Capelini katika tanuri - maelekezo ya ladha zaidi ya sahani ya bajeti

Capelini katika tanuri ni gharama nafuu na ya msingi katika sahani ya kupikia ambayo inaweza kutumika pamoja na sahani upande kwa ajili ya chakula cha jioni au kwa chakula cha jioni, au complement vitafunio na glasi ya bia. Mbali na nyimbo bora za upishi wa aina hii zina vyenye mali nyingi ambazo zina athari ya manufaa kwa mwili.

Jinsi ya kupika capelini katika tanuri?

Capelin katika mapishi ya tanuri, kama sheria, rahisi, lakini inahitaji kufuata teknolojia iliyoanzishwa, ambayo ni maamuzi ya kupata matokeo sahihi na ya kitamu.

1. Ikiwa upika samaki nzima, ni rahisi kuosha na kukaushwa kutokana na unyevu mwingi.
2. Ikiwa unataka, mizoga bado inafishwa, baada ya kuondoa viscera na filamu nyeusi ndani ya tumbo, na pia pia kutoka kwa vichwa.
3. Wakati sahani za mapambo kutoka kwa capelini, samaki hutumiwa katika fomu yake ya awali, iliyohifadhiwa na ya peppered, au kabla ya marinated katika mchanganyiko rahisi au zaidi marinade.
4. Weka sahani kwa fomu, kwenye karatasi ya kuoka ya wazi au kwenye karatasi.

Capelin katika mapishi ya tanuri bila mafuta

Maudhui ya mafuta ya subcutaneous inakuwezesha kuandaa capelini bila kutumia mafuta. Safu inayofurahisha itapendeza kwa ladha bora na haitadhuru takwimu. Ili samaki wasiingie kwenye tray ya kuoka wakati wa matibabu ya joto, imewekwa na rug ya silicone, ngozi, au mipako isiyo ya fimbo.

Viungo:

• capelini - 700 g;
• unga - 100 g;
• chumvi, pilipili - kula.

Maandalizi

1. Samaki iliyoandaliwa panirovat katika mchanganyiko wa unga, chumvi na pilipili, huenea kwenye karatasi ya kuoka.
2. Tuma sahani kwenye tanuri iliyowaka moto hadi digrii 200, iko kwenye rafu ya kati.
3. Baada ya dakika 20, capelini katika tanuri bila mafuta itakuwa tayari.

Capelin katika kupiga

Ikiwa hupendi ukweli kwamba wakati wa matibabu ya joto capelini katika tanuri hutoa harufu nzuri, kuitayarisha kulingana na mapishi yafuatayo na wakati usio na furaha utaachwa nyuma. Samaki kabla ya kusafirishwa katika mchanganyiko kulingana na juisi ya limao, na kisha kuoka katika batter, ambayo inapunguza harufu isiyofaa kwa kiwango cha chini.

Viungo:

• capelini - 700 g;
• mikate ya mkate - 100 g;
• mayai - vipande 2;
• unga - 3 tbsp. vijiko;
• Lemon - vipande 0,5;
• Coriander ya chini na mchanganyiko wa pilipili - vijiko 0.5 kila;
• chumvi - kulahia.

Maandalizi

1. Samaki iliyoandaliwa huchafuliwa na juisi ya limao, chumvi, iliyohifadhiwa na mchanganyiko wa coriander na pilipili, kuondoka kwa dakika 20.
2. Punga samaki katika unga, kisha katika mayai yaliyopigwa, yaliyotengenezwa katika mikate ya mkate na kuwekwa kwenye karatasi ya kuoka kwenye kitambaa au kitambaa cha silicone.
3. Baada ya dakika 20 ya kuoka katika capelini 200 katika kupiga katika tanuri itakuwa tayari.

Sprats za ndani kutoka capelin

Sprats kutoka capelin katika tanuri sio mbaya zaidi kuliko vile vilivyohifadhiwa, lakini sio kabisa na vidonge vyote vilivyo na madhara na vihifadhi. Jitayarisha vitafunio tu, na ikiwa mapendekezo yamekutana, hata mwanzoni jikoni atashinda kukabiliana na kazi hiyo. Baada ya baridi, samaki ladha hupendeza na sifa za ladha za kushangaza.

