Kwa hivyo nataka kupika kila kitu kwa ajili ya Pasaka mwenyewe: ni lazima nipate mayai na kupika mikate, na kufanya Pasaka! Na hebu tuchunguze na wewe leo jinsi ya kufanya kamba ya Pasaka. Haitakuwa tu ya alama ya likizo hii kubwa, lakini itapendeza wewe na wageni wako wenye pekee na uzuri.
Kichocheo cha Wareath ya Pasaka
Viungo:
- maziwa - 250ml;
- kavu kavu - 7 g;
- unga - 500 g;
- yai - vipande 3;
- siagi - 100 g;
- sukari - 200 g;
- karanga - 100 g;
- chumvi - pinch;
- matunda yaliyopendezwa - 100 g;
- zabibu - 100 g.
Maandalizi
Jinsi ya kufanya kamba ya Pasaka na mikono yako mwenyewe? Maziwa hupunguza kidogo na kufuta ndani ya chachu kavu. Kisha chaga nusu ya unga, changanya, funika na kitambaa na uiweka kwa dakika 30 kwenye mahali pa joto. Opara yetu inapaswa kuongeza wastani wa mara mbili. Na sisi ni kutenganisha protini kutoka viini kwa wakati huu. Yolks huchapishwa na sukari, wazungu hupigwa kwa chumvi mpaka povu yenye lush inapangwa. Katika mateko yanayokaribia, polepole kuingiza viini na kuchanganya. Halafu tunaweka siagi iliyoyeyuka. Kisha kuongeza protini na kuchanganya vizuri kabisa. Mwishowe, polepole unga wa unga uliobaki na upate unga. Jifunika kwa kitambaa na tena kuweka mahali pa joto kwa muda wa saa moja.
Wakati unga unapoinuka, tunakichanganya tena na tuachie tena. Wakati huu tunakata karanga na matunda yaliyopendezwa. Unga hugawanywa katika sehemu tatu, huku kila mmoja akipiga mviringo katika mstari wa cm 10 hadi 50. Juu ya juu moja tunaeneza karanga na kuifunga katika roll, na kuifuta mviringo. Sisi hufanya tube sawa na zabibu na matunda yaliyopendezwa. Kutoka kwenye vichwa vinavyotokana tutajenga pigtail na tengeneze kamba.
Tunaieneza kwenye karatasi ya kuoka mafuta, kuweka ukungu ya refractory katikati, na ufanye vidogo vidogo vya mayai juu ya kamba. Bika kwa dakika 40 katika 180 ° C. Hiyo yote. Mapambo ya ajabu na ya kawaida ya meza ya sherehe iko tayari.