Kuna njia nyingi za kuoka biskuti zenye konda, ambazo zitakuwa msingi bora wa kufanya dessert ladha za kibinafsi au ladha ya kujitegemea ya kuhudumia chai, compote, juisi ya matunda. Tofauti sawa ya kuoka haifai tu katika kufunga, lakini pia wakati mayai yameondolewa kwenye mlo kwa sababu nyingine.
Jinsi ya kupika biskuti konda?
Tofauti za biskuti kuoka bila vipengele skoromnyh ni tofauti na hawana mapendekezo ya wazi imara au idadi: kila teknolojia ni ya kipekee na ya kipekee kwa njia yake mwenyewe. Hata hivyo, kufuata sheria fulani itasaidia kuboresha matokeo.
- Safari inapaswa kupigwa, mara kwa mara mara nyingi, ikitii na oksijeni.
- Kabla ya kuoka katika unga haipaswi kubaki nafaka ya sukari, ambayo inapaswa kufutwa katika msingi wa kioevu bila mabaki.
- Biskuti mzuri sana hupata hewa kwa kueneza msingi na siki au soda ya limao, unga wa kuoka.
Spongy biskuti juu ya maji ya madini
Kichocheo kifuata cha biskuti konda bila mayai kinafanyika kwenye madini, maji yenye kaboni. Bubbles gesi itatoa keki ya ziada ya porto na hewa. Ikiwa unataka, unga unaweza kupendezwa badala ya viungo kwa kuongeza laini safi au rangi ya machungwa, vanillin, mdalasini.
Viungo:
- maji ya madini - 250ml;
- unga - vikombe 2;
- mafuta ya mboga - kikombe 0.5;
- sukari - kikombe 1;
- soda - kijiko 1;
- Nutmeg, kadiamu, tangawizi - na pinch;
- chumvi - 1 pin.
Maandalizi
- Pua unga.
- Ongeza chumvi, sukari, soda na sukari, na uchanganya.
- Mimina maji na mafuta iliyosafishwa, whisk unga hadi fuwele za sukari zifute.
- Mimina msingi msingi katika fomu ya mafuta na kuoka kwa muda wa dakika 40-50 katika digrii 180.
Chokaa biskuti chocolate - mapishi
Biscuit iliyosababishwa kwa kaki na vidonge vya kakao itahakikisha kuwa kuoka bila mayai na bidhaa nyingine za maziwa kikamilifu kunaweza kushindana na bidhaa yenye muffin nyingi. Aidha, wengi wanaona msingi huo kuwa tastier na kutumia kwa ajili ya mapambo ya desserts ya kawaida (si ya konda).
Viungo:
- maji 250 ml;
- unga - 1,5 glasi;
- mafuta ya mboga - 70 ml;
- sukari - kikombe 1;
- soda - kijiko 1;
- siki - 1 tbsp. kijiko;
- kakao - 3 tbsp. vijiko;
- sukari ya vanilla - 1 tbsp. kijiko;
- chumvi - 1 pin.
Maandalizi
- Katika maji, suuza sukari, ongeza mafuta na siki.
- Tofauti mchanganyiko unga, unga wa kakao, soda na sukari ya vanilla.
- Mimina viungo vya kioevu kwa uhuru, mchanganya whisk au kijiko mpaka laini.
- Bika biskuti ya maharagwe ya chokoleti kwa fomu iliyowekwa na ngozi kwa dakika 40 kwa digrii 180.
Spicy biskuti juu ya juisi ya machungwa
Biscuit ya machungwa imeandaliwa juu ya juisi ya machungwa pamoja na kuongeza ya peel ya machungwa, ambayo inafanya kuwa fruity ya kupendeza na yenye harufu nzuri. Ikiwa juisi ni tamu na siki ndogo, unahitaji kuongeza maji kidogo ya limao na siki kwa ubora wa soda quenching katika unga.
Viungo:
- juisi ya machungwa - 250ml;
- unga - vikombe 2;
- mafuta ya mboga - kikombe 0.5;
- sukari - kikombe 1;
- soda - kijiko 1;
- rangi ya machungwa - tbsp 0,5-1. kijiko;
- chumvi - 1 pin.
Maandalizi
- Katika juisi ya machungwa, sukari hupasuka, mafuta huongezwa.
- Tofauti mchanganyiko umetiwa unga, soda na peel ya machungwa.
- Kidogo kidogo, viungo vilivyo huru huingilia kati vipengele vya kioevu, vinachochea msingi kwa whisk.
- Kueneza unga unaozalishwa ndani ya fomu ya mafuta au ya ngozi, na kupika biskuti ya konda kwa dakika 180 dakika 45.
