Mahitaji ya kila siku ya shaba kwa mtu mzima ni 1-1.5 mg. Kipengele hiki kinafanya kazi nzuri katika mwili wetu, na upungufu wake husababisha matokeo mabaya, hivyo ni muhimu kujua ni vyakula gani vina maudhui ya shaba ya juu sana.
Copper katika bidhaa za chakula
- Inaaminika kwamba rekodi ya maudhui ya shaba ni ini ya ini - 100 g ya bidhaa hii ina kuhusu 15 mg ya shaba. Kwa hiyo, watu, ambao mara nyingi kuna orodha ya sahani kutoka ini, hawatakuwa na hofu ya upungufu wa shaba.
- Katika nafasi ya pili katika maudhui ya kipengele hiki ni oysters - 100 g ya mollusks kuleta kutoka 2-8 mg ya shaba.
- Gramu ya mia moja ya poda ya kakao ina kuhusu 4 mg ya shaba, ambayo inamaanisha kwamba chocolate bora ya machungu na maudhui ya kakao yanaweza kutokea kwa ukosefu wa kipengele hiki.
- Sesame, ambayo sisi kuongeza salads na pastries pia ni tajiri kabisa katika shaba, 100 gramu ya mbegu vyenye zaidi ya 4 mg ya shaba.
- Ili kuepuka ukosefu wa kipengele hiki mara kwa mara kula karanga chache au mbegu ndogo za malenge. Gramu ya mia ya karanga na mbegu zina kutoka 2 hadi 1 mg ya shaba.
Copper inapatikana katika bidhaa nyingine za chakula, meza inaonyesha wazi kiasi cha nyama, mboga, matunda na bidhaa za maziwa.
Ishara za upungufu wa shaba
Dalili zifuatazo hufanya iwezekanavyo kushutumu upungufu wa kipengele hiki:
- kuonekana kwa nywele za kijivu au zisizo sawa;
- upungufu, uchovu, udhaifu, kupunguzwa kwa pumzi, upungufu;
- magonjwa ya kuambukiza mara kwa mara;
- kuhara, ukosefu wa hamu ;
- kupungua kwa kusikia na kuonekana vyema;
- uharibifu wa kumbukumbu.
Wakati malalamiko haya yanapoonekana, unapaswa kurekebisha mlo wako kwa kuongeza bidhaa zilizo matajiri kwa shaba. Katika mwili wetu inasimamia kimetaboliki, kama ilivyo katika muundo wa enzymes muhimu, haifai mizigo ya bure inayoharibu seli, inakuza uongofu wa chuma katika hemoglobin na inashiriki katika kazi ya mfumo wa neva. Kwa kuongeza, shaba inahitajika ili kuhakikisha kwamba utaratibu wa kuzaliwa upya wa tishu na upyaji wa seli huendelea vizuri.
Inaaminika kuwa pamoja na matumizi ya wakati huo huo wa bidhaa zilizo na shaba na zinc, ushindano hutokea kati ya vipengele hivi, na mwili hauwezi kuwaingiza vizuri. Kwa hivyo, bidhaa zilizo na maudhui ya shaba ya juu hazipaswi kuunganishwa na bidhaa zilizo na zinc katika taifa.
