Sisi sote tunajua siku hizo zavivu wakati hutaki kwenda nje ya duka na unapaswa kuunda masterpieces za upishi kutoka kwa bidhaa zisizotengenezwa. Katika wakati huo mara zote inawezekana kufanya pancakes kutoka safi au sauerkraut, kwa sababu viungo muhimu hupatikana katika friji yako, na baada ya dakika 15-20 unaweza kula kikamilifu sahani hii ya chakula na ya gharama nafuu.
Kabichi za kabeki na jibini
Kabichi iliyosafika na jibini iliyosafishwa kwa upole ni mchanganyiko usio na kukumbukwa, ambayo ni dhahiri yenye thamani ya kujaribu.
Viungo:
- kabichi mpya - 250 g;
- karoti - kipande 1;
- yai - kipande 1;
- unga - tbsp 2 ½. vijiko;
- cream sour - 2 tbsp. vijiko;
- jibini ngumu - 150 g;
- mafuta ya mboga, chumvi, pilipili.
Maandalizi
Mboga hua na kupika kwa kiasi kidogo cha maji na kuongeza ya cream ya sour. Wakati karoti na kabichi kuwa laini - waache baridi, na kuchanganya na yai, jibini iliyokatwa, unga. Fritters kaanga kutoka kabichi na jibini kwa kiasi kikubwa cha mafuta ya mboga mpaka rangi ya dhahabu. Safi iliyo tayari imepambwa na wiki na hutumiwa na cream ya sour. Kwa mfupa wa chakula, pancakes kutoka kabichi zinaweza kuoka katika tanuri, bila kuongeza mafuta.
Viazi za viazi na kabichi
Fritter fritters yetu kutoka kwa kabichi msaada zaidi lishe iliyokatwa viazi, kwa kuongeza, massa ya mizizi hii itaongeza texture mpole kwa sahani.
Viungo:
- viazi - 500 g;
- kabichi vijana - 200 g;
- yai - kipande 1;
- unga - 1 tbsp. kijiko;
- cream au jibini cream - 2 tbsp. vijiko;
- chumvi, pilipili, nutmeg.
Tusafisha viazi, safisha na kuikata pamoja na kabichi kwenye grater kubwa. Katika bakuli tofauti, changanya yai, cream na chembe, kuongeza viungo na mboga. Mchanganyiko unaochanganywa vizuri huwekwa juu ya sufuria ya kukata moto, na kuunda pancake (sukari moja - 2 vijiko vya mchanganyiko) na kaanga mpaka dhahabu.
Kutumikia viazi na kabichi za kabeki na cream ya sour, au na mchuzi wa sour cream, jibini la cream, viungo na mimea.
Pancakes kutoka kabichi Kichina na uyoga
Kichi kabichi katika pancakes sio msimu, unaweza kuchukua nafasi ya Peking ya kabichi. Pancakes zilizofanywa kutoka kwenye majani yake ya zabuni itakuwa halisi ya hewa.
Viungo:
- kabichi ya Beijing - kipande 1;
- uyoga wa oyster - 300 g;
- vitunguu - kipande 1;
- kefir (2,5% ya maudhui ya mafuta) - kioo 1;
- yai - vipande 2;
- unga - 3 tbsp. vijiko;
- vitunguu - 1 karafuu;
- chumvi, pilipili, mafuta ya mboga.
Maandalizi
Kabla ya kuandaa fritters ya kabichi, fanya cheast ya kuku iliyokatwa na vitunguu. Katika bakuli la kina, kupiga mayai na manukato, mimea katika kefir na kuiga katika unga. Katika unga ulioamilishwa, ongeza kabichi iliyochomwa na iliyokatwa. Kahawa ya kaanga ya kaanga na mafuta ya mboga na kula na cream ya sour. Bon hamu!
Pancakes zilizofanywa kutoka sauerkraut
Ikiwa hujui nini cha kufanya na sauerkraut tayari kwa majira ya baridi, basi jaribu kupika pancakes nje yake. Mwanga, gharama nafuu, pancakes ya chakula ladha kama pies ambazo zinaweza kuliwa tofauti, zimewashwa na chai ya tamu, au zimewekwa kwa kupamba.
Viungo:
Kwa fritters:
- kabichi kvasshennaya - 500 g;
- unga - 70 g;
- yai - kipande 1;
- soda - ½ tsp;
- chumvi.
Kwa mchuzi:
- cream sour - 2 tbsp. vijiko;
- yoghuti bila vidonge - 300 ml;
- juisi ya limao - 1 tbsp. kijiko;
- tango safi - 1 pc.;
- vitunguu - 1 karafuu;
- chumvi.
Maandalizi
Kabichi ya koa vizuri imechapwa na kupunguzwa kwa kisu, kuongeza mayai, unga, soda, chumvi na kuifuta unga. Frycakes nyembamba kavu juu ya moto mdogo kufanya sauerkraut upole. Walihudumia tofauti, au kuongezewa na mchuzi wa zakiyki wa Kigiriki kutoka mchanganyiko wa sour-yoghurt na tango iliyowaangamiza, vitunguu na juisi ya limao. Mchuzi huu unaofaa sio tu kwa fritters, bali pia kwa sahani yoyote ya nyama. Bon hamu!