Maandalizi ya kibolilili katika kupiga

Watu wengi hutunza kupuuza kwa cauliflower, hata bila kutambua kwamba hii ni bidhaa ladha sana, hasa ikiwa imepikwa kwa usahihi. Kwa ladha, koliflower inafanana na uyoga. Ina mengi ya vitamini, na ni moja ya kwanza katika meza ya bidhaa za chakula. Kutoka humo unaweza kupika sahani nyingi za ladha na mojawapo ya haya ni kijiji cha kukuli, kwa hiyo leo tunaandaa sahani hii.

Cauliflower iliyoangaziwa katika kupiga

Viungo:

• kibolili - 1 uma;
• unga - 2 tbsp. vijiko;
• mayai - vipande 3;
• mafuta ya mboga;
• chumvi, pilipili.

Maandalizi

Futa kibolili na ugawanye katika inflorescences ndogo. Chemsha maji katika sufuria na kuongeza chumvi kidogo. Katika maji ya moto huweka kabichi na kupika kwa joto la chini kwa muda wa dakika 20, mpaka kabichi ni laini, ili iweze kupigwa. Wakati kabichi iko tayari, flip juu ya colander, ili maji ya kioo. Whisk mayai na unga ili kuwa hakuna uvimbe. Chumvi na pilipili kidogo. Kueneza mafuta kwenye sufuria ya kukata na kuweka kabichi, kwanza kuiingiza kwenye batter. Kaanga mpaka rangi ya dhahabu.

Koliflower katika unga

Chalili ya mboga, iliyooka au iliyokaanga katika unga, ni nzuri kwa sababu inaweza kuuliwa moto na baridi. Ni sawa na kitamu kwa namna yoyote. Ikiwa hujui kilichopikwa, basi wakati mwingine ni vigumu kuamua nini hasa unachokula. Mtu anaonekana kama uyoga wa kabichi, na watu wengine hufanya samaki iliyoangaziwa katika mtihani.

Viungo:

• kibolili - 1 uma;
• unga - ½ st;
• mayai - kipande 1;
• kefir - ½ bidhaa;
• sukari;
• chumvi, pilipili;
• vitunguu - 2 karafuu;
• mafuta ya mboga.

Maandalizi

Cheza kabichi, suuza vizuri na ugawanye katika inflorescences. Vipande haipaswi kuwa kubwa sana. Katika sufuria, chemsha maji na kuongeza chumvi kidogo. Kichi ya kupikia mpaka ni laini kidogo. Baada ya kukimbia maji na kupima kabichi kwenye colander, hivyo ni kioo. Kuwapiga yai na mtindi, hatua kwa hatua kuongeza unga, kuchochea kuunda mchanganyiko homogeneous. Ongeza kwenye chumvi chumvi kidogo, pilipili na sukari kwenye ncha ya kijiko. Piga vitunguu, na pia uongeze kwenye unga. Unga lazima kuangalia kitu kama pancakes. Katika sufuria hutafuta mafuta, vidole viwili vyenye na vyema vyema. Vitunguu vya kabichi huingiza ndani ya unga na kuweka kwenye sufuria. Fry kabichi pande zote juu ya joto la kati. Kabichi iliyokamilika inapaswa kuwa na rangi nzuri.

Kolilili katika kunywa bia

Viungo:

• kibolili - 1 uma;
• bia - 200ml;
• unga - 100 g;
• mayai - vipande 4;
• siagi - 50 g;
• Lemon - kipande 1;
• cream sour - 2 tbsp. vijiko;
• mchuzi wa vitunguu (tayari-kufanywa) - 4 tbsp. vijiko;
• vitunguu - kipande 1;
• tango - kipande 1;
• grams paratedan - 3 tbsp. vijiko;
• capers - 2 tbsp. vijiko;
• mafuta ya mboga;
• chumvi, pilipili, curry.

Maandalizi

Osha kabichi na ugawanye katika matawi madogo. Kupika kwa muda wa dakika 3 katika maji ya chumvi, kisha kuondoka kwa maji. Futa limau na kumwaga juisi ya kabichi. Changanya unga na curry, chumvi na chembe za Parmesan iliyokatwa. Tofauti mchanganyiko wa pua moja, bia na siagi iliyoyeyuka. Mimina mchanganyiko wa bia katika unga. Koroa vizuri. Wifk whisk na wazungu 2, mpaka hali ya povu na kuongeza unga. Kwa kipande kimoja cha kabichi, piga ndani ya unga na mahali pa sufuria ya kukata na sukari. Tayari ya koliflower iliyopikwa, iliyokaanga kwenye batter, kuondoka kwa dakika kadhaa kwenye kitambaa cha karatasi ili ukipata mafuta ya ziada.

Mayai yaliyochapwa mawili yaliyochapwa vizuri, na kuchanganya na vitunguu, capers na tango, zimekatwa vizuri. Jaza kila kitu na cream ya sour na mchuzi wa vitunguu. Hifadhi katika bakuli ndogo na utumie na kabichi.