Kwa msaada wa nyama ya matiti ya kuku, unaweza kuboresha kwa urahisi mlo wako. Kutoka humo unaweza kupika sahani tu ya kawaida ya kila siku, lakini pia mazoezi ya sanaa ya upishi. Na unaweza kupika kifua kwa njia yoyote: kaanga, kupika, kuoka. Itakuwa daima na yenye afya.
Thamani ya lishe ya matiti ya kuku
Kuku nyama inaonekana kuwa nyama yenye maudhui ya chini ya mafuta. Mafuta ya wastani ya mafuta ya nyama ya kuku ni si zaidi ya 8%. Nyama ya kuku ni sehemu ndogo ya kuku. Hauna zaidi ya 2% ya mafuta, kwa hiyo aina hii ya nyama ni ya aina ya bidhaa za chakula. Matiti ya kuku yanaweza kuliwa hata kwa wale wanaokithiri sana na wanataka kupoteza uzito. Kuna mlo machache ambayo ni pamoja na maziwa ya kuku katika mlo wako.
Thamani ya kifua cha kuku ni kwamba haina kubeba mafuta mno kwa mwili, lakini wakati huo huo huijaa na protini zinazohitajika. Kiasi cha protini katika kifua kinafikia 23.6%. Protini kwa namna ya protini na amino asidi husaidia malezi ya nyuzi za misuli. Kwa hiyo, nyama ya nyama ya kuku, ambayo nutritionists huita nyeupe, inapendekezwa kwa watoto wakati wa ukuaji na wanariadha.
Matiti ya kuku, thamani ya nishati ambayo ni ya chini, bado inahusu vyakula vyenye haki, kama ina muundo mwingi. Katika thamani ya lishe ya matiti ya kuku, pamoja na sehemu kuu, vitamini na madini ni pamoja. Asilimia kubwa ya vitamini ni choline, vitamini PP, na kutoka madini - sulfuri, fosforasi, potasiamu, klorini, sodiamu , magnesiamu.
Thamani ya nishati ya maziwa ya kuku ni ndogo kabisa kwa kulinganisha na aina mbadala za nyama ya nyama na nyama ya kuku. Katika nyama ghafi hauna zaidi ya 110 kcal. Wakati wa matibabu ya joto, maudhui ya caloriki ya nyama ya kuku huongezeka na itategemea, mwishoni, kwenye njia ya kupikia na viungo vinavyoongezwa kwenye nyama.