Karoti Sponge keki - Recipe
Sio tu ya kitamu, lakini pia ni muhimu zaidi itakuwa biskuti konda konda. Kama msingi wa kioevu juisi yoyote iliyo na punda itashughulikia: peach, apricot, multifruit. Karanga katika kichocheo sio sehemu ya lazima, hawezi kuongezwa kwenye unga, unaozingatia pinch ya vanillin au ya sinamoni.
Viungo:
- juisi - 250ml;
- karoti - 150 g;
- unga - 150 g;
- mafuta ya mboga - kikombe 0.5;
- sukari - kikombe 1;
- soda - kijiko 1;
- juisi ya limao - 1 tbsp. kijiko;
- walnuts - 100 g;
- chumvi na vanillin - 1 pin.
Maandalizi
- Katika juisi na siagi kufuta sukari.
- Ongeza juisi ya limao, karoti iliyokatwa na karanga zilizopikwa kabla.
- Tofauti mchanganyiko unga na soda, chumvi na vanillin, usingizi kwa sehemu za kioevu, kuchochea kwa whisk au kijiko.
- Bika biskuti konda ya karoti kwa fomu ya mafuta kwa dakika 40 kwa digrii 200.
Keki ya sifongo ya asali
Kwa mashabiki wa uokaji wa asali, biskuti bora zaidi hupendezwa na ushiriki wa kiungo chako unachopenda. Uzuri wa unga unaweza kuwa kivuli na kuongeza ya cherries waliohifadhiwa au safi, berries na matunda mengine, ambayo sio kuongeza tu ladha nzuri, bali pia ladha ya dessert.
Viungo:
- maji 250 ml;
- asali - 100 g;
- unga - vikombe 3;
- mafuta ya mboga - kikombe 0.5;
- sukari - kikombe 1;
- soda - kijiko 1;
- sukari ya vanilla - 1 tbsp. kijiko;
- berries, matunda, matunda yaliyopendezwa - kwa ladha.
Maandalizi
- Ongeza sukari na asali kwa maji.
- Tumia chombo na msingi katika umwagaji wa maji na joto hata hadi fuwele zote zimevunjika.
- Ongeza mafuta, koroga mchanganyiko na baridi.
- Aina iliyopigwa na soda na sukari ya vanilla, mimea katika msingi wa asali ya maji, kuongeza berries au vidonge vingine kama unapotaka.
- Bika biskuti konda juu ya asali kwa dakika 45 kwa digrii 180.
Spicy biskuti juu ya lemonade
Wale ambao tayari wamefahamu manufaa ya chakula cha maziwa kwenye maji ya madini watafurahia kufanya biskuti konda juu ya lemonade bila mayai. Bidhaa hiyo ni laini, mpole, yenye unyevu, yenye harufu nzuri, punda ya porous. Ifuatayo ni toleo la utamu na kuongeza ya kakao, kiasi cha ambayo inaweza kubadilishwa kwa ladha.
Viungo:
- lemonade - 250ml;
- kakao - 1-3 st. vijiko;
- unga - vikombe 2;
- mafuta ya mboga - kikombe 0.5;
- sukari - 0.5 kikombe;
- soda - kijiko 1;
- chumvi - kulahia.
Maandalizi
- Changanya unga uliotajwa na soda, kakao, sukari na chumvi.
- Katika bakuli tofauti, kuchanganya lemonade na siagi na kumwaga katika viungo kavu, kuchochea na kijiko.
- Kioevu kilichotolewa hutiwa ndani ya mold na kuoka biskuti konda 50 dakika kwa digrii 180.
Biskuti ya ndizi ya lente
Ladha nzuri ya kawaida hupata biskuti zilizopikwa zilizopikwa na ndizi. Baada ya baridi, keki zinaweza kukatwa sehemu mbili za urefu na zimehifadhiwa na cream ya chokoleti ya ndizi, wakati wa kuongeza vipande vya matunda yaliyokatwa. Badala ya chai kali nyeusi, juisi za matunda au compotes huruhusiwa.
Viungo:
- chai - 250ml;
- ndizi - vipande 0,5;
- unga - vikombe 2;
- asali - 70 g;
- mafuta ya mboga - 40 ml;
- sukari - kikombe 2/3;
- soda - kijiko 1;
- chumvi - kulahia.
Maandalizi
- Whisk tofauti ya chai na sukari, panya ya ndizi, asali na siagi.
- Ongeza unga na chumvi na soda, changanya hadi mchanganyiko na mjeledi kidogo zaidi.
- Bika biskuti ya baana ya mawe katika fomu ya mafuta, katika tanuri iliyowaka kwa digrii 180.
