Thamani ya nishati ya sahani ni ya kuvutia si tu kwa wale wanaopoteza uzito, lakini pia kwa wale ambao wanataka kudumisha sura nzuri ya kimwili. Haishangazi kwamba swali mara nyingi hutokea, ni kiasi gani cha kalori katika mchanga wa sukari, sukari iliyosafishwa na mbadala ya sukari, kwa sababu ni sehemu ya sahani nyingi, zinaongezwa kwa chai na kahawa.
Kuna kalori ngapi katika sukari na sukari iliyosafishwa?
Sukari ni kabohydrate ya sucrose. Kwa sababu ni bidhaa iliyosafishwa, ni haraka sana kufyonzwa na mwili, inaingia damu na inatoa usambazaji mkubwa wa nishati. Calorie maudhui ya sukari-sukari ni 398 kcal kwa 100 g.
Watu wengi wanavutiwa na kalori ngapi katika kijiko cha sukari, kwa sababu ni kijiko ambayo mara nyingi ni kipimo cha bidhaa hii tamu. Kwa kuwa katika kijiko huwekwa juu ya gramu 8, thamani ya kalori ya kiasi hiki cha sukari ni 25-30 kcal.
Watu wengine kama sukari iliyosafishwa vipande vipande. Maudhui ya kaloriki ya mchemraba mmoja, kulingana na ukubwa, kashi 10-20.
Mashabiki wa maisha ya afya mara nyingi huchagua sukari ya kahawia, ambayo haijatumiwa miwa. Na, kwa kweli, wanataka kujua kalori ngapi ni sukari kahawia. Bidhaa hii ni kidogo chini ya kalori kuliko sukari ya beet, ndani yake - 378 kcal. Kwa kuongeza, sukari isiyojulikana ya miwa ina vitamini tofauti, micro- na macroelements, ambayo huongeza manufaa ya bidhaa hii.
Ni kalori ngapi katika mbadala ya sukari?
Kuna mengi ya substitutes ya sukari, baadhi yao ni ya kawaida, wengine ni synthetic. Mchanganyiko wa asili ni sorbitol, xylitol na fructose. Ucheshi wao ni kidogo kidogo kuliko ile ya sukari ya kawaida:
- katika sorbitol - 354 kcal kwa 100 g;
- katika xylitol - 367 kcal kwa 100 g;
- katika fructose - 375 kcal kwa 100 g.
Miongoni mwa vitamini vya asili, tunaweza kutaja stevia - dondoo kutoka kwa majani ya mmea huo. Maudhui ya kalori ya Stevia ni sifuri, inachukuliwa kuwa mojawapo ya vitamini muhimu na inaruhusiwa kuwa na kisukari.
Tamu ya kawaida ya kupendeza ni acesulfame, cyclamate, saccharin. Dutu hizi, kufikia wapokeaji wa lugha, husababisha msukumo huo wa neva kama wakati bidhaa tamu inavyoingizwa. Mafuta ya kaloriki ya sukari mbadala ni sifuri, haziputiwa, lakini hutolewa kabisa kutoka kwa mwili, lakini, kulingana na madaktari wengi, substitutes ya sukari yanadhuru.