Pendeke za zabuni kwenye mtindi

Pancake zimefunikwa tangu nyakati za kipagani, kama ishara ya Jua. Leo kila mama wa nyumbani anachoma keki kwa ajili ya familia na marafiki zake, kwa sababu tamu nzuri ni chaguo kubwa kwa kifungua kinywa. Wanaweza kuwa wa kawaida, wanaweza kujazwa, kuna pendekeo tamu, na zisizosafishwa, hazina na ya kawaida, kwenye mtindi, kwenye maziwa, juu ya maji. Tutakuambia jinsi ya kuandaa pancakes ya custard kwenye kefir, kichocheo ni rahisi sana.

Custard pancakes kwenye mtindi

Viungo:

Maandalizi

Katika vyombo vya kioo au enameled sisi kukusanya pamoja viungo: kefir, mayai, chumvi, sukari (kiasi ni kulingana na ladha yako). Changanya kila kitu kwa mchanganyiko na kumwaga mchanganyiko unaozalisha katika pua ya kofia. Tunaweka kofia juu ya moto na joto billet kwa unga hadi digrii 50-60 (angalia "kwa jicho"). Safari inapaswa kupigwa ili iwe hewa, imejaa hewa. Mimina nje kwenye mchanganyiko na uchanganya vizuri na mchanganyiko, ili hakuna uvimbe usibaki. Kuchukua glasi ya maji ya moto na kuongeza kijiko cha nusu cha soda. Mara tu majibu yamekwenda - ongeza unga na uchanganya kikamilifu. Unga hugeuka bubbly. Mwishoni, ongeza mafuta ya mboga na kuchanganya kila kitu kwa kijiko. Pendekeo za zabuni kwenye kefir na maji ya moto kavu katika sufuria ya kukata moto na kahawia kwa ladha yako.

Cheza pancakes

Viungo:

Maandalizi

Pendeke za zabuni kwenye mtindi utafanya pia kwa maziwa. Kefir kabla ya kupikia inapaswa kupatikana mapema kutoka friji, ili iwe joto la kawaida. Maziwa yanavunjika na kupigwa na mchanganyiko, akiongeza chumvi na sukari kwa ladha. Tunatupa unga kupitia ungo, kwanza kuchanganya sachet na unga wa kuoka ndani yake. Unaweza kutumia na soda, lakini inahitaji kufutwa kwa maji ya moto. Katika mayai sisi kuongeza kefir na hatua kwa hatua kuchanganya unga sifted na unga kuoka. Changanya ili unga uone kama cream nyeusi. Sasa chukua maziwa na kuleta karibu na chemsha. Kutoa mara kwa mara, tunamimina ndani ya unga wetu - inakuwa yenye rangi kwa wakati mmoja. Masi ya maji yanapaswa kushoto kusimama kwa dakika ishirini na tu baada ya kuongeza mafuta ya mboga. Kusanya mchanganyiko na kuanza kwa kaanga ya porous ladha custard pancakes.

Pancakes kwenye batter custard na mtindi

Viungo:

Maandalizi

Kabla ya kupikia kefir, unahitaji kuongeza soda na kuweka kando ili ifuatwe. Wakati huo huo, ni muhimu kuchanganya mayai (kunyunyiza kidogo na mchanganyiko), maji (wakati tunachukua maji baridi tu), chumvi, sukari, tu baada ya kuwaongeza mtindi na soda iliyo kavu ndani yake. Kutoa hatua kwa hatua, kuongeza unga. Viungo vyote vinapaswa kuchanganywa vizuri, ili hakuna uvimbe ulioachwa. Ni salama kuwapiga kila kitu na mchanganyiko. Baada ya kuchapwa, kuongeza mafuta ya mboga. Na hatimaye kuongeza kiungo kuu, ambayo hufanya unga wa unga. Mimina mkondo mwembamba wa maji machafu ya kuchemsha na uchanganya kwa makini unga wa pancakes. Bake yao pande zote mbili katika sufuria yenye joto kali.

Kwa ujumla, hakuna tofauti ya msingi, ambayo unachukua kiungo kikuu. Pependeki za zabuni zinapatikana kama bora kwenye kefir, na kwenye bidhaa nyingine za maziwa yenye rutuba: ryazhenka, mtindi wa nyumbani au yoghuti.