Chakula cha kucheka chabibu na shrimps, uyoga na mchele ni suluhisho bora kwa ajili ya meza ya sherehe, mlo rahisi kwa ajili ya chama cha kupika. Ili kulawa uyoga ni pamoja na shrimps, bidhaa zingine husaidia maelewano.
Viungo:
- minyororo mpya - 300 g;
- mchele wa nafaka ndefu ya kuchemsha - 200 g;
- vitunguu - 1 pc.;
- yai ya kuku - pcs 2-3;
- mafuta ya sesame - 5-8 tbsp. vijiko;
- Shrimp waliohifadhiwa - karibu 200 g;
- mananasi safi (au makopo) - 200 g;
- jibini ngumu iliyopangwa - 80 g.
Ili kujaza:
- mtindi wa kawaida wa asili (bila ya viongeza) - kuhusu 100 ml;
- mchuzi wa soya - 1-2 tbsp. vijiko;
- chokaa - kipande 1;
- vitunguu - 1-2 karafuu;
- moto nyekundu moto wa pilipili.
Kwa usajili:
- Jibini safi
Maandalizi
Shrimp imetengwa na maji ya chumvi. Tutaosha majani na kuwarudisha kwenye colander. Tunawachea kwa uzuri. Futa kikamilifu vitunguu vyeusi.
Vitunguu vilivyo na mbolea vitahifadhiwa kwenye joto la kati kati ya sufuria ya kukausha kwenye mafuta ya sesame hadi dhahabu katika rangi. Katika sufuria nyingine, kaanga shrimp iliyokatwa kwa dakika 3-8 (kulingana na ukubwa).
Maziwa chemsha, baridi katika maji baridi na kuponda kisu. Mananasi kukatwa katika cubes ndogo. Jibini iliyopigwa kwenye grater.
Kuandaa kujaza: kuongeza mtindi kwa mchuzi wa soya,
Viungo vyote vilivyotengenezwa viliwekwa katika tabaka katika kremanki ya uwazi kwa ifuatayo: mchele mdogo, kisha mchanganyiko wa uyoga wa vitunguu, yai, kisha shrimp na mananasi. Juu ya kila safu ni kujaza. Safu ya mwisho ni jibini iliyokatwa na kupamba na wiki.
Kwa saladi hiyo ni nzuri kuwasilisha divai nyeupe au nyekundu.
Kwa wapenzi wa saladi ladha tunapendekeza kujaribu saladi "Mananasi na kuku" au kwa miti ya kifalme . Kuwaandaa kwa haki tu, na vitafunio vitakuwa vya ajabu tu.