Ni vigumu kufikiria chakula cha mchana au chakula cha jioni bila wapendwa waliopendwa kutoka utoto. Leo tutajifunza jinsi ya kufanya vareniki kwa jibini, jibini la cottage na mimea kulingana na maelekezo ambayo yamefahamika ulimwenguni na wajakazi wema.
Dumplings wenye ujanja na jibini
Ikiwa unataka kukumbuka ladha ya utoto, basi kichocheo hiki cha suti za wareniki wavivu hupendi nyingine.
Viungo:
- jogoo jibini - 250 g;
- jibini la daraja ngumu na uchaguzi - 100 g;
- unga - vijiko 8;
- sukari - vijiko 2;
- chumvi - 1 tsp.
Maandalizi
Kwanza tunatupa jibini, kuongeza jibini la cottage, chumvi na sukari. Katika bakuli tofauti, piga unga kutoka maji ya kuchemsha na unga, uifute na ugawanye vipande sawa na kioo au kisu. Halafu, tunafanya dumplings, kujaza unga na stuffing. Hapa ni dumplings tayari na jibini Cottage na jibini. Sisi kuhifadhi kwenye friji juu ya uso, iliyochafuwa na unga.
Mapishi ya vareniki yafuatayo yanapendeza wapenzi, jibini la Adyghe jumbani na jibini la suluguni.
Vareniki na jibini la Adyghe
Viungo:
- unga - 750 g;
- yai ya kuku - kipande 1;
- maji 250 ml;
- coriander - kundi 1;
- Adyghe jibini / suluguni - 150 g.
Maandalizi
Kuandaa unga kutoka kwa maji, unga na mayai yaliyopigwa. Sisi huchanganya vizuri, bila kuacha taa. Katika bakuli lingine, kuweka cheese iliyokatwa na cilantro iliyovunjika. Usisahau chumvi kwa ladha. Kisha, njia ya maandalizi na kuhifadhi kama ilivyo kwenye mapishi ya vareniki wavivu.
Sasa tuko tayari kujua kichocheo cha vareniki kwa jibini, jibini la kottage na wiki.
Vareniki kwa jibini na wiki
Viungo:
- maji -250 ml;
- kavu fennel - kundi ndogo;
- chumvi - 1 tsp;
- unga - 500 g;
- Cottage jibini - 100 g;
- jibini - 100 g;
- brynza - 100 g.
Maandalizi
Sasa tutafupisha swali la jinsi ya kupika vareniki kwa jibini kwa njia sahihi. Kwa mwanzo, piga unga kutoka maji, unga, mayai, chumvi na dill iliyokatwa. Kisha sisi hufanya vitu vikwisha: suuza jibini, ongeza jibini, kijiko na jibini la jibini, changanya vizuri. Ondoa unga kwa njia ambayo tunajulikana na kufanya dumplings. Kutumikia sahani tayari katika cream ya sour au mchuzi wa vitunguu.