Wakati hakuna wakati wa kupikia kwa muda mrefu wa mchuzi wa nyama, au unataka tu kuwa na kitu cha kawaida cha chakula cha mchana, unaweza kutumia mapishi yetu na kupika supu ya ladha na sausage.
Supu ya Pea na kichocheo - mapishi
Viungo:
- sausage ya nusu ya kuvuta - 120 g;
- mbaazi zilizochwa - 280 g;
- Bacon - 60 g;
- Bendi ya vitunguu - 85 g;
- karoti - 55 g;
- viazi - 345 g;
- Mimea kavu Italia - 5 g;
- mzeituni au ulizeti bila mafuta ya ladha - 35ml;
- wiki safi - kulahia;
- Chumvi ya bahari na pilipili - 2 panya.
Maandalizi
Supu ya Pea na safu ya kuvuta ni ajabu sana. Kwa maandalizi yake, mbaazi zilizokatwa zinapaswa kuingizwa angalau masaa nane kabla ya kupika. Tunakata croup iliyosafirishwa, kumwaga sehemu ya maji safi na kuweka sahani za kupikia sahani.
Kwa wakati huu, uondoe peel na uke ndani ya cubes ndogo au viazi za brusochki, kama vile karoti zilizopigwa na kondoo za cubes. Tunapunguza sausage ya kuvuta kwa mapenzi na mugs, brusochkami au majani na kwa namna ile ile kukata bacon.
Kwa mbaazi za kuchemsha zimeweka viazi na kuweka kwenye jiko la moto ili kuharibu sufuria ya kukata, na kueneza siagi ndani yake. Hebu tupate vitunguu na karoti ndani yake hadi laini, na kisha kuongeza sausage na bacon, tunasimama juu ya moto kwa dakika nyingine na kuiweka kwenye sufuria ya supu.
Nyarisha sahani na chumvi bahari, pilipili, mimea ya Kiitaliano na upika mpaka viungo vyote viko tayari. Kabla ya kutumikia, tunaongeza supu yenye kunukia yenye ladha na mimea safi.
Supu ya jibini yenye maridadi na jibini iliyotiwa na safu - kichocheo
Viungo:
- sausage nusu ya kuvuta - 120 g;
- jibini iliyopatiwa - 145 g;
- viazi - 220 g;
- vitunguu - 80 g;
- siagi, creamy wakulima - 10 g;
- Mboga safi au kavu (parsley, basil, bizari) - kulawa;
- Pilipili chini na chumvi bahari - kuladha.
Maandalizi
Kupika na supu ya sausage ya jibini, kata vipande vya sausage, na vitunguu vya vitunguu au pete za robo. Viazi ni kusafishwa na cubes iliyopigwa kama ndogo iwezekanavyo. Katika sufuria yenye kukata moto, fanya kipande cha siagi, basi iwe na majivu, na kuweka saji na vitunguu katika bakuli. Fry viungo mpaka uwazi wa mwisho, na kisha uhamishe sufuria na cubes za viazi tayari na kumwaga maji ya moto (kuhusu 500 ml). Mara moja kuweka chombo kwenye sahani, kuongeza chumvi, kuongeza mimea kavu au safi na baada ya kuchemsha tunatengeneza jibini iliyokataliwa. Kupika supu na kuchochea kuendelea mpaka jibini limepasuka kabisa na upole wa cubes za viazi, baada ya hapo tukiondoa kwenye moto na inaweza kutumika.
Supu-hodgepodge na sausage ya kuchemsha na kuvuta - mapishi rahisi
Viungo:
- sausage kuchemsha - 220 g;
- sausage kuvuta sigara - 320 g;
- karoti - 65 g;
- viazi - 420 g;
- vitunguu nyekundu - 140 g;
- matango marinated - 360 g;
- nyanya - 85 g;
- mizeituni - 95 g;
- Lemon - 65 g;
- mafuta ya mafuta au mafuta ya alizeti - 35 ml;
- mimea kavu (parsley, basil, bizari) - kulawa;
- Pilipili chini na chumvi bahari - kuladha.
Maandalizi
Ili kuandaa chumvi nzuri na yenye harufu nzuri, unaweza kuchukua mchuzi na maji safi. Sisi kuweka ndani ya viazi iliyokatwa na kung'olewa na kuiweka kwenye jiko ili kupika. Kwa wakati huu tunatayarisha vipengele vingine vya chumvi. Tunapaga matango na karoti kwenye grater, tunua cubes ndogo za balbu zilizopigwa, na sausage ya kupikwa na kupikwa iliyopigwa na majani ya ukubwa wa kati.
Sasa tunapita juu ya mizeituni ya mzeituni au vitunguu vya alizeti na karoti, na baada ya dakika tano kuongeza matango ya kuchonga na kuiruhusu wote pamoja chini ya kifuniko kwa dakika kumi, ikiwa ni lazima kuongeza maji kidogo. Mwishoni mwa kukata, ongeza nyanya ya nyanya, ushikilie kitamu kwenye jiko kwa dakika, ukichochea, kisha uondoe sahani kutoka sahani na kuiweka kwenye bakuli pamoja na viazi tayari. Ongeza pia sausage na mizaituni iliyokatwa, kuweka limao, vipande vya kung'olewa, msimu na chumvi, pilipili na mimea kavu na chemsha kwa dakika chache zaidi.