Nzuri zote za saladi ni kwamba kwa kubadilisha viungo kadhaa, tunapata sahani mpya kabisa. Tunakupa chaguo kadhaa kwa kuandaa saladi "Waziri". Kuna sahani nyingi ambazo zina jina kama hilo. Wao ni tofauti kabisa na muundo, lakini kuna kitu ambacho bila shaka huwaunganisha - ni ajabu sana.
Jinsi ya kuandaa saladi na kuku na uyoga?
Viungo:
- nyanya ya kuku - 500 g;
- champignons - 300 g;
- vitunguu (kubwa) - vipande 2;
- chumvi, pilipili - kulahia;
- mayonnaise - kulawa;
- mafuta ya mboga kwa kukataa;
- majani ya lettuce.
Maandalizi
Nyanya ya kuku ya nyama hadi kupikwa, wakati itapungua, tutafuta. Fry uyoga katika mafuta mpaka kufanyika. Vitunguu vipande vipande vya nusu na pia kaanga katika mafuta ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu. Wakati vipengele vyote vimepoa chini, waunganishe. Chumvi, pilipili na mayonnaise huongeza ladha na kuchanganya vizuri. Chini ya sahani sisi kuweka majani ya saladi ya kijani, na juu sisi kuweka saladi yetu ya huduma.
Saladi ya madini na kichocheo - mapishi
Viungo:
- nyanya ya kuku - 300 g;
- matango ya machungwa - 300 g;
- pilipili nyekundu kengele - kipande 1;
- mayai - vipande 4;
- vitunguu (kati) - pcs 2;
- mayonnaise, chumvi - kwa ladha.
Maandalizi
Kwanza tutafanya pancakes. Ili kufanya hivyo, kupiga mayai na kijiko cha mayonnaise na kaanga pancakes pande zote mbili. Kifungu kina chemsha. Vitunguu vipande katika pete za nusu na kaanga mpaka zinageuka dhahabu. Ni muhimu si kuifanya, haifai kuchoma. Viungo vyote, ikiwa ni pamoja na pancakes, kata vipande, kuongeza vitunguu, chumvi kwa ladha na msimu na mayonnaise. Saladi "huduma" na pancakes iko tayari.
"Saladi ya Waziri" na saum
Viungo:
- saluni ya salted - 300 g;
- mayai - vipande 3;
- viazi - pcs 3;
- karoti - kipande 1;
- tango - kipande 1;
- kijani kitunguu - kikundi 1;
- mayonnaise - 150 g;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Maziwa chemsha "ngumu-kuchemsha", viazi na karoti - mpaka tayari. Safi na ukate ndani ya cubes. Tango na lax pia hukatwa kwenye cubes. Tango zinaweza kuchukuliwa kama safi au zilizochujwa. Tunakula vitunguu vizuri. Viungo vyote vinaunganishwa na vyema na mayonnaise, chumvi na pilipili kwa ladha.
Mchuzi wa madini na nyama ya nyama
Viungo:
- nyama ya nyama ya kuchemsha - 300 g;
- tango safi - kipande 1;
- Pilipili ya Bulgarian - 1 pc.;
- vitunguu (kubwa) - kipande 1;
- siki - 2 tbsp. kijiko;
- sukari, chumvi, pilipili - pinch;
- mayonnaise.
Maandalizi
Vitunguu vilikatwa kwenye pete za nusu, sasa inahitaji kurudi. Ili kufanya hivyo, kwanza tunaimwaga na maji ya moto, hii imefanywa hivyo kwamba uchungu umekwenda. Sasa tunaandaa marinade: katika 200 ml ya maji tunapunguza vijiko 2 vya siki, tunaongeza juu ya chumvi, sukari na pilipili nyeusi. Marinade hutiwa vitunguu na kuondoka kwa dakika 30. Wakati huo huo, tunatayarisha viungo vilivyobaki: nyama ya nguruwe, tango, pilipili hukatwa, kisha kuongeza vitunguu vya marinated, msimu na mayonnaise, chumvi huongeza ladha.
Katika saladi hii, unaweza kutumia nyama yoyote badala ya nyama ya nyama.
Mchuzi wa madini na kuku
Viungo:
- kuku - 300 g;
- uyoga - 250 g;
- vitunguu - kipande 1;
- mayai - vipande 3;
- tango safi - 1 pc.;
- mayonnaise;
- mafuta ya mboga kwa kukataa;
- wiki kwa ajili ya mapambo.
Maandalizi
Saladi hii inatofautiana na yale yaliyotangulia kwa kuwa viungo havichanganyiki ndani yake, lakini vinawekwa katika tabaka.
Kwa hivyo, kuku na mayai huchemsha, uyoga kaanga katika mafuta ya mboga. Vitunguu hukatwa katika pete za nusu na kukaanga mpaka dhahabu. Kata kuku kwenye bakuli la saladi la kwanza, greisi na mayonnaise, halafu ueneze uyoga, baada ya kukimbia kioevu kutoka kwao, na mafuta, tena itumike na mayonnaise. Kisha anakuja vitunguu, baada ya kukata tango, mayonnaise na mayai iliyokatwa kwenye grater kubwa. Juu ya saladi pia ni mafuta na mayonnaise na kupambwa na wiki. Sahani hii inaonekana nzuri sana wakati imepikwa kwa sura ya kupasuliwa. Tunatengeneza upande wa mold juu ya sahani, tunaunda saladi ndani, na kisha tunaondoa sura.