mafuta ya mboga - 100 ml;
• msimu.

Maandalizi

1. Kupikia hadi nusu tayari, inflorescence inadhibiwa kwenye blender pamoja na wiki.
2. Ongeza kijiko cha yai, msimu, unga na mchanganyiko.
3. Vipande vya kavu kutoka kwa cauliflower kwa mfano wa pancake.

Kolilili katika Multivariate

Chakula chadha kutoka kwa cauliflower kinaweza kufanywa kwa msaada wa kifaa cha kupika mbalimbali. Moja ya rahisi na wakati huo huo ladha ni mboga ya stewed. Ikiwa unataka, utungaji unaweza kupanuliwa kwa kuongeza nyanya safi, mboga nyingine au hata nyama, ambayo hujazwa tayari. Usajili wa huduma 6 zitachukua muda wa dakika 30.

Viungo:

• kichwa kabichi - 800 g;
• balbu na karoti - 100 g;
• meno ya vitunguu - vipande 2;
• wiki - kikundi;
• mafuta ya mboga - 30 ml;
• viungo.

Maandalizi

1. Pita kwenye vitunguu "Moto" na karoti iliyokatwa.
2. Ongeza vitunguu, inflorescences, msimu, ¾ kikombe maji ya moto.
3. Halafu, kijiko cha cauliflower kitapikwa katika mode "Kuzima" kwa dakika 15.