Podnokovok - sehemu ya tumbo ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe, iliyo na tabaka za nyama na mafuta. Leo tutashiriki na mapishi yako ya kuvutia na kukuambia jinsi ladha kuoka podcherevok katika tanuri.
Maziwa kuoka katika unga
Viungo:
- podsvevok nguruwe - kilo 1;
- Pipi ya puff - pakiti 1;
- msimu wa nyama;
- vitunguu - 3 karafuu;
- mafuta ya mboga;
Maandalizi
Kabla ya kuoka podchevovok katika tanuri, kuitayarisha: kuosha, kavu, kunyunyizwa kwa kiasi kikubwa na manukato, msimu na kufungwa kupitia vitunguu vya vyombo vya habari. Sisi kuweka nyama ya kuchanga katika bakuli na kuiweka kwenye jokofu chini ya vyombo vya habari kwa siku 3. Kisha kuchukua mafuta na kuondoa viungo vya ziada. Mchungaji hupunguzwa kabla, umewekwa kwenye poda ya unga na unga, na tunaunda keki. Tunakufunika, kama katika bahasha, bacon, ukiondoa workpiece kwenye karatasi ya kuoka na juu na mafuta ya mboga ya mafuta. Bika sahani katika tanuri kwa dakika 50 kwa joto la nyuzi 180. Baada ya hayo, sisi husababisha mtihani kutoka juu na kugeuka kidogo. Tena, tuma chakula katika tanuri na kumbuka dakika 10, hivyo kwamba bacon haipatikani. Tayari kwa njia hii podsvevok, inageuka sana kwa zabuni na ladha ya juisi, na unga-kinywa-kumwagilia na chungu.
Kichocheo cha tanuri ya kuoka, kilichooka katika tanuri, katika sleeve
Viungo:
- podsherevok nguruwe - 2 kilo;
- viungo ;
- vitunguu - 10 g;
- jani jani kavu - vipande 2;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Kwa hiyo, chukua nyama ya nyama ya nguruwe, ukate makini safu ya juu ya nyama na kisu kisicho, lakini usiipunguze kidogo, na ufunulie podsherevok kama kitabu. Kisha, nyama hiyo imepigwa kidogo, ikawa na mafuta mengi yaliyopigwa kupitia vitunguu vya vyombo vya habari na chumvi kwa ladha. Kunyunyiza na pilipili ya chini na ukike na miamba. Tunamfunga fimbo kwa ukali, tunaweka kazi ya kazi katika sleeve kwa kuoka, ambayo tunayotumia mafuta ya mboga. Chini ya roll