Cauliflower iliyotiwa na jibini ni sahani nzuri ya sahani au sahani inayovutia, yenye kujitumikia, faida na lishe ambayo ni dhahiri. Laini ya ladha ya mboga ya mboga chini ya ukanda wa mshindo utawashinda hata wale ambao hawakudhi hasa inflorescences kupikwa kwa njia ya jadi.
Ni ladha ya kuoka kibolilili?
Kupika sahani ladha ya cauliflower na jibini unahitaji kichocheo kilichothibitishwa na idadi sahihi ya viungo na mapendekezo ambayo itasaidia kutekeleza teknolojia kwa usahihi, haraka na bila aibu.
- Kamba ya kabichi imevunjwa kwenye inflorescences, ambazo ni kuchemshwa kulingana na ukubwa wao kwa dakika 7-10 katika maji ya chumvi.
- Mchuzi utatumiwa na mchuzi ulioandaliwa kwa misingi ya maziwa, cream, sour cream na kuongeza mayai na viungo vingine.
- Tabia ya bakuli ya classic inaweza kufanywa zaidi iliyosafishwa na ya asili, kujaza msingi na seasonings, viungo, mimea, vitunguu na vingine vingine vidonge.
- Ili kupata vitafunio vidogo vilivyochapwa na jibini kabla ya kuoka.
Kichocheo cha cauliflower katika tanuri na jibini
Kichocheo hiki cha maua ya kijani na cheese kinaweza kutumika kama msingi wa majaribio ya ubunifu, kuongezea muundo wa sahani na bidhaa nyingine za kuchagua, na wakati huo huo kupokea toleo la mtu binafsi la chakula cha thamani na cha lishe. Badala ya cream unaweza kutumia maziwa au sour cream ya mafuta ya kati.
Viungo:
- rangi kabichi - uma 1;
- mayai - vipande 3;
- maziwa - 3 tbsp. vijiko;
- mafuta ya mboga - 3 tbsp. vijiko;
- jibini - 150 g;
- chumvi - kulahia.
Maandalizi
- Inflorescences ni kuchemshwa kwa muda wa dakika 7-10, kuruhusiwa kukimbia, kuhamishiwa kwa fomu ya mafuta yenye ukarimu.
- Whisk mayai kwa chumvi na maziwa, kuongeza jibini iliyochwa.
- Kuenea mchuzi na jibini juu ya inflorescences, tuma chombo kwenye tanuri iliyowaka hadi digrii 180.
- Baada ya dakika 20, cauliflower, iliyotiwa mchuzi wa jibini, itakuwa tayari.
Recipe kwa cauliflower na jibini
Hasa juicy na ladha anarudi cauliflower na jibini katika tanuri, kama wewe kuongeza kwa vipande vya kukomaa, lakini nyanya resilient. Nyanya zinaweza kuchukuliwa safi, au makopo katika maji yao wenyewe, baada ya kusafisha kabla ya ngozi. Kama msingi wa maziwa kwa mchuzi, cream cream ni bora katika kesi hii.
Viungo:
- rangi kabichi - uma 1;
- nyanya - 350 g;
- cream cream - 250 g;
- vitunguu - meno 3;
- jibini - 150 g;
- chumvi, nutmeg chini, pilipili - kula.
Maandalizi
- Kupikia kwa dakika 5, inflorescences ya kabichi huwekwa fomu ya mafuta.
- Kutoka hapo juu usambaze nyanya zilizokatwa na mchuzi kutoka kwenye cream ya sour, vitunguu vinavyotengenezwa na chumvi, pilipili na nutmeg.
- Tame bakuli na jibini.
- Baada ya dakika 30 ya kuoka kwa digrii 200, koliflower na nyanya na jibini itakuwa tayari.
