Katika msimu wa baridi, sio lazima kuzunguka na sahani tu za juu na zenye high-calorie, na inaweza kuwa mbadala rahisi kwa orodha kama ya baridi, ikiwa si saladi? Ili kuandaa saladi, huna haja ya ujuzi maalum wa upishi, saladi yetu na tuna na matango sio ubaguzi. Tuna inaunganishwa kabisa na tango na inafaa kwa ajili ya chakula wakati wowote wa siku.
Jinsi ya kufanya saladi ya tuna?
Viungo:
- steak ya tuna - maandishi 4;
- mchuzi wa samaki - 1 tbsp. kijiko;
- Tangawizi (iliyokatwa) - 1 tbsp. kijiko;
- juisi ya laimu - 1 tbsp. kijiko;
- sukari - kijiko 1;
- vitunguu - 1 karafuu;
- pilipili - 1/2 pod;
- tango - kipande 1;
- karoti - kipande 1;
- mafuta ya mboga;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
Samaki ya samaki huuka kavu, msimu na chumvi na pilipili pande zote mbili. Fry sufuria ya kukata na kitambaa na kuweka steaks. Samaki ya kaanga kwa dakika 2 kwa kila upande, hakikisha kuwa ndani yake bado unyevu. Kwa saladi ya kupikia tangawizi, mchuzi wa samaki, juisi ya laimu, sukari, vitunguu iliyokatwa na pilipili, kuchochea kila kitu mpaka sukari itapasuka, na kisha kuongeza kijiko cha siagi. Tango hukatwa kwenye miduara nyembamba, karoti huputika vizuri. Changanya mboga mboga na kuvaa, na kutoka mahali hapo juu tamba iliyopunjwa ya tuna .
Saladi na tani, yai na tango
Viungo:
- viazi - kilo 1;
- mafuta ya mboga - 5 tbsp. vijiko;
- tango - kipande 1;
- nyanya - vipande 4;
- vitunguu nyekundu - vipindi ½;
- mizeituni - wachache;
- basil, oregano - kulahia;
- capers - 1 tbsp. kijiko;
- mayai (kuchemsha kwa bidii kuchemsha) - pcs 3;
- siki ya divai - 3 tbsp. vijiko;
- makopo ya tuna - 500 g;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Viazi ni kusafishwa na kuchemshwa kabisa katika maji ya chumvi. Tunatengeneza mizizi iliyopangwa tayari na cube na kumwaga mafuta. Tunaongeza tango tete iliyokataliwa, nyanya, pete nyeupe pete, basil na capers.
Oregano na siki huchanganywa katika chombo tofauti na tunajaza mchanganyiko unaosababishwa na mboga.
Tuna imevunjika kwa fungu katika vipande vya ukubwa uliopendekezwa, na pia tunaziongeza kwenye saladi. Msimu na chumvi na pilipili.
Tunatumia sahani, iliyopambwa na robo ya mayai ya kuchemsha na mizeituni.
Kutoka kwa samaki hii unaweza pia kufanya saladi na tuna na mboga mboga , tofauti na orodha yako ya kila siku.