"Mkate ni kila kitu kwa kichwa" ni moja ya mithali maarufu zaidi ya watu wetu. Na sio bure, kwa sababu bila mkate, sio siku moja ya maisha yetu. Hata sasa, wakati wengi wanafuata mlo tofauti na kuchukua mkate kwa mikate ya chini ya calorie, biskuti, au crackers. Na wote kwa sababu sisi kweli upendo mkate na bidhaa za mkate. Na mkate una likizo yake ya kimataifa - Siku ya Chakula cha Dunia, ambayo huadhimishwa mnamo Oktoba 16.
Historia ya Siku ya Chakula cha Siku ya Chakula cha Dunia
Mnamo Oktoba 16, 1945, Shirika la Chakula na Kilimo la Umoja wa Mataifa lilianzishwa. Mnamo 1950, shirika hilo lilisema kupitisha Mkutano Mkuu wa Umoja wa Mataifa mnamo Oktoba 16 kama Siku ya Chakula cha Ulimwenguni.Katika mwaka wa 1979, kwa kusisitiza kwa Chama cha Kimataifa cha Bakers na Confectioners, Umoja wa Mataifa ulikubaliana likizo kuu ya mkate siku hiyo.
Na historia ya kuibuka kwa mkate ilianza muda mrefu uliopita. Kulingana na data ya kihistoria, bidhaa za nafaka za kwanza ziliondoka miaka 8,000 iliyopita. Nje, walifanana na keki na kuoka kwenye mawe ya moto. Viungo vya tortilla vile vilikuwa vingi na maji. Miongoni mwa wanahistoria hakuna toleo moja, kama watu wa kale walivyotambua kupika mkate wa kwanza. Lakini kunaaminiwa sana kuwa hii ilitokea kwa bahati, wakati mchanganyiko wa nafaka ulipungua juu ya makali ya sufuria na ikaoka. Tangu wakati huo, wanadamu hutumia mkate wa mkate.
Siku ya Chakula cha Dunia sio likizo pekee iliyotolewa kwa bidhaa kuu kwenye meza yetu. Kuna tarehe nyingine maalum. Kwa mfano, likizo ya Slavic ya Mwokozi wa Mkate (Mwokozi wa tatu), ambao unadhimishwa tarehe 29 Agosti na unahusishwa na kukamilika kwa mavuno ya nafaka. Mapema siku hiyo, mkate uliokawa kutoka kwa ngano ya mazao mapya, ulioangazwa na kutumiwa na familia nzima.
Katika Siku ya Chakula cha Ulimwenguni, katika nchi nyingi, kuna maonyesho mbalimbali ya bidhaa za waokaji na zawadi, maonyesho, madarasa ya bwana, sherehe za watu, pamoja na usambazaji huru wa mkate kwa wasiohitaji wote.