Kolilili na nyama iliyochangiwa iliyooka katika tanuri
Kifuniko cha koli kilichomwa nyama na cheese ni aina ya lishe ya sahani ya chakula, ambayo inaweza kulishwa kutosha kwa wanachama wote wa familia. Unaweza kutumia kuku iliyokatwa, pamoja na nyama ya nyama ya nguruwe na nyama ya nyama ya ng'ombe, na kuongeza karoti kidogo za chumvi au wiki iliyokatwa vizuri.
Viungo:
- rangi kabichi - uma 1;
- forcemeat - 0.5 kilo;
- yai - kipande 1;
- vitunguu - kipande 1;
- jibini kuchanganyikiwa - 4 tbsp. vijiko;
- kefir - 6 tbsp. vijiko;
- Nyanya ya nyanya - 1 tbsp. kijiko;
- chumvi, viungo.
Maandalizi
- Nyama iliyochelewa iliyochanganywa na vitunguu, majira ya chumvi, mchanga wa chumvi kwa ladha, huenea kwa fomu ya mafuta.
- Juu ya inflorescences ya kuchemsha ya kabichi.
- Changanya kefir na nyanya, msimu, ladha na mchanganyiko wa sahani kutoka juu na uitume kuoka kwenye digrii 180.
- Baada ya dakika 40, mafuta ya casserole juu na cheese.
- Baada ya mwingine dakika 5 ya kuoka, cauliflower na jibini iliyokatwa katika tanuri itakuwa tayari.
Kolilili katika kupiga na jibini
Ikiwa kupika kwenye sufuria ya kukata sio njia ya kipaumbele ya matibabu ya joto, cauliflower katika batter iliyooka katika tanuri ni njia mbadala bora ya chakula kwa sahani ambayo hutumiwa kwa mujibu wa mapishi ya classic. Kima cha chini cha mafuta katika utungaji, na bado ni kivuli kimoja, kitamu kitamu, ambacho kinakuwa na ladha zaidi wakati wa kuongeza jibini.
Viungo:
- rangi kabichi - uma 1;
- wazungu wa yai - pcs 2;
- unga - 1 tbsp. kijiko;
- mikate ya mkate - glasi 0.5;
- jibini - 100 g;
- paprika, turmeric na mimea - kwa vijiko 0.5;
- Nyanya ya nyanya - 1 tbsp. kijiko;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
- Chemsha inflorescences dakika 10.
- Whisk squirrels na kuongeza ya chumvi na msimu, kuchochea katika unga.
- Piga kabichi katika kupiga, na kisha katika mikate ya mkate, usambaze safu moja kwenye mold.
- Billets hupelekwa kwenye tanuri kuoka kwa digrii 200 kwa dakika 20.
- Dakika 5 kabla ya mwisho wa kupikia kuinyunyiza sahani na jibini.
Kolilili huoka katika tanuri
Snack ya ufanisi na ya asili ya kutumikia kwenye meza yoyote itakuwa kibolilili na cheese iliyopikwa na uma. Kupika kwa upole wa kichwa ni kabla ya kujazwa na mchanganyiko wa jibini na kung'olewa greens, kisha kuoka na sour cream iliyohifadhiwa, kunyunyiza sahani na cheps chips juu.
Viungo:
- rangi kabichi - uma 1;
- cream cream - 400 g;
- jibini - 200 g;
- coriander, asafoetida, turmeric na mimea - kwa ladha;
- wiki - kikundi 1;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
- Kichwa cha kabichi ni kuchemshwa kwa dakika 7, kilichopozwa.
- Changanya jibini iliyokatwa na wiki, ongeza cream kidogo ya sour na ujaze mchanganyiko wa mapungufu kati ya inflorescences.
- Kuwa na ufereji ulioingizwa katika fomu ya oiled, grisi yenye ukarimu iliyokatwa na cream ya sour, kunyunyiza na jibini.
- Baada ya dakika 40 ya kupikia kwa digrii 180, koliflower, iliyotiwa kikamilifu na jibini, itakuwa tayari.
