Matunda ni muhimu sana?

Matango ni kati ya mboga maarufu zaidi. Wao huongezwa kwa saladi mbalimbali na vitafunio, na pia kutumika kwa kufanya visa muhimu. Ni muhimu kuelewa kama matango safi yanafaa kwa mwili. Mboga haiwezi kujivunia thamani ya juu ya lishe, kwa sababu ni karibu maji 90%, lakini kwa matumizi ya mara kwa mara, bado inaathiri kazi nzuri ya mwili. Ni muhimu kutambua kwamba watu wengi hutumia nitrati kukua matango, ambayo hufanya mboga hatari kwa afya, hivyo kutibu uchaguzi kwa makini iwezekanavyo.

Je, ni muhimu kula matango?

Ili kuthibitisha athari nzuri ya mboga hii kwenye mwili, wanasayansi wamefanya masomo mengi tofauti. Kuanza na hiyo ni muhimu kusema kwamba mboga hii ni tu kupata kwa wale ambao wanataka kupoteza uzito. Faida ni maudhui ya chini ya kalori, hivyo kalori 100 tu ni kalori 15. Matango hayana mafuta, hivyo yanaweza kuliwa kwa kiasi chochote. Hazipakia tumbo na kongosho. Akizungumza kuhusu manufaa ya matango safi ya wanawake ambao wanataka kupoteza uzito, ni muhimu kutambua kwamba mboga ni matajiri katika fiber, ambayo ni msaidizi mkuu wa mtu katika kusafisha tumbo la sumu na sumu, na hii inaboresha mfumo wa utumbo. Fiber nyingine, kujaza tumbo, hujenga hisia za satiety kwa muda mrefu. Wataalam wengi wa lishe wanapendekeza kutumia siku za kufungua kwenye matango. Mali nyingine muhimu - uwepo wa asidi ya tartronic katika muundo, ambayo hupungua mchakato wa mpito wa wanga kwa mafuta.

Nini kingine ni muhimu kwa matango safi:

  1. Kutokana na mchanganyiko wa kipekee wa ioni ya sodiamu na potasiamu, athari ya diuretic kali husababishwa, ambayo inaruhusu kuondoa maji ya ziada kutoka kwenye mwili na kukabiliana na uvimbe.
  2. Imejaa potasiamu inathiri kazi ya mfumo wa moyo na mishipa. Kwa njia, dutu hii pia husaidia kukabiliana na cellulite.
  3. Kuna urahisi wa iodini, ambayo ni muhimu kwa kuzuia matatizo mbalimbali yanayohusiana na utendaji wa tezi ya tezi.
  4. Mboga hupendekezwa kwa watu wenye ugonjwa wa kisukari , kwa sababu ina vitu sawa na muundo wa insulini, ambayo husaidia kuimarisha viwango vya sukari za damu.
  5. Utungaji unajumuisha kalsiamu, ambayo huathiri hali ya ngozi na hutoa afya kwa nywele.

Pia ni muhimu kujua ni nini matango mapya yanafaa kwa wanawake wajawazito, kwa kuwa katika hali hii uchaguzi wa bidhaa unapaswa kutibiwa kama makini iwezekanavyo. Utungaji wa matango ni pamoja na asidi folic, ambayo ni muhimu kwa maendeleo sahihi ya mtoto na hasa kwa mfumo wa neva. Aidha, kiasi kikubwa cha maji katika mboga husaidia kuzuia tukio la kutokomeza maji mwilini.

Kwa nini siwezi nyanya na matango kula pamoja?

Pengine, hii ni kigezo maarufu zaidi, kilichotumiwa kwa kufanya saladi tofauti. Wakati huohuo, madaktari na wenye lishe wanahakikisha kwamba mchanganyiko huu hauwezi kuleta manufaa, bali pia huumiza afya. Maelezo ni rahisi: wakati nyanya inakumbwa tumbo, basi asidi hutolewa, lakini tango, kinyume chake, hujenga mazingira ya alkali. Kwa sababu hiyo, athari mbili za kinyume za kemikali zimeunganishwa, na hii inasababisha amana ya chumvi, ambayo huathiri vibaya kazi ya figo. Ikiwa unakula saladi ya matango na nyanya mara kwa mara, basi ugonjwa wa ini unaweza kuendeleza. Sababu nyingine ya kukataliwa kwa mlo huo ni kutokana na kwamba mengi ya asidi ya ascorbic ni pamoja na nyanya, lakini matango yanaiweka kabisa, kwa sababu yana vyenye enzyme ascorbinase. Ndiyo maana saladi ya matango na nyanya inachukuliwa kuwa dhihirisho ya kawaida ya kupinga vitamini.