Chips nyumbani - 7 chaguo bora kwa vitafunio vya crisp

Utunzaji wa vitafunio ambavyo hutolewa na mitandao ya biashara, angalau, haitaleta manufaa yoyote kwa mwili, au hata kusababisha madhara yasiyotengwa, hasa linapokuja watoto. Chips nyumbani, kupikwa kwa mikono yao wenyewe, haitaleta hatari zote na utafurahia sifa bora za ladha.

Viazi za viazi nyumbani

Kisha, utajifunza jinsi ya kufanya chips nyumbani, na ni bidhaa gani zinazotumiwa kwa kusudi hili. Ikiwa unatathmini umaarufu wa bidhaa na kile ambacho hufanywa, basi vijiti vya viazi vinavyotengenezwa nyumbani hubaki viongozi wasiokuwa na mabadiliko. Tutachunguza maandalizi yao ya kwanza na kufikiria teknolojia ya kuunda urahisi kwa msaada wa tanuri, sufuria ya kukata na tanuri ya microwave.

Chips za kibinafsi katika tanuri

Pengine njia bora zaidi ya kuunda vitafunio vya kupendeza ni kukausha vipande vya viazi vya thinnest kwa msaada wa tanuri. Bidhaa ni mbaya, hazina mafuta mengi na wakati mwingine unaweza kufanya sehemu ya kuvutia ya kutibu, kwa kutumia trays chache za kuoka. Kuhusu jinsi ya kufanya chips kutoka kwa viazi kwa njia hii ni sahihi, ni kina katika mapishi hii.

Viungo:

• viazi - 460 g;
• mafuta - 35 ml;
• paprika, chumvi, viungo.

Maandalizi

1. Nikanawa na chaguo cha viazi ambacho hupandwa na vipande nyembamba, vinavyochanganywa katika bakuli na mafuta na msimu.
2. Weka miduara kwenye trays ya kuoka, iliyofunikwa na kupunguzwa kwa ngozi, na kutuma kwenye joto kwa kifaa cha kukausha digrii 220.
3. Baada ya dakika ishirini, angalia kiwango cha upatikanaji wa bidhaa na, ikiwa ni lazima, kupanua kukausha kwa dakika chache nyingine.

Chips ndani ya nyumba katika sufuria ya kukata

Kichocheo hiki juu ya jinsi ya kukausha fry nyumbani kwa sufuria ya kukata. Jambo kuu ni kuchagua chombo kilicho na nene chini na kumwaga ndani yake kiasi cha kutosha cha ubora wa mafuta bila harufu ya kukata kwa kina. Viazi lazima kusafishwa na nyepesi nyembamba. Kisha uchumbaji wa kweli utakuwa crispy na kitamu. Ni muhimu kwa kaanga bidhaa kwenye joto la kati ili kuepuka kuchoma bidhaa na kutengeneza kiasi kikubwa cha kansa.

Viungo:

• viazi - 460 g;
• mafuta - 35 ml;
• paprika, chumvi, msimu.

Maandalizi

1. Viazi zilizochapwa husafishwa, hukatwa kwenye sahani nyembamba, zimefunikwa na napu au kitambaa, na hupunguzwa kwa sehemu ndogo ndani ya kiwango cha juu cha kuchemsha.
2. Vipande vya Ruddy vunjwa na forceps au vifuko viwili kwenye kitani na kuruhusiwa kunyonya mafuta.
3. Bidhaa ni kitamu na peke yake, lakini ikiwa inataka, bado wanaweza kuidhinishwa ili kuilahia na msimu na viungo.

Chips za kibinafsi katika Microwave

Vipande vya viazi nyumbani vinaweza kufanywa na tanuri ya microwave. Faida ya kichocheo ni katika matumizi ya chini ya mafuta wakati wa kupikia chakula chazuri, na hasara ni sehemu ndogo sana ya sehemu ya bidhaa kwenye bandari. Wakati wa kupikia vitafunio kwa namna hii itatofautiana kulingana na uwezo wa kifaa na unene wa vipande vya vidokezo vya viazi.

Viungo:

• viazi - 460 g;
• mafuta - 5 ml;
• msimu na chumvi.

