Siagi ya chokoleti inaweza kununuliwa katika duka, lakini sasa ladha yake si sawa na ilivyokuwa miaka mingi iliyopita. Mafuta hayo, yanayopikwa nyumbani hayuna vihifadhi, vidhibiti, ladha na kemikali nyingine. Siagi ya chokoleti yenyewe yenye roho yenye utulivu inaweza kutolewa kwa watoto na kufurahia ladha yake bora. Chini sisi tutakuambia baadhi ya maelekezo maarufu zaidi kwa kufanya ufanisi huu nyumbani.
Jinsi ya kufanya siagi ya chokoleti yenyewe?
Viungo:
- chocolate giza - 100 g;
- siagi - 250 g;
- maziwa - kijiko 1;
- kakao - kijiko 1;
- vanillin - 8 g;
- sukari ya unga;
- kognac - kijiko 1.
Maandalizi
Tile chocolate nyeusi kupasuka vipande vipande, kuongeza maziwa na kuyeyuka katika umwagaji maji. Katika chokoleti ya moto sisi kuongeza kakao, sukari vanilla na sukari ya unga. Misa mchanganyiko kabisa na uache baridi kidogo. Katika mchanganyiko wa chokoleti ya joto, ongeza siagi laini. Tunapiga vizuri mchanganyiko kwa kijiko, mpaka mchanganyiko wa mchanganyiko huo unapatikana, na kuongeza cognac , jaribu sukari, ikiwa mafuta hayana tamu sana, tunaongeza poda ya sukari. Kwa piquancy ya mafuta ya chokoleti, unaweza kuongezea walnuts iliyoharibiwa, mdalasini. Sisi kuweka mafuta yetu katika chombo na kutuma kwa jokofu kwa kufungia.
Siagi ya chokoleti ya ladha
Viungo:
- siagi - 200 g;
- chocolate ya maziwa - 30 g;
- sukari ya unga - 4 tbsp. vijiko;
- kakao - 2 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Tunaondoa siagi kutoka kwenye jokofu na kuiacha kwa muda wa dakika 20 mahali pa joto, mafuta inapaswa kuwa laini sana na hata kukimbia. Chokoleti imevunjwa katika vipande vidogo, tunaiweka kwenye chombo kidogo na kuiweka kwenye umwagaji wa maji. Joto chocolate koroga mpaka kufutwa kabisa.
Tunachukua sura ya ukubwa unaofaa na kuifunika na filamu ya chakula. Weka wingi wa chokoleti ndani na ueneze, funika siagi na kando ya filamu na kuiweka kwenye friji kwa dakika 20. Baada ya hayo, fanya fomu katika jokofu na uondoke kwa dakika 15. Siagi ya chokoleti iliyojengwa inaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu kwa muda wa mwezi.