Buckwheat - nafaka muhimu sana. Ina vyenye vitu vingi muhimu. Aidha, ni karibu tu nafaka ambayo inaweza kuchukuliwa kuwa rafiki wa mazingira, kwa hiyo haihitaji mbolea maalum. Hii pia ni moja ya bidhaa chache ambazo hazijabadilishwa. Na pamoja na haya yote kutoka kwa mboga hii bado kuna sahani ladha. Jinsi ya kupika buckwheat na nguruwe, tutawaambia sasa.
Nguruwe na buckwheat kwa njia ya mfanyabiashara
Viungo:
- nguruwe - kilo 0.5;
- buckwheat - 1,5 glasi;
- vitunguu - kipande 1;
- karoti - kipande 1;
- maji - vikombe 2;
- mafuta ya mboga - 50 ml;
- chumvi, viungo - kula.
Maandalizi
Katika sufuria ya multivarka tunamwaga mafuta ya mboga, tunaweka "Baking" mode na muda wa kupikia ni dakika 40. Tunaenea vitunguu vilivyochaguliwa, karoti iliyokatwa na nyama iliyokatwa. Yote hii imechanganywa na kushoto kwa ishara ya sauti. Baada ya ishara, tunamwaga nje ya buckwheat, kumwaga maji, kuongeza chumvi, viungo na kwenye mode "Buckwheat" tunayopika dakika 30. Kila kitu - nyama ya nguruwe yenye buckwheat katika multivarquet iko tayari! Koroa na kuhudumia meza.
Nguruwe na buckwheat katika sufuria
Viungo:
- nguruwe - kilo 1;
- Buckwheat - 4 glasi;
- vitunguu - vipande 3;
- karoti - vipande 2;
- vitunguu - 3 karafuu;
- siagi - 100 g;
- majani ya laurel - majukumu 4;
- mafuta ya mboga;
- chumvi, pilipili, viungo - kuilahia.
Maandalizi
Kuosha nyama ya nguruwe, kukata mafuta mengi na kukata vipande vidogo. Fry katika mafuta ya mboga hadi rangi nyekundu. Kisha sisi kugeuza nyama katika sufuria 4 katika sehemu sawa. Wakati huo huo, mafuta ambayo nyama ilipikwa haijawagizwa, bado itahitajika.
Sisi kupunguza vitunguu na vitunguu, karoti hukatwa na vipande vidogo au tatu kwenye grater kubwa. Fry mboga katika mafuta, ambayo nguruwe ilikuwa kuchoma. Kisha sisi kuenea vitunguu na karoti kwenye nyama, chumvi, pilipili na kumwaga kikombe 1 cha buckwheat katika kila sufuria. Tunamwaga maji. Inapaswa kuwa kiasi kwamba yaliyomo ya sufuria yalifunikwa na hiyo.
Sisi kuvaa majani ya laurel, kuongeza vitunguu kupitia vyombo vya habari. Sisi kuongeza juu ya kipande cha siagi. Tunatumia sufuria kwenye tanuri, huwaka hadi digrii 220 kwa dakika 30. Baada ya wakati huu, nguruwe katika sufuria na buckwheat katika tanuri zitakuwa tayari, unaweza kutumika kwenye meza!
Kichocheo cha nguruwe na buckwheat
Viungo:
- buckwheat - vikombe 2;
- nyama ya nguruwe - 400 g;
- vitunguu - vipande 2;
- Nyanya ya nyanya - 2 tbsp. vijiko;
- unga - kijiko 1;
- sukari - kijiko 1;
- mafuta ya mboga;
- chumvi, pilipili, wiki, majani ya bay - kula.
Maandalizi
Buckwheat, mimea glasi 4 za maji, chumvi kwa ladha, kuleta kwa kuchemsha, kisha kupunguza moto na kupika mpaka kioevu kikiongezeka. Tunatupa nyama vipande vipande. Katika sufuria ya kukata, tunashusha mafuta ya mboga na kaanga ya nyama ya nguruwe mpaka kamba ya rustic inapatikana. Kisha tunamwaga maji, ni lazima iwe kiasi kwamba nyama inafunikwa. Ongeza jani la bay, kuleta na kuchemsha kwenye moto mdogo kwa dakika 40. Toa vitunguu kavu, kata vipande vya nusu. Ili kuifanya dhahabu, punguza kidogo na unga. Nyanya ya nyanya imeumbwa katika maji 100 ya maji, kuongeza sukari na kuchanganya.
Wakati nyama iko tayari, kuongeza vitunguu na nyanya, kuchanganya, chumvi na pilipili ili ladha. Tunaleta nyama kutoka kwa kitovu kwa chemsha, ikiwa unataka mchuzi kuwa mzito, unaweza kuongeza unga kidogo, uliyepunguzwa hapo awali katika maji baridi. Wakati wa mwisho wa kupikia, ongeza kijivu kilichochomwa kijani, kuzima moto, funika sufuria ya kukata na kifuniko na uiruhusu kwa muda wa dakika 15. Buckwheat na gravy ya nguruwe ni sahani nzuri na yenye kuridhisha.
Nyama ya nyama ya nguruwe imechukuliwa na buckwheat
Viungo:
- nyama ya nguruwe - 300 g;
- vitunguu - kipande 1;
- karoti - kipande 1;
- buckwheat - kioo 1;
- chumvi, manukato - kulawa;
- mafuta ya mboga kwa kukata.
Maandalizi
Nyama kukatwa vipande vidogo, kaanga hadi dhahabu, kuongeza vitunguu, kata vipande vya nusu na karoti, zilizokatwa au kuzikatwa. Wote pamoja, kaanga kwa dakika nyingine 3. Ongeza chumvi na viungo kwa ladha. Sasa mimina majiko ya maji, uiminishe kwa maji (vikombe 3), kwanza kwenye moto mkubwa huleta chemsha, kisha kupunguza moto kwa kiwango cha chini, funika sufuria ya kukata na kifuniko. Baada ya nusu saa, nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe, iliyosababishwa na buckwheat, itakuwa tayari.