Maandalizi

1. Mwanzoni, husafirisha sahani na kuenea juu yake huandaa vipande vya viazi, vinaohifadhiwa na viungo na chumvi.
2. Weka kifaa kwa nguvu kubwa na uandae bidhaa mpaka wawe na rangi nyekundu.
3. Katika nyakati zifuatazo, sahani si lazima kwa mafuta ya sahani.
4. Vipunguo vinavyotaka taka vinapata baada ya baridi kamili.

Mboga ya mboga nyumbani

Chips muhimu sana nyumbani zinaweza kufanywa kutoka kwa mboga mboga na kukausha ubora katika tanuri. Msingi wa vitafunio hivi inaweza kuwa na maji na mimea ya majani, na pilipili ya Kibulgaria yenye nyama. Kushangaza kuonja na maudhui ya kuvutia ya mali ya thamani, chips kutoka beets na karoti katika tanuri, pamoja na vitu vilivyotengenezwa kutoka nyama ya nguruwe, hupatikana. Chaguo la pili litazingatiwa kwa undani zaidi, na mapendekezo yaliyoelezwa yanaweza kutumika kwa mboga nyingine.

Mchuzi hupanda nyumbani

Vipande vya kinga, kama karoti, beet na bawa huandaliwa kwa kukausha vipande vya mboga nyembamba hadi kuharibika kwa tabia. Mchezaji mwembambaji, laini zaidi na ladha itakuwa ladha katika pato. Kama sahani na viungo, unaweza kutumia chumvi na pilipili ya kawaida, au kupanua orodha kwa kuongeza mimea yenye harufu yenye harufu nzuri, viungo na vitunguu vingine na vitunguu. Mara nyingi mchuzi hupunjwa na mbegu za shilingi kabla ya kukausha, ambayo inatoa bidhaa kwa charm fulani.

Viungo:

• malenge - 500 g;
• mafuta ya mzeituni - 15 ml;
• viungo, mbegu za chembe.

Maandalizi

1. Mboga hutenganishwa na peel na mbegu, kata nyama katika vipande nyembamba.
2. Vipande vya mchuzi wa vikombe, vimetumiwa na vyema na msimu.
3. Weka vipande vya kazi kwenye kilele kwenye karatasi ya kuoka, iliyopigwa na sesame na kuiweka kwenye tanuri, moto hadi digrii 160 kwa dakika ishirini.
4. Pindua vipande vya mboga kwa upande mwingine na kurudia kukausha kwa wakati mwingine.

Matunda ya matunda nyumbani

Upendo maalum kati ya wasikilizaji wa watoto na wa wanawake hufurahiwa na matunda ya matunda yadha tamu nyumbani. Kama msingi wa kutibu unaweza kuchukua karibu matunda yoyote ya matunda. Mara nyingi unaweza kupata aina ya maua kutoka kwa mazao, ndizi, machungwa, kiwi na mananasi. Kisha, tutaangalia kichocheo cha chips za viazi nyumbani kutoka kwa ndizi na toleo la kutibiwa kwa apple. Unaweza kuchukua matunda mengine yoyote ya uchaguzi wako.

Chips ya ndizi katika nyumba

Chips kutoka kwa ndizi, na kutoka kwa matunda mengine, zinaweza kutengenezwa kwa tamu kwa vipande vya matunda na sukari ya unga, na husafiwa na chumvi na viungo. Tofauti ya pili ya vitafunio ni ya kawaida, lakini awali na chini ya kalori. Bidhaa hiyo hutumiwa kama inayosaidia mvinyo na kuchanganya na jibini wenye wasomi . Wakati mwingine bidhaa hutumiwa kama sehemu ya saladi ladha na sahani nyingine. Zaidi ya jinsi ya kufanya vifaranga vya ndizi kwenye nyumba.

Viungo:

• kupasuka kwa ndizi - vipande 4;
• juisi ya limao - 100ml;
• viungo (hiari).

Maandalizi

1. Vitunguu vinapigwa kwenye mviringo karibu na milimita tano nene, vimeingizwa kila moja kwenye juisi ya limao, ikiwa inapendekezwa, vinapendezwa na manukato na kuweka kwenye jani la ngozi kwenye karatasi ya kuoka au kwenye tray ya drip.
2. Vifungo vilifanyika kwenye joto la digrii 85 kutoka saa moja hadi tatu, kulingana na wiani uliotaka na crunching ya bidhaa.

Apple chips nyumbani

Vipande vya nyumbani vinavyotengenezwa nyumbani sio tu kutibu ladha kwa watoto na watu wazima, lakini pia vitafunio vyema vya vitamini, matumizi ambayo yatasaidia mwili tu. Ili kufanya bidhaa imekamilika kwa kuonekana na uwiano kwa ladha, ni muhimu kuimarisha vipande vilivyotengenezwa tayari kwa dakika kumi hadi kumi na tano katika sukari kutoka kwa sukari na asidi ya citric.

Viungo:

• apples - 700 g;
• sukari-85 g;
• asidi citric - ¼ tsp;
• maji 250 ml.

Maandalizi

1. Kutoka maji, sukari na siki ya limao, sunganya viungo tu katika pua ya pua na kuwaleta kwa kuchochea mara kwa mara mpaka kuwasha.
2. Mazao ya aina tamu na siki na nyama nyembamba iliyopigwa na vipande nyembamba, ambavyo hupunguzwa kwenye syrup kilichopozwa iliyopikwa.
3. Vitambaa vya matunda yaliyochapishwa vinaenea kwenye kitambaa cha karatasi na kuruhusiwa kunyonya unyevu wa ziada.
4. Hoja vipande tayari kwa karatasi ya ngozi na kuiweka kwenye tray ya kuoka.
5. Tuma workpiece kwenye tanuri iliyowaka moto hadi digrii 80 kwa masaa mawili.

Nyama chips nyumbani

Pamoja na vitafunio vya mboga na matunda, bidhaa za nyama pia ni maarufu sana. Hasa na furaha hii na kivutio hiki kitakuwa kielelezo cha kiume - kwa bia kama kutibu sahani na ya moyo - zaidi! Vipande vya nyama vya kavu pia vinaweza kutumiwa na kioo cha divai kavu au nusu ya kavu. Kuandaa nyumbani, unaweza kuku chips alifanya kutoka nyama ya nguruwe au nguruwe. Chaguo la mwisho litazingatiwa kwa undani zaidi katika zifuatazo, kwa kuwa aina hii ya nyama ina ladha ya pekee ya mtu binafsi, ambayo lazima inasisitizwe na viungo vilivyochaguliwa.

Chips kutoka nguruwe

Kupika chips kutoka nguruwe nyumbani, lazima kwanza kuchagua nyama sahihi. Tenderloin au mbali itakuwa bora malighafi kwa ajili ya maandalizi ya bidhaa. Ili kufanya kipande cha nyama iwe rahisi kupunguza, unahitaji kuiweka kwa muda katika friji na baridi kidogo. Slices lazima iwe juu ya milimita mbili nene. Ikiwa huwezi kukata nyama hiyo vizuri, kisha vipande unahitaji kupiga kidogo chini ya filamu.

Viungo:

• nguruwe (punda) - 1000 g;

Kwa marinade:

• Worcestersky na mchuzi wa soya - kikombe 2/3;
• paprika na pilipili nyeusi - 1 tbsp. kijiko;
• vitunguu na unga wa vitunguu na pilipili nyekundu - kijiko 1;
• kioevu asali - 45 g.

Maandalizi

1. Kata chunks ya nyama kuenea juu ya meza na kuwapa thaw mwisho.
2. Katika chombo kinachofaa, changanya viungo vyote vya marinade na kufuta mchanganyiko wa asali ya maji katika mchanganyiko unaochangia.
3. Mchanganyiko mchanganyiko katika mchanganyiko unaosababishwa na mchanganyiko wa kila kipande cha nyama kutoka pande mbili na kuziweka kwenye bakuli juu ya kila mmoja.
4. Funika nyama na filamu na kuiweka kwenye rafu ya friji kwa masaa kumi.
5. Mwishoni mwa wakati, tambaa vipande vya nyama kwenye kitambaa cha karatasi na uwatikeze kutoka kwa juu, ukichukua unyevu mwingi.
6. Weka nyama juu ya ngozi na kutuma kwa kukausha katika tanuri iliyowaka moto hadi digrii 80 kwa masaa matatu.
7. Mara kwa mara, unahitaji kufungua mlango wa tanuri na kutolewa kwa mvuke ambayo inakaribia kukusanywa.

Kwa njia hii unaweza kufanya vitafunio kutoka kwa aina yoyote ya nyama, na seti ya viungo, sahani na viungo hutofautiana na kupenda kwako.