Nigella, "Chernushka kupanda", "Coriander ya Kirumi", "cumin nyeusi", "Kalindzhi", "seidan" ni majina yote ya mmea mmoja wa familia ya Lyutikovs, ambayo ni kawaida katika sehemu ya Ulaya ya Urusi, na pia katika Ulaya Magharibi, Magharibi Asia na Afrika Kaskazini.
Katika makala utajifunza jinsi ya kukua nigella, na pia ni kwa nini inatumiwa.
Nigella: Maelezo
Nigella ni mmea wa kila mwaka wa herbaceous hadi urefu wa 60 cm na shina yenye nguvu ya matawi. Bluu, bluu, nyekundu na nyeupe maua katika sura ya majani ya kijani-dissected kuangalia kwa upole na uzuri. Maua nigella single, ni rahisi na mbili, na kikombe cha sepals 5, 5-8 bichelove petals, mengi ya stamens pretty kubwa na pistils. Maua kutoka Mei hadi Agosti. Baada ya maua, shrub inaendelea kupendeza kwake, kutokana na sura isiyo ya kawaida ya masanduku yenye mbegu. Kiwanda cha Nigella kinachopenda mwanga na baridi, kinaweza kuvumilia baridi baridi. Kueneza kwa mbegu. Wao hukusanywa wakati wa kupisha 2/3 ya capsule. Wanapaswa kuwa mweusi na triangular-ovate.
| | | |
Katika maua, mara nyingi kuna aina hizo:
- Nigella Damascus - hadi 35-45 cm juu, maua hadi sentimita 5 mduara na rangi tofauti;
- Kihispania cha Nigella - maua ya rangi ya bluu yenye harufu dhaifu. Wao wanajulikana na stamens kubwa mkali na matunda ya rangi nyekundu;
- Nigella ni mashariki - ina maua madogo;
- Kupanda Nigella - maua ya kijani-njano au nyeupe-bluu.
Kukua nigella kutoka mbegu
Mbegu za nigella hupandwa katika miche mwezi Machi-Aprili katika miche yenye udongo. Pre-soak yao kwa siku 3 na kuweka katika jokofu. Juu ya uso wa ardhi hufanya grooves kina cha cm 2-3, kusambaza mbegu na kulala usingizi. Maji kama muhimu kutokana na dawa. Katika joto la + 15-25 ° C kwa wiki 2-3, shina za kwanza zinaonekana. Mei, miche tayari imepandwa bustani ya mbele.
Katika ardhi ya wazi, mbegu hizo zinaweza kupandwa mwishoni mwa spring au majira ya baridi kwa kina cha sentimita 3-4, na kuacha kati ya safu ya 45 cm.Kisha hufunikwa hadi kuota kutoka hapo juu: katika chemchemi - na filamu, kwa majira ya baridi - na majani.
Karibu siku 40 baada ya kupanda mbegu, bloom za nigella. Ili kuongeza muda wa maua, wakati wa spring ni muhimu kupanda mara kadhaa kwa mwezi.
Nigella - kutua na kutunza
Chagua kwa ajili ya kupanda unahitaji maeneo ya wazi na yanayopangwa vizuri jua. Nigella haina kukua karibu na mimea ya bomba la ardhi na haipendi kuunganisha. Inaendelea vizuri kwenye udongo mwepesi na wenye lishe. Maeneo hayo ambako mimea ambayo ilikuwa ikizalishwa na mbolea za kikaboni ilipandwa kabla, inafaa zaidi.
Panda nigella kulingana na mpango huu: kati ya misitu kuondoka cm 15-20, kati ya safu - 45 cm katika shimo chini ya mifereji ya maji, juu ya mchanga mwembamba. Weka mmea na usingiziwe chini. Kisha, chagua suluhisho la mwanga nyekundu la mchanganyiko wa potasiamu. Baadhi ya wakulima hupendekeza mara ya kwanza kufikia kutua usiku.
Unapaswa kuzingatia nigella:
- wastani wa maji kama inahitajika;
- Weed magugu na kufungua;
- kulisha mara chache na kwa sehemu ndogo, kwa vile haipendi ziada ya mbolea;
- kupigana na wadudu: kutoka kwa wadudu wa buibui kutibiwa mara 2 kwa kuvunja katika siku 10 infusion ya majani ya viazi.
Nigella: matumizi ya
Mbegu za nigella zina ladha ya peppery na nutmeg, ambayo hutumiwa sana katika kupikia: katika vyakula vya nyama na samaki, saladi na bidhaa za mikate, wakati mwingine kwa ajili ya ladha ya jelly, barafu na chai. Katika manukato, mafuta muhimu hutumiwa kutoka mbegu za nigella. Majani ya mmea huongezwa kwa saladi, na maua ya jam kutoka kwa gooseberry. Matumizi yaliyoenea zaidi ya nigella, hasa mafuta yake, yalipatikana kwa dawa, kwa kuwa ina mali nyingi muhimu.
Viungo, dawa na mmea mzuri tu - nigella inapata umaarufu mkubwa katika bustani zetu za maua.