Vyakula vya karidedrati ni chakula cha ladha zaidi duniani. Na hii inaelezewa kwa urahisi kutoka kwa mtazamo wa kisayansi - ubongo wetu ni mtumiaji mkuu wa glucose, na mara tu tunakula kitu tamu, chafu, fruity, yeye huwapa kila aina ya homoni ya furaha kwa kurudi. Ikiwa si kwa ajili ya vitisho vya kisiasa na uzito mkubwa , tulila wanga tu kuwa na ubongo wenye kuridhika.
Swali: ubongo wako utajisikiaje ikiwa unamfukuza furaha hii kwa wiki?
Hebu jaribu kutatua kazi hii ngumu, tukionyesha orodha ya kuvutia ya chakula cha kabohaidre kwa wiki.
Kanuni
Kanuni kuu ya chakula cha kabohaidre kwa wiki ni kukataa kikamilifu ya wanga. Kwa usahihi, kwa faraja yako, hii inaitwa kizuizi. Hata hivyo, tunaona kwamba chakula cha kawaida ni kuenea kwa asilimia 60 ya wanga. Sisi kwenye mlo usio na wanga wa kabohydrate hauwezi zaidi ya 250 kcal. Inageuka, badala ya asilimia 60, wanga hutengeneza chakula chao kwa asilimia 12.5% (isipokuwa kwamba maudhui ya kalori ya chakula cha kawaida ni kcal 2000). Tofauti inayoonekana!
Sasa kuhusu mazuri - huwezi karibu kudhibiti ulaji wa protini, ukawaangamiza karibu kama nafsi inavyotaka. Matokeo yake, chakula cha chakula cha kaboni kina 60-70% ya protini (katika chakula cha kawaida, 25% ya kalori huchukuliwa kwa protini).
Pamoja na mafuta huwezi kuharibu karibu. Chagua protini zilizo na mafuta, lakini si mafuta zaidi.
Pia ni mazuri kwamba maudhui ya kalori kwenye mlo huu sio lazima.
Kwa kuongeza:
- idadi ya chakula - 5-6 kwa siku;
- matumizi ya maji - 2 lita;
- maji baada ya chakula - si mapema zaidi ya dakika 30;
- chakula kabla ya kulala - kwa saa 2-3.
Menyu ya chakula cha kidhydrate ni mara nyingi hutumika kwa kupoteza uzito na wataalamu wa wanariadha. Badala yake, wao huita ni kukausha - kuondokana na mafuta ya chini ya kichwa na kuchora wazi ya misaada. Hata hivyo, wakati wanariadha wameketi kwenye chakula kama hicho, hali yao inadhibitiwa na wataalamu wa lishe na madaktari wa michezo, ambayo hupunguza uharibifu wa afya.
Menyu
Chakula cha kabohydrate sahihi, bila shaka, hujumuisha kila kitu tamu, unga, matunda, nafaka, maharagwe.
Kwa hiyo:
- mboga mboga - karoti, beets, nafaka, viazi, nk;
- vitamu - hutumiwa katika bidhaa "bila sukari";
- vyakula na mafuta yasiyo ya mafuta - "chakula" ambacho kinawezekana, kutokana na matumizi ya livsmedelstillsatser wanga, si asili ya asili;
- pombe;
- matunda na juisi (ikiwa ni pamoja na safi) - ole, sukari sana;
- bidhaa ambazo zimefanyika usindikaji wa viwandani - kwa mfano, vyakula vya waliohifadhiwa na bidhaa za nusu za kumaliza zinatengenezwa na vidonge vya kabidhafidi.
Ni nini kinaruhusiwa na kukaribishwa?
Baada ya yote yaliyotajwa hapo juu, wengine wanaweza kuwa na swali - ni nini unaweza kula kwenye mlo usio na wanga. Tunasema:
- nyama;
- samaki;
- kwa-bidhaa;
- mayai;
- dagaa;
- jibini, jibini la jumba;
- yogurts bila viongeza, kefir, sour cream, maziwa;
- Karanga: mierezi, almond , walnuts, mbegu za alizeti, maboga;
- matunda ya siki: apples ya kijani, cranberries, currants;
- mboga za majani.
Ni hatari gani?
Tulianza na ukweli kwamba ubongo wako hautakuwa tamu sana bila tamu (pole kwa tautologia).
Mwili wetu huchukua uzito kutokana na ukweli kwamba unakataa kupokea bidhaa rahisi zaidi za kumeza - wanga. Kwa upungufu, ni lazima kupasuliwa akiba yake mwenyewe.
Ole, hii digestion hudumu zaidi kuliko ubongo unaweza kumudu. Kuwa tayari kwa kuwa wakati wa chakula cha kabohaidre utapoteza ufanisi, kumbukumbu yako, tahadhari, ukolezi na kila kitu kilichounganishwa na ubongo kitashuka.