Shrimp katika mapishi ya batter

Usisubiri tukio maalum la kujiweka na sahani mpya ya ladha. Kuandaa shrimp katika kupigia mwenyewe na kufurahia ladha ya Mungu na mazuri na harufu ya vitafunio vyema.

Shrimp katika bia iliyopigwa

Viungo:

• bia ya mwanga - vipengee 0,5;
• unga wa ngano - meza ya 0,5;
• shrimps zilizopigwa - 600 g;
• mafuta ya mboga - vipengee 0,5;
• chumvi.

Maandalizi

Katika bakuli, changanya hadi mchanganyiko mkubwa wa unga na chumvi na hatua kwa hatua umwagaji katika bia ya mwanga. Shrimp iliosha maji baridi na kavu kwenye kitambaa cha karatasi. Katika sufuria ya kukatafuta mafuta, shirika, shika shrimp katika kupiga na kaanga haraka kutoka pande zote. Kisha, kwa kutumia forceps, uwapeleke kwa upole kwenye kitambaa cha karatasi, kavu na utumie shrimp iliyokaanga katika kupiga na mchuzi na mboga yoyote.

Kichocheo cha shrimp iliyokaanga katika kupiga

Viungo:

• mafuta ya mboga;
• yai - vipande 4;
• Shrimp - kilo 1;
• vyakula - 1,5 vitu;
• wanga wanga - kipengee 1;
• viungo.

Kwa mchuzi:

• mayonnaise - 3 tbsp. vijiko;
• pilipili mchuzi - 0.5 tbsp. vijiko;
• asali - 1 tbsp. kijiko;
• vitunguu - 1 karafuu.

Maandalizi

Kwa hiyo, chukua bakuli 3: kwa moja tunachanganya viungo vyote vya mchuzi na kuiweka kwenye jokofu. Katika mwingine, whisk mayai vizuri, na katika tatu sisi kuchanganya cornstarch, unga na viungo. Katika sufuria ya mafuta na kuiweka kwa joto. Shrimp nikanawa, kusafishwa, safisha kwanza kwenye unga, kisha uingize ndani ya mchanganyiko wa yai na upinde tena kwenye unga. Kutupa prawn katika mafuta ya moto na kaanga juu ya dakika 2 mpaka rangi ya dhahabu. Kisha maji ya dagaa na mchuzi ulioozwa na kuitumikia kwenye meza.

King prawns katika batter

Viungo:

• maji - kipengee 1;
• wanga viazi - 120 g;
• prawns waliohifadhiwa - 500 g;
• mafuta ya mboga - 250 ml;
• unga - kipengee 1;
• unga wa kuoka - 10 g;
• viungo.

Maandalizi

Hebu fikiria na wewe njia moja zaidi ya jinsi ya kutengeneza prawn katika kupiga. Kwa hili, dagaa ni kuchemshwa kwa dakika 2 katika maji ya moto. Kisha suuza, baridi na safi shrimp ili mkia usifute. Changanya unga na wanga na chumvi, mimina katika maji kidogo ya baridi na kuchanganya unga wa wiani wa kati.

Tunachukua tayari kupika kwa dakika 30 kwenye jokofu, na wakati huu tunaweka mafuta ya joto. Kisha, kutupa unga wa unga wa unga na kuchochea. Chakula cha Shrimp katika unga, chaza katika unga na kaanga ndani ya mafuta mpaka udanganyifu. Sasa upole kelele kelele yao, kuiweka kwenye kitambaa cha karatasi, kisha uitumie kwenye meza.

Tiger prawn katika batter

Viungo:

• nguruwe za tiger - maandishi 10.

Kwa marinade:

• tangawizi;
• leeks - kundi 1;
• mchele mvinyo - 3 tbsp. vijiko;
• mchuzi wa soya - 2 tbsp. vijiko.

Kwa kupiga:

• cornstarch - 1 tbsp. kijiko;
• Sesame - 3 tbsp. vijiko;
• wazungu wa yai - pcs 3;
• unga - 1 tbsp. kijiko;
• mafuta ya mboga.

Maandalizi

Tusafisha shrimps vyema kutoka kwenye ganda, tutazike nyuma, tuchukue nje na ukipiga kidogo mzoga na uso wa gorofa wa kisu. Kisha, nenda kwenye maandalizi ya marinade. Kwa hili tunachanganya katika bakuli iliyokatwa vitunguu ya kijani, tangawizi iliyokatwa, mimina mchuzi wa soya , divai ya mchele na chumvi kwa ladha. Tunamwaga shrimps zetu na mchuzi huu na kuwaacha kurudi kwa dakika 30.

Sasa nenda kwenye mgongano: Wazungu wanandoa vizuri, wanyenyekeze kwa upole juu ya wanga na upepeta unga. Katika bakuli la kina tunatupa mafuta ya mboga, kuwaka na kusubiri mpaka "moshi" inaonekana chini. Vinginevyo chukua shrimp kutoka kwa marinade, pigaza kwenye batter, mimea katika mbegu za seame na kaanga katika mafuta ya moto mpaka crisp.