Kolilili na kifua cha kuku ni sahani kamili, ambayo haitaki kupendeza kwa ziada. Imeandaliwa kwa urahisi, inaonekana vizuri sana, na kwa shukrani kwa upepo wake utashughulikia kikamilifu si tu kwa chakula cha jioni cha kawaida, lakini kwa tarehe ya kimapenzi!
Nyanya ya kuku na cauliflower chini ya mchuzi wa cream
Viungo:
- rangi ya kabichi - 800 g;
- nyanya ya kuku - 500 g;
- jibini ngumu - 150 g;
- cream (maudhui ya mafuta si chini ya 30%) - 1 bidhaa;
- vitunguu - meno 3;
- mafuta ya mboga - kwa kukataa;
- chumvi, pilipili nyeusi - kula.
Maandalizi
Kabichi inafishwa na kuharibiwa katika inflorescences ndogo. Tunatupa kwa dakika 3 katika maji ya moto, kisha tunatupa kwenye colander. Mchuzi wa kuku hukatwa vipande vidogo kwenye nyuzi. Solim, pilipili.
Kwa mchuzi katika sufuria joto cream, kuongeza jibini iliyokatwa kwenye grater nzuri na kuchochea mpaka kabisa kufutwa. Ondoa mchuzi kutoka kwa moto na kuongeza vitunguu kupitia vyombo vya habari.
Katika karatasi ya kupikia mafuta, sisi kwanza tunaweka vipande vya nyama, kisha kabichi. Juu na mchuzi na kuitumikia huvumbwa kwenye tanuri ya preheated hadi digrii 180. Baada ya nusu saa, casserole itakuwa tayari. Na ikiwa badala ya rangi, wewe ni juu ya mapishi hii ya kuandaa vichaka vya brussels na nyanya ya kuku - itakuwa pia kitamu, na si chini ya manufaa!
Nyanya ya kuku na cauliflower na almond
Viungo:
- maziwa ya kuku - pcs 2;
- rangi ya kabichi - 400 g;
- cream (maudhui ya mafuta si chini ya 30%) - 50 ml;
- mafuta - 3 tbsp. vijiko;
- lemon peel - kijiko 1;
- almond - 50 g;
- mizeituni - vipande 5;
- parsley - kundi 1;
- chumvi, pilipili nyeusi - kula.
Maandalizi
Kuku ya matiti kukatwa kwenye vipande vidogo. Solim, pilipili ili kuonja. Sisi kujaza sanaa. kijiko cha mafuta na divai ya limao. Acha nyama ili kurudi kwa muda wa dakika 15.
Kata kabichi katika inflorescences ndogo na kaanga katika mafuta mpaka dhahabu. Tofauti kwa kaanga mpaka kuku, kuku. Baada ya kuunganisha na kabichi.
Almond kumwaga kwa dakika kadhaa na maji ya moto, kwa hiyo ilikuwa rahisi kuondoa ngozi. Kusaga karanga ndani ya bomba na blender. Ongeza katika bakuli la parsley, mizaituni bila mashimo na sanaa. kijiko cha mafuta na "punch" yote kwa pamoja mpaka mzunguko unaofanana. Kueneza panya ya kijani kwa kuku na kabichi, koroga na kupika na kifuniko kilifungwa kwa dakika 5. Tunamwaga katika cream, kuleta kwa kuchemsha na kuiondoa kwenye moto. Unaweza kutumika sahani hii bila sahani za upande wa ziada.