Vikapu vya Jibini - sahani haijitegemea. Badala yake hutumiwa kwa utoaji wa saladi ya awali na vyakula vingine vya vita kwenye meza ya sherehe. Kikapu yenyewe katika maandalizi sio shaka yoyote, utakuwa na uhakika wa hili, unaweza katika mapishi yetu.
Jinsi ya kufanya vikapu vya jibini?
Maandalizi ya vikapu vya jibini haficha maadili. Punguza jani la kati kati ya jibini lolote ambalo limependekezwa na uiweka kwenye karatasi ya ngozi. Kwa hiyo, ngozi hiyo imewekwa kwenye karatasi ya kuoka na kutuma tray ya kuoka kwenye tanuri ya preheated hadi digrii 180 mpaka cheese inyayeuka.
Baada ya hapo, karatasi ya ngozi hutolewa, na safu ya cheesy imefunuliwa kidogo na imeondolewa kwa kutumia spatula au vidole. Tunaweka keki ya jibini chini ya kioo kilichoingizwa na kuunda ndani ya kikapu. Tutoka vikapu ili kupumzika kabisa kwenye glasi na kuitumia kwa kusudi lao.
Jinsi ya kupika vikapu vya jibini kwenye sufuria ya kukata? Ni rahisi sana. Grate jibini kuenea kwenye sufuria kavu kavu na kuyeyuka juu ya moto mdogo. Tunatoa keki ya jibini ili baridi na joto na tunafanya kikapu cha hiyo.
Ili kufanya vikapu vya jibini kwenye tanuri ya microwave, cheese iliyokatwa inapaswa kuwekwa kwenye jiko la kupikia maalum ambalo linafaa kupika katika kifaa. Kisha, microwave kugeuka kwa upeo nguvu na kuondoka jibini na kuyeyuka kwa sekunde 40-60 (kulingana na nguvu kizingiti kifaa). Keki ya tayari iliyofanywa tayari imefunuliwa na tunafanya kikapu cha kutumia kioo.
Kujaza vikapu vya jibini
Swali "nini cha kufanya vikapu vya jibini?" sio lazima kwa wapimaji wa kweli. Bila shaka, jibini! Chakula chachu cha mara mbili ni ndoto ya mwisho ya wagonjwa wengi wenye uzoefu.
Viungo:
- cream cheese - 180 g;
- cream - 1/4 ya karne;
- thyme safi - 1/2 tsp;
- parsley - 2 1/2 tsp.
- chumvi, pilipili - kulahia;
- vitunguu vya kifungu - kikundi 1;
- laini.
Maandalizi
Thyme na parsley iwezekanavyo kusaga na kuchanganya na jibini la cream. Ongeza cream kidogo, chumvi na pilipili kwenye mchanganyiko wa cheese, kisha upige viungo vyote mpaka urebe. Sisi kujaza mchanganyiko jibini na mfuko confectioner na kwa upole kuenea molekuli cream katika vikapu kumaliza. Sisi kuweka kipande cha lax juu na kuinyunyiza sahani na chives.
Mapishi ya saladi katika vikapu vya jibini
Viungo:
- arugula - kundi 1;
- zabibu za kijani - karne ya nusu;
- walnut - vijiko 2. vijiko;
- gorgonzola - 80 g;
- mafuta - 2 tbsp. vijiko;
- glaze ya balsamic;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
Rukkola huosha, kavu na kukatwa kwa mikono juu ya vipande vidogo. Mzabibu wa kijani hukatwa nusu na kusafishwa kutoka mifupa. Walnuts hukatwa kwa kisu. Jibini la Gorgonzola hupigwa kwa upole katika cubes, au hufanywa kwa mkono. Changanya viungo vyote vilivyotengenezwa kwenye bakuli la saladi, uinyunyize na chumvi, pilipili na msimu na mafuta. Sisi kuenea saladi katika vikapu vya jibini na kuimarisha na glaze ya balsamic.
Vikapu vya Jibini na saladi ya shrimp
Viungo:
Kwa saladi:
- shrimps kubwa - kilo 1.5;
- vitunguu nyekundu - 1 pc.;
- Pilipili ya Bulgarian - vipande 2;
- basil safi - rundo 1;
- mchanganyiko wa lettuce ya kijani - pakiti 1.
Kwa mchuzi:
- mafuta ya mboga - kipengee 1;
- siki ya divai nyekundu - kipengee 1;
- jani ya limao iliyokatwa - 2 tsp.
- juisi ya limao - 1/4 ya karne;
- sukari - 3 tbsp. vijiko;
- mchuzi wa moto - 2 tbsp. vijiko;
- Mchuzi wa Dijon - 2 tbsp. vijiko;
- vitunguu - 2 karafuu;
- chumvi - 1/2 tsp.
Maandalizi
Mafuta ya mboga yaliyotokana na siki, maji ya limao na zest katika emulsion. Pia tunaongeza haradali, vitunguu, mchuzi kidogo na sukari na chumvi. Tena, whisk viungo vyote vya kuvaa mpaka fuwele za chumvi na sukari kufutwa.
Shrimp sisi chemsha na safi kutoka shells. Onda vitunguu na pilipili iwe nyepesi iwezekanavyo, baada ya hapo tunachanganya mboga na wiki ya saladi na kuongeza shrimps. Tunamwaga mchanganyiko wa saladi na kuvaa na kuweka kwenye vikapu vya jibini, tunaeneza miti ya juu.