Lenten keki ya sifongo juu ya mchuzi wa apple
Bisiki ya vitunguu yenye mazao yanaweza kuoka na ladha ya apple, itaifanya machungwa, na kuongeza juisi na zest ya limao, au ladha tu msingi na vanilla au mdalasini, ambayo inaweza kukamilisha kikamilifu kipande hiki cha matunda. Ikiwa viazi zilizochujwa ni tamu, kiasi cha sukari kinaweza kupunguzwa.
Viungo:
- apple puree - kioo 1;
- juisi ya apple - 50ml;
- unga - vikombe 2;
- unga wa mchele - kioo 1;
- mafuta ya mboga - 70 ml;
- sukari - kikombe 1;
- soda - kijiko 1;
- chumvi, mdalasini, vanilla, zest - kuladha.
Maandalizi
- Sukari ni chini ya viazi zilizochujwa, siagi na juisi.
- Tofauti kuiga aina mbili za unga, na kuongeza soda, chumvi, viungo.
- Mimina msingi wa kioevu kwa viungo vilivyotegemea, na kuchochea wingi na kijiko.
- Bika biskuti katika fomu ya mafuta, iliyochafuwa na unga, kurekebisha tanuri na digrii 190 na kuweka ratiba kwa dakika 40.
Lenten keki ya sifongo juu ya maziwa ya nazi
Biscuit yenye nguvu sana, kichocheo chake kitaelezwa katika sehemu hii, hupata ladha isiyo ya kawaida ya kitropiki kwa kutumia maziwa ya nazi kama msingi wa kioevu. Keki iliyosababisha baada ya baridi ni bora kupunguza vipande vipande na kuimarishwa na cream yoyote ya konda iliyofaa, inayoongezwa na chips za nazi.
Viungo:
- unga - 280 g;
- sukari - 150 g;
- maziwa ya nazi - 400ml;
- unga wa kuoka - 15 g;
- chumvi - pinch.
Maandalizi
- Pua unga na unga wa kuoka, kuongeza chumvi na sukari, changanya.
- Mtia maziwa ya joto ya nazi. Kuvuta mpaka fuwele za sukari zitatupwa na msingi unaozalishwa hutiwa kwenye mold inayofaa.
- Bika biskuti yenye harufu nzuri kwa dakika 180 au dakika 40 au mpaka kavu ya mbao.
Biskuti ya sponge katika multivark
Jitayarisha biskuti ya maharagwe ya chokoleti kwenye multivark inaweza kuwa kwenye apple, machungwa, juisi nyingine au hata kwenye maji. Chaguo la kwanza ni bora na itawawezesha kupata tajiri zaidi na sifa za lishe za dessert. Ili kuepuka kuimarisha, ni muhimu si kupata keki kutoka kwenye bakuli mpaka itakaporomoka kabisa.
Viungo:
- juisi - 250ml;
- kakao - 6 tbsp. vijiko;
- unga - vikombe 2;
- sukari - kikombe 1;
- kikombe cha mafuta - ΒΌ;
- soda - kijiko 1;
- chumvi - kulahia.
Maandalizi
- Pua unga na unga wa kuoka.
- Ongeza chumvi, sukari, soda, mimea mafuta, na kisha maji.
- Koroa na kuwapiga unga na mchanganyiko mpaka sukari ikitengulizwa, uimimine bakuli la mafuta na mafuta.
- Weka kifaa kwenye mode "Bake" na upika kwa dakika 50.
- Acha keki mpaka kilichopozwa kabisa kwenye bakuli na kifuniko kilicho wazi.
Bicycuit biskuti katika tanuri ya microwave
Kuandaa biskuti iliyoonda konda na karanga na unaweza kutumia tanuri ya microwave, kuokoa sehemu ya simba ya wakati na kupata matokeo ya kushangaza sana. Kwa utekelezaji wa uvumbuzi utahitaji fomu maalum ya kioo kwa kupikia katika kifaa cha microwave au silicone ya kawaida.
Viungo:
- maji au juisi - 300ml;
- kakao - 2-3 tbsp. vijiko;
- unga - 240 g;
- sukari - kikombe 1;
- mafuta - 1/3 kikombe;
- soda - kijiko 1;
- chumvi, vanilla - kulahia.
Maandalizi
- Changanya katika bakuli la unga, kakao, soda, vanilla na sukari.
- Mimina katika maji na mafuta na mchanganyiko wa molekuli mpaka sare.
- Mimina wingi ndani ya mold.
- Ili kujiandaa kwa nguvu ya kifaa, weka timer kwa dakika 7. Kwa nguvu ya chini, unahitaji kuandaa keki ya sifongo angalau dakika 10, kutathmini kiwango cha utayari kila dakika.