Nyama ya nguruwe na nyanya - mapishi

Nyama ya nguruwe inafaa kwa kukata, kuoka na kupika. Nyama maridadi na mafuta yanaweza kutayarishwa mara moja na mchuzi, kuifanya na nyanya, au kwa kuongeza ladha kwa namna ya nyanya na jibini, ambayo nyama humekwa katika tanuri.

Nyama ya nguruwe ikatengenezwa na nyanya

Viungo:

• nguruwe (scapula) - kilo 1;
• nyanya (kubwa) - pcs 2-3;
• Pilipili ya Bulgarian - vipande 2;
• mchuzi wa nyanya - kipengee 1;
• vitunguu - 1 karafuu;
• vitunguu - 1 pc.;
• unga - 1 tbsp. kijiko;
• chumvi, pilipili - kulahia;
• mafuta ya mboga - kwa kukata.

Maandalizi

Nguruwe hukatwa kwenye cubes na imechanganywa na unga, chumvi na pilipili. Katika brazier sisi joto juu ya mafuta ya mboga na kaanga juu ya nyama ya nyama ya nguruwe katika unga. Mara tu vipande vya nyama kuwa rangi ya dhahabu, tunawaongezea pete za vitunguu. Koroga vitunguu mpaka maji yametiwa ili maudhui ya brazier yamefunikwa. Kisha, ongeza mchuzi wa nyanya , ukipita kupitia vitunguu vya vyombo vya habari na ukipika nyama ya masaa 2,5-3 kwenye moto mdogo.

Nyanya ni kidogo zilizopangwa, tunajaza maji ya moto. Peppers ni kusafishwa kutoka msingi na kukatwa katika vipande. Hebu pilipili katika mafuta ya dhahabu 10 dakika, kuongeza nyanya kwao na kuendelea kupika kwa dakika kadhaa. Ongeza mboga mboga na kupika wote kwa dakika 10. Baada ya hapo, nyama inaweza kutumika kwenye meza.

Nyama ya nguruwe iliyooka na nyanya na jibini

Viungo:

• nguruwe (shingo) - 500 g;
• jibini ngumu - 200 g;
• nyanya - vipande 2;
• vitunguu - 1 pc.;
• vitunguu - vitambaa 2-3;
• mafuta ya mboga - kwa kukataa;
• mayonnaise - kulawa;
• chumvi, pilipili - kula.

Maandalizi

Nyama ya nguruwe hukatwa kwenye tabaka katika unene wa sentimita, baada ya hiyo chumvi na nyama ya pilipili. Sisi kukata nyanya na pete. Vile vile, kata na vitunguu. Vitunguu vinapitishwa kupitia vyombo vya habari, na pembe iliyopatikana, tunatupa nyama kwa ladha kubwa.

Katika sufuria ya kukata, tunashusha mafuta ya mboga na haraka kaanga hupanda pande zote mbili. Sisi kueneza nyama ya nguruwe iliyoangaziwa kwenye tray ya kuoka, mafuta ya mafuta na mayonnaise, kuiweka juu ya pete ya vitunguu, nyanya, funika tena na safu ya mayonnaise ya nyumbani na kunyunyiza jibini iliyokatwa. Tunaweka nyama ya nyama ya nguruwe na nyanya katika tanuri, iliwaka hadi digrii 190 kwa dakika 15-20.

Ikiwa unataka kupika sahani hii kwenye multivark, mara moja kuweka nyama chini ya kifaa, uifunika kwa safu ya mboga, mayonnaise na jibini, kisha ugeuke kwenye "Baking" mode kwa muda wa dakika 40-50.

Kumtumikia sahani kwenye meza ni bora sana, na sahani yoyote ya kupendeza.