Inaonekana kwamba unapaswa kununua shawarma kutoka kwa wachuuzi au vibanda, kwa sababu hujui nani, wapi, kutoka kwa nini na kwa hali gani alipikwa sahani hii. Nafuu na muhimu zaidi kupika mwenyewe.
Shaurma katika fomu inayojulikana ni lavash, amefungwa katika kujaza yenye nyama na mboga, mchuzi, mimea na viungo. Kwa wale ambao hawana nyama kwa sababu mbalimbali, kuna tofauti - shawarma ya mboga bila nyama.
Shaurma majira ya joto, chaguo rahisi
Viungo:
- lavash bezdozhzhevoy nyembamba - pedi 4-6.;
- tango - vipande 3;
- zukchini - 1 pc.;
- nyanya - vipande 4-5;
- kabichi mdogo - ½ uma ndogo;
- baridi taabu ya mafuta - 2 tbsp. vijiko;
- mizeituni - sufuria 1 ndogo;
- panya ya limao - ½;
- mayonnaise konda au mchuzi wowote sawa bila mayai - tbsp 4. vijiko.
Maandalizi
Tazama tu kwamba mboga ya Shaurma, kichocheo kilichopewa hapa karibu haina kalori, unaweza kupata salama katikati ya siku ya kazi.
Tunaanza na zucchini - mgodi, tupate vidokezo na uangalie peel. Kwa msaada wa peeler ya mboga sisi kukata zucchini na nyuzi nyembamba ndefu, kumwaga maji ya limao na kuondoka kwa robo ya saa.
Wakati huo huo, mboga zangu zingine. Kabichi iliyopigwa vizuri, tango - safu nyembamba, nyanya - semirings karibu ya uwazi. Wote hunyunyizia mafuta. Kila pita ni greti kidogo na mchuzi, kuweka kujaza na kuziba bahasha. Kama unaweza kuona, ni rahisi sana na haraka kufanya shaganma ya vegan.
Toleo lenye kuridhisha
Shaurma bila nyama pia inaweza kuwa na lishe sana - tunaongeza viazi na mimea ya mimea.
Viungo:
- lavash nyembamba (si Kiarmenia) - 1 mfuko;
- viazi ya aina nyekundu mviringo - 0.3 kg;
- mafuta ya mafuta ya alizeti - kuhusu kikombe cha ½;
- Kupanda mbegu nyeupe nyeupe - pcs 2;
- balbu ndogo - pcs 2;
- mchuzi (uchaguzi wako, kwa mfano, nyanya) - 3 tbsp. vijiko;
- msimu "Kwa mboga" bila glutamate na chumvi - ½ st. vijiko.
Maandalizi
Viazi zinatakaswa, hukatwa na majani, maji mengi yenye maji (karibu nusu), yaliyochapishwa na chumvi na majira, huweka karatasi ya kuoka na kuoka kwa digrii 200 kwa muda wa dakika 20, akageuka, kutoa robo nyingine ya saa. Vitