Hebu tutafute na wewe nini sahani za sherehe zinaweza kutayarishwa kutoka kwa wageni wa nyama na mshangao wenye uwezo wa upishi.
Sherehe ya sherehe na nyama iliyokatwa
Viungo:
- nyama iliyopangwa (tayari-yaliyotolewa) - 500 g;
- karoti - vipande 2;
- mkate - 100 g;
- maziwa - 200ml;
- Bendi ya vitunguu - Pcs 2;
- yai - pcs 5;
- mafuta ya mboga;
- viungo.
Maandalizi
Bombo husafishwa na kuharibiwa vizuri, na karoti hupigwa kwenye thyme ndogo. Tunakata mkate huo katika maziwa ya joto, itapunguza kidogo na kuifatanisha na nyama iliyopangwa. Ongeza mboga zilizoandaliwa, punja yai moja, msimu na viungo na kuchanganya vizuri. Sasa tunagawanyika kizuizi katika sehemu 4 zinazofanana, kutoka kila mmoja tunaunda "kiota" na kuweka kwenye karatasi ya kuoka iliyopigwa na mafuta. Katika kila kipande cha kukatwa kwenye yai ya kuku, ongeza chumvi, uiweka kwenye tanuri na uoka kwa muda wa dakika 40, kuweka joto kwenye digrii 180.
Safi ya sherehe ya nyama iliyopikwa
Viungo:
- viazi - vipindi 6;
- babu - vipande 2;
- vitunguu - 2 karafuu;
- parsley safi - kikundi 1;
- nyama ya nguruwe - 700 g;
- viungo;
- nyanya - 400 g.
Maandalizi
Mwanzo, hebu tuandae viungo vyote: viazi huosha kabisa na kuchemsha kwa kiasi kidogo cha maji hadi tayari. Bonde na vitunguu husafishwa na vyema. Parsley inafishwa ndani ya maji baridi, imetengenezwa na kitambaa na kukata kwa kisu.
Sasa fanya bakuli la nyama iliyochongwa, ongeza mayai, vitunguu, vitunguu, parsley safi, na uchanganya vizuri. Sisi msimu wingi na viungo ili kuonja.
Mzunguko wa pande zote ni lubricated na siagi siagi. Viazi za kuchemsha husafishwa, zimepigwa kwenye miduara na kuweka sura. Juu ya sahani hata kuweka nje stuffing na bake bakuli katika tanuri preheated kwa dakika 50 kwa joto la digrii 225. Bila kupoteza muda, tunachukua nyanya, suuza, onyeni misingi ya peduncles na ukata nyanya kwenye miduara. Baada ya dakika 30 ya kuoka, upole utawaweka kwenye nyama iliyochangiwa na kuoka hadi kupika.
Mapishi ya sahani ya sherehe ya nyama iliyopikwa
Viungo:
- Uharibifu wa Armenia mwembamba - 1 pc.;
- bulbu - kipande 1;
- nyanya safi - pc 1;
- jibini - 150 g;
- nyama iliyokatwa - 350 g;
- wiki safi;
- viungo.
Kwa mchuzi:
- maziwa ya ng'ombe - 0.5;
- unga wa ngano - 1 tbsp. kijiko;
- chumvi.
Maandalizi
Nyama ya nyama kaanga kaanga kwenye sufuria ya kukata, kuongeza chumvi, kuchanganya na kuienea kwenye safu ya kina. Katika sufuria hiyo ya kukata tamaa tunaponda vitunguu vilivyokatwa, nyanya na kuongeza kijiko safi. Sasa tunafanya mchuzi: tunajitahidi unga katika maziwa, kutupa chumvi kidogo, kuitumia na kuiondoa mara moja kutoka kwa moto.
Katika fomu ya mafuta, weka viungo vyote katika vifuniko: kwanza lavash ya Armenia , halafu, kisha tena lavash, mboga mboga na tena lavash. Kutoka juu, chagua sana kwa mchuzi, unapunyiza na jibini iliyokatwa na tuma kwa dakika 30 katika tanuri ili kuoka.