Pancake ni sahani ya kweli ya Kirusi, ambayo inaweza kutumika kwa meza na nyongeza mbalimbali na kujaza. Leo sisi nitakuambia jinsi ya kufanya pancakes ladha na jibini Cottage.
Pancakes zimefunikwa na jibini la Cottage
Viungo:
- maziwa - 1 l;
- yai - vipande 3;
- unga - vitu 3;
- vidonda vya jibini - pcs 10;
- mafuta ya mboga - 4 tbsp. vijiko;
- Vanilla sukari - kijiko 1;
- viungo.
Maandalizi
Maziwa yanavunjika ndani ya bakuli na kupigwa na mchanganyiko na chumvi na sukari hadi laini. Kisha panua unga polepole, umwaga katika maziwa ya joto na mafuta ya mboga. Tunapiga unga na keki za kupikia kutoka pande mbili kwenye sufuria kavu. Kisha kuwaongezea rundo na kuponda kila kiziba cha cheese. Tunazifunga kwa vifuniko na kupika bake na cheese kottage katika tanuri kwa dakika 5 kabla ya rouge.
Kichocheo cha pancakes kilichopikwa kwa curd na jordgubbar
Viungo:
Kwa pancakes:
- kefir - 500ml;
- vyakula - 1,5 vitu;
- yai - vipande 3;
- sukari - 3 tbsp. vijiko;
- mafuta ya mboga - 3 tbsp. vijiko.
Kwa kujaza:
- Jumba la Cottage - 500 g;
- mafuta mazuri ya cream - 4 tbsp. vijiko;
- Strawberry safi - kwa ladha;
- sukari - kulahia;
- Mti safi - 1 sprig.
Maandalizi
Katika bakuli la kina, chagua nje ya mafuta ya chini ya kefir na kuendesha mayai huko. Koroa corolla yote, chaga sukari kwenye ladha na podsalivaem. Katika bakuli tofauti sisi sifuta kiasi muhimu ya unga na upole huingiza molekuli kefir. Tunasukuma unga kwa whisk na kuacha kwa muda wa dakika 10-15 ili upate.
Kisha kuendelea kuoka. Kwa kufanya hivyo, joto sufuria vizuri, mafuta na mafuta na kumwagilia unga, sawasawa kusambaza juu ya uso mzima. Fry pancake upande mmoja, na kisha uangalie kwa makini spatula na ugeuke juu ya nyingine.
Pendekeo tayari tayari hutazama rundo na kufunika juu na kitambaa, ili mipaka haifanye.
Sasa tutawaambia jinsi ya kufanya kujaza kwa pancakes kutoka jibini la Cottage.
Kwa kufanya hivyo, kuchukua mafuta ya nyumba ya Cottage jibini na cream ya rustic sour. Sisi kuweka kila kitu katika bakuli na kuchanganya, kumwaga sukari kwa ladha. Tunapunguza panya kwa makini pande mbili na kinyume cha watu wasiotahiriwa tunaeneza kuzaa kwa curd. Kutoka hapo juu kusambaza jordgubbar, kata katika vipande, na upeke roll ya pancake. Tunatumia dessert na matunda na majani safi ya mint. Kwa delicacy kama hiyo ni kamilifu kwa cream ya kioevu ya sour au maziwa yaliyopunguzwa, pamoja na jam ya strawberry. Naam, hiyo yote, pancakes na jibini la jumba na jordgubbar tayari!