Kolilili katika mchuzi wa mchuzi na jibini
Julilili ya Juicy na yenye maridadi, iliyooka katika cream chini ya ukubwa wa jibini, haiwezi kuondoka vijidudu tofauti. Piquancy maalum kwa sahani itatoa mimea ya basil na provan, imeongezwa kwenye mchuzi wa kitamu. Maandalizi ya sehemu sita za chakula cha kupendeza hazitachukua zaidi ya saa.
Viungo:
- rangi kabichi - uma 1;
- cream - 300 ml;
- jibini - 250 g;
- basil, mimea ya provenkal - kulawa;
- mayai - vipande 2;
- chumvi, pilipili, mafuta ya mzeituni.
Maandalizi
- Chemsha inflorescence ya kabichi, kuiweka kwenye fomu ya mafuta.
- Kuwapiga mayai, kuchanganya na cream, msimu na chumvi, pilipili, mimea, mimina mchanganyiko wa mboga.
- Korosha uso wa sahani na jibini na upeleke kwenye tanuri iliyowaka moto hadi digrii 200.
- Baada ya dakika 20, cauliflower, iliyotiwa na jibini, itakuwa tayari.
Cutlets kutoka kwa cauliflower na jibini
Ikiwa nyama ni boring au sio yote kutumika kwa ajili ya chakula, mapishi ya cutlets kutoka cauliflower na jibini lazima kwenda. Damu inayozalishwa itapunguza hali ya njaa ya kimaadili, kubaki maelewano ya takwimu, na kujaza mwili kwa vitamini na vipengele muhimu. Mali ya chakula ya chakula huruhusu kuitumikia hata kwa chakula kali.
Viungo:
- rangi kabichi - uma 1;
- mikate ya mkate - 140 g;
- jibini - 150 g;
- parsley au kinu - kulahia;
- mayai - vipande 2;
- chumvi, pilipili, mafuta.
Maandalizi
- Chemsha kabichi kwa muda wa dakika 15 au hata laini, fungia kwenye colander, ukanda kwa uma.
- Ongeza cheese iliyokatwa, wiki, mayai, chumvi, pilipili, kupiga magoti.
- Mapambo ya vipande vya vipande vya mikate, yaliyotengenezwa kwa mikate ya mkate, kuenea kwenye karatasi ya kupikia mafuta, kuoka kwa muda wa dakika 20-30.
Kolilili na mchuzi wa béchamel na jibini
Toleo iliyosafishwa ya maandalizi ya sahani, kwa kuzingatia mapendekezo yaliyomo hapa chini, itatuwezesha kuchunguza tena ladha ya viungo vya kawaida, ambazo, pamoja na kila mmoja, huunda kito halisi cha kupikia. Cauliflower iliyotiwa na jibini chini ya mchuzi wa béchamel hautatoka mtu yeyote asiye na tofauti.
Viungo:
- rangi kabichi - uma 1;
- unga na siagi - 4 tbsp. vijiko;
- maziwa - 1 l;
- jibini - 200 g;
- nutmeg - 2 pin;
- chumvi, pilipili, mikate ya mkate.
Maandalizi
- Chemsha kabichi kwa muda wa dakika 10, ukike kwenye mafuta ya mafuta na ukiwa na maji machafu.
- Kupitisha unga kwenye mafuta, kumwaga maziwa kwa kunyoosha nyembamba, kuchochea.
- Nyanya mchuzi ili kuonja na chumvi, pilipili na nutmeg, umimina ndani ya kabichi.
- Nyunyiza bakuli na jibini, ukike mikate ya mikate na upeleke mikate 200.
- Baada ya dakika 20, cauliflower katika mchuzi wa béchamel na jibini itakuwa tayari.
Kolilili katika cream ya sour na jibini
Hakika huchanganya cauliflower na uyoga na jibini, kupata thamani ya lishe, harufu ya ziada na ladha ya kushangaza. Chaguo bora kwa sahani za kupikia itakuwa uyoga wa msitu, ambayo lazima uwe na kabla ya kupikwa mpaka tayari na ukikatwa vipande vidogo. Kwa kutokuwepo kwa vile kunawezekana kuchukua na mboga.
Viungo:
- rangi kabichi - uma 1;
- uyoga - 300 g;
- cream sour - 200 g;
- jibini - 200 g;
- mayai - vipande 2;
- chumvi, msimu, mafuta.
Maandalizi
- Katika fomu ya mafuta huenea kabichi ya kuchemsha na uyoga ulioandaliwa.
- Kuwapiga mayai kwa kuongeza mafuta ya kiriki, viungo, msimu kwa ladha, kujaza mchanganyiko na yaliyomo ya fomu.
- Bika sahani kwa digrii 200 dakika 25.
Pamba na cauliflower na jibini
Njia nyingine ya kuoka inflorescences muhimu ni kupika kish na cauliflower na jibini. Pie ya awali ya tajiri imeandaliwa katika kesi hii kwa kuongeza ya bacon iliyokaanga, ambayo ikiwa inahitajika inaweza kubadilishwa na nyama iliyokatwa, ham au hata mboga za mimea ya kuchagua kutoka: nyanya, uyoga, zukchini.
Viungo:
- unga - 250 g;
- mafuta - 150 g;
- mayai - vipande 4;
- maji baridi - 2 tbsp. vijiko;
- rangi kabichi - uma 1;
- Bacon - 200 g;
- cream - 300 ml;
- jibini - 200 g;
- parsley, nutmeg, chumvi, pilipili.
Maandalizi
- Kutoka unga, siagi, mayai na maji hupiga unga.
- Weka mchuzi katika baridi kwa dakika 30, kisha usambaze katika mold na bodi na ukioka dakika 15 kwa nyuzi 190.
- Kabichi ya kuchemshwa imechanganywa na bacon iliyokaanga.
- Ongeza mchuzi kutoka kwa cream iliyopigwa na mayai, iliyopangwa kwa ladha ..
- Kueneza molekuli ndani ya mold na unga na kupika keki kwa dakika 30.
Kolili na cheese kwenye multivark
Hasa juicy na ladha unaweza cauliflower kuoka katika multivark . Hata maandalizi yasiyo ya kawaida na muundo mdogo wa viungo hutoa matokeo yasiyofaa. Mtindi wa mtindo utatumia nafasi ya kutosha kuchukua cream ya sour au mafuta ya kati, na badala ya inflorescences mpya ya kabichi unaweza kuchukua wale waliohifadhiwa.
Viungo:
- rangi ya kabichi - tochi 0.5;
- yoghurt - 200 g;
- jibini - 150 g;
- mayai - vipande 2;
- chumvi, pilipili, mafuta.
Maandalizi
- Katika "Steam" mode, inflorescences ni tayari juu ya wavu, na kisha kuhamishiwa bakuli oiled.
- Kuwapiga mayai na chumvi na pilipili, ongeza mtindi, mimina kabichi.
- Nyunyiza bakuli na cheese na upika "Bake" kwa dakika 25-30.
Kolilili katika microwave na jibini
Elementary na bila shida nyingi kuandaa cauliflower na jibini katika microwave . Ili kutekeleza kichocheo unahitaji sahani ya kupika katika tanuri ya microwave na kifuniko. Supu ya haradali inaweza kubadilishwa na mchuzi wa nyanya ya spicy au mchanganyiko wa mimea ya kavu yenye harufu, na pamoja sour cream kutumia mtindi au cream.
Viungo:
- rangi ya kabichi - 500 g;
- cream sour - 100 g;
- jibini - 150 g;
- haradali - 10 g;
- vitunguu - vipande 0,5;
- chumvi, pilipili, mafuta.
Maandalizi
- Inflorescences ya kabichi kwa nusu ya maji na kupika chini ya kifuniko kwa dakika 10.
- Changanya cream ya siki na haradali, vitunguu vilivyochapwa na viungo, chaga katika mchanganyiko wa kabichi, jishusha jibini na upika bila kifuniko kwa dakika 4.