Matibabu mengi ya kupendekeza kupendekeza kuchukua nyama na samaki, na kufanya hivyo kwa kujua. Samaki ni moja ya bidhaa zinazojulikana zaidi ya chakula: ina kiasi kikubwa cha protini, fosforasi, Omega 3 na Omega 6 fatty acid na jeshi la mambo mengine muhimu. Wakati huo huo maudhui ya kalori ya samaki ni ya chini sana. Hii ni kutokana na ukweli kwamba hata aina hizo za samaki ambazo tunaitwa mafuta (kwa mfano, trout, saum, mackerel) zina kati ya mafuta ya 14 na 19%, kulingana na msimu. Na nini kuhusu aina zisizo za samaki (kama vile flounder, bream, halibut)? Maudhui ya mafuta ndani yao sio zaidi ya 3%! Aidha, mafuta ya samaki ni muhimu zaidi kuliko nyama, na samaki hutumiwa kwa urahisi na mwili. Tambua samaki ambayo ni chini ya kalori, na ambayo ni zaidi, unaweza kutumia meza ya calorie ya samaki na dagaa, kutoka kwa kalori ya chini kabisa hadi kwenye kaloriki.
Jedwali la kaloriki ya samaki na dagaa
| Jina la samaki | Kiasi cha kcal kwa 100 g |
|---|---|
| cod | Kcal 65 |
| piki perch | 79 kcal |
| pike | 85 kcal |
| flounder | Kcal 88 |
| msalabani | Kcal 91 |
| kondoo | Kcal 95 |
| herring | Kcal 100 |
| mpangaji | 102 kcal |
| kamba | 102 kcal |
| sprat | Kcal 105 |
| bream | Kcal 105 |
| perch | Kcal 106 |
| tulka | 109 kcal |
| halibut | Kcal 112 |
| goby | Kcal 112 |
| som | Kcal 122 |
| tuna | 123 kcal |
| capelini | 124 kcal |
| mackerel | 125 kcal |
| Siri ya Baltic | Kcal 128 |
| Acne | 130 kcal |
| sturgeon | 145 kcal |
| shimo | 148 kcal |
| mackerel | 152 kcal |
| sardine | 168 kcal |
| laini | 170 kcal |
| sahani ya pink | 183 kcal |
| cod ini | 290 kcal |
| Jina la dagaa | Kiasi cha kcal kwa 100 g |
|---|---|
| nyama ya kansa | Kcal 78 |
| vijiti vya kaa | 85 kcal |
| shrimp | Kcal 97 |
| lobster | 99 kcal |
| missels | 103 kcal |
| kulabu nyama | Kcal 114 |
| squid | Kcal 118 |
Chakula cha samaki siku kumi
Baada ya mali hizi za manufaa ya samaki itakuwa ajabu si pamoja na samaki katika mlo wako wa kila siku na si kuchukua nafasi ya nyama na samaki, angalau katika baadhi ya chakula. Baada ya yote, kwa msaada wa samaki huwezi kuimarisha mwili wako tu na vitamini kamili ya vitamini na madini ambayo ina, lakini pia uondoe uzito wa ziada! Chakula cha samaki ni cha chini sana cha kalori, kwa msaada wa chakula cha samaki siku kumi, kwa mfano, unaweza kupoteza uzito kwa kilo 5. Menyu iliyopendekezwa imeundwa kwa siku 1 na inajumuisha samaki na mboga mboga (mlo huu pia huitwa samaki-mboga). Siku nyingine zote za chakula unakula sawa. Kuambatana na chakula cha samaki, unapaswa kufuata madhubuti mapendekezo kwa matumizi ya maji wakati wa mchana.
Mapishi ya vyakula vya samaki:
- Kabla ya kifungua kinywa, unnywa glasi ya maji na kipande cha limau.
- Kwa ajili ya kifungua kinywa, unahitaji kula yai 1 (kupika au kukaanga bila siagi) na sehemu ya jibini la mafuta isiyo na mafuta. Kunywa kifungua kinywa 400 ml ya chai ya kijani.
- Kabla ya kifungua kinywa cha pili, unakunywa tena kioo cha maji na limau (kupunguza hisia ya njaa), halafu kula 300 g ya samaki ya chini ya kuchemsha na mboga safi au iliyopikwa. Wakati wa kupikia samaki, huwezi kutumia chumvi, lakini sahani iliyoandaliwa inaweza kuwa na mazao ya kavu na viungo (coriander, cumin, chili, basil, vitunguu, vitunguu). Kwa dessert, kula matunda (isipokuwa ndizi).
- Kabla ya chakula cha jioni, kunywa 500 ml ya maji na limau, kisha ula 350 g ya samaki iliyooka (au dagaa nyingine) na saladi ya mboga mboga: aina yoyote ya kabichi, pilipili, karoti, zukini, matango, nyanya (mboga zote isipokuwa viazi). Saladi kumwaga kijiko cha mtindi usio na mafuta na kuongeza wiki (parsley, bizari, basil). Baada ya chakula cha mchana, haifai kunywa kwa masaa 1.5.
- Chakula cha jioni haipaswi kuwa kabla ya saa 18:00. Kabla ya chakula cha jioni, unapaswa kunywa glasi ya maji na limau, na kisha kula samaki ya mvuke (300 g) na mboga (isipokuwa viazi). Kama chaguo, unaweza kuandaa supu ya samaki na mboga, kisha chakula kitakuwa tofauti na rahisi kuvumilia.
- Kabla ya kwenda kulala inashauriwa kunywa chai maalum kwa kupoteza uzito, itasaidia kusafisha mwili na kuimarisha athari za chakula. Ili kufanya chai kama hiyo, ni muhimu kuchanganya 100 g ya majani ya kavu ya birch, kuongeza 10 g ya majani ya majani ya strawberry, 20 g ya mizizi ya elderberry, 10 g ya cuff na maua ya cornflower, na 20 g ya farasi (mchanganyiko huu unahifadhiwa kwa chuma au kauri, sahani-kufunga kufunga). Brew vijiko 2 vya mchanganyiko kwa lita 0.5 za maji, chemsha kwa dakika 5, na kisha kusisitiza mwingine 10.