Viungo:

• capelini - kilo 1;
• chai chai kali - kikombe 1;
• mafuta ya mboga - kioo 1;
• mbaazi ya pilipili tamu - pcs 5;
• laurel - vipande 2-3;
• chumvi - 1 tbsp. kijiko au ladha.

Maandalizi

1. Brew chai chai, kwa kutumia glasi ya maji ya kuchemsha angalau vijiko 3 vya majani ya chai.
2. Ongeza mafuta ya mboga bila harufu, chumvi, mchanga mchanganyiko unaozalishwa kwenye samaki iliyokatwa kwa sautenized.
3. Ongeza juu ya pea ya pilipili na laurel, simama bila kifuniko kwenye jiko la joto la chini kwa muda wa dakika 20, kisha kwa muda wa saa 2 kuweka joto la nyuzi 170.

Capelin na viazi katika tanuri

Kisha, utajifunza jinsi ya kuandaa capelini katika tanuri na viazi. Matokeo yake itakuwa utungaji wa ladha ya ladha ambayo hauhitaji sahani ya upande. Unaweza kutumika kwa chakula cha jioni au kwa chakula cha jioni kwa pili. Charm maalum itaongeza nyanya, ambayo inapaswa kukatwa kwenye miduara na kuweka samaki na viazi kutoka juu kabla ya kuoka.

Viungo:

• capelini - 0.5 kg;
• viazi - 300 g;
• nyanya - 200 g;
• vitunguu - 150-200 g;
• mayonnaise - 100 g;
• juisi ya limao - 1 tbsp. kijiko;
• msimu - pinch 2-3;
• chumvi, pilipili, mafuta ya mboga.

Maandalizi

1. Samaki huandaliwa, baada ya kuondokana na vichwa na vidonda, chumvi, pilipili, na kunyunyizia maji ya limao, kuchanganya na kuondoka kwa dakika 30.
2. Piga viazi, kata kwenye duru nyembamba, msimu na msimu na mayonnaise, changanya.
3. Vipande kwa njia ya tabaka za viazi, vitunguu vilivyomwa na samaki, promazyvaya kila mafuta.
4. Juu ya safu ya nyanya, chagua juu ya 1/3 kikombe cha maji, gusa uso wa chakula na mayonnaise, funika chombo na karatasi au kifuniko na uitumie kwenye tanuri iliyowaka.
5. Baada ya dakika 50 capelin na viazi katika tanuri itakuwa tayari.

Capelin katika foil katika tanuri

Chakula cha chini kidogo kitakuwa capelini na mboga katika tanuri , ikiwa ukipika kwenye mapishi kwenye kichocheo kinachofuata. Piquancy maalum itapewa fennel safi na manyoya ya vitunguu ya kijani, ambayo inaweza kuongezwa kwa samaki wakati wa pickling au iliyopangwa vizuri kabla ya matibabu ya joto. Sehemu ya ndani ya foil lazima iwe na mafuta.

Viungo:

• capelini - 700 g;
• karoti - kipande 1;
• vitunguu - 150 g;
• vitunguu na kijani - kuladha;
• juisi ya limao - 1 tbsp. kijiko;
• msimu wa samaki - kulahia;
• chumvi, pilipili, mafuta.

Maandalizi

1. Samaki yaliyotayarishwa kwa muda wa dakika 20 na maji ya limao, chumvi na pilipili ili kuonja
2. Weka bidhaa kwenye mto wa karoti na vitunguu, vilivyo kwenye sehemu za foil, zimefunikwa na wiki, na convolutions iliyotiwa muhuri.
3. Baada ya dakika 30 kuoka kwenye digrii 200 za capelini katika foil katika tanuri itakuwa tayari.

Jinsi ya kupika capelini katika tanuri na ukonde?

Ili kupata capelini katika crispy ya tanuri, lazima lazima kabisa kavu samaki baada ya maandalizi, ili juu ya uso hakuna tone la unyevu kushoto. Bidhaa inaweza kupangwa na seti ndogo ya chumvi na pilipili au ladha, kama inavyohitajika, na vingine vingine vingine. Wanaweza kuchanganywa moja kwa moja kwenye unga kwa ajili ya kula samaki.

Viungo:

• capelini - 0.5 kg;
• unga - 100 g;
• chumvi, pilipili, viungo.

Maandalizi

1. Samaki yaliyoandaliwa pzinivat katika unga, iliyohifadhiwa na chumvi, pilipili na viungo, kuweka karatasi ya kuoka katika safu moja mbali mbali.
2. Tuma sahani kwenye kifaa cha joto hadi digrii 200.
3. Baada ya dakika 20, capelini katika tanuri itakuwa tayari.

Capelin katika cream ya sour na vitunguu katika tanuri

Kushangaa kwa kushangaza ni capelini katika cream ya sour katika tanuri na vitunguu. Maudhui ya kalori ya sahani itategemea maudhui ya mafuta ya bidhaa za maziwa yenye sumu. Ikiwa unataka, utungaji wa chakula unaweza kupanuliwa kwa kuongeza nyanya zilizokatwa au mboga nyingine za kuchagua, na viungo vya msimu na vidonge vya uchaguzi wako au mimea safi.

Viungo:

• capelini - kilo 1;
• vitunguu - 300-400 g;
• cream sour - 200-300 g;
• chumvi, pilipili, viungo.

Maandalizi

1. Capelin iliyoandaliwa na iliyopendekezwa imewekwa kati ya safu mbili za vitunguu kukatwa kwenye pete au pete na kwa ukarimu husafisha uso na cream ya sour.
2. Weka chombo na foil na upeleke kwenye kifaa kilichochomwa.
3. Baada ya dakika 40 ya kuoka katika digrii 180, capelini kitamu katika tanuri itakuwa tayari.

Capelin na yai katika tanuri

Njia nyingine ya awali ya kupamba samaki ni capelini, iliyooka katika tanuri na yai. Ili kutekeleza kichocheo, ni vyema kutumia samaki peke iliyosafishwa, ili kuwepo kwa misuli na vichwa haviviki chakula cha kitamu na cha lishe. Ni kitamu sana kutumikia sahani na mboga mboga au pickles.

Viungo:

• capelini - 700 g;
• mayai - vipande 4-5;
• chumvi, pilipili, viungo, mafuta.

Maandalizi

1. Kwa fomu ya oiled, kabla ya marinated katika viungo samaki na kumwaga kwa mayai ya kuchapwa na kupendezwa.
2. Weka chombo ndani ya tanuri na bake kwenye digrii 180 kwa dakika 30.

Pamba na capelini na vitunguu

Ladha, harufu nzuri na lishe ni pie na capelin . Samaki inaweza kutumika ghafi, yameongezewa na vitunguu vilivyookolewa. Katika kesi hiyo, mizoga inahitaji kuondoa mifupa na vichwa, ikitenganisha safu safi. Ikiwa hutaki kusumbua na maandalizi ya kujaza vile, unaweza kuoka samaki kwenye karatasi ya kuoka hadi tayari na kisha uitumie kama kujaza.

Viungo:

• unga - kilo 0.5;
• maji - kioo 1;
• mafuta - 30 g;
• sukari - 10 g;
• chachu kavu - 1,5 tsp.
• capelin - 800 g;
• vitunguu - 300 g;
• chumvi, pilipili, mafuta ya mboga.

Maandalizi

1. Kuandaa samaki kujaza, kutenganisha fillet au kupikia capelin na vitunguu katika tanuri.
2. Kutoka kwa vipengele vitano vya kwanza, piga unga, chumvi mchanganyiko wa ladha, na uondoke saa kwa joto kwa ajili ya kuthibitisha.
3. Kutoka kwenye unga na kujaza kujaza keki iliyofungwa, piga bidhaa kwa uma katika maeneo kadhaa na uoka kwenye daraja 200 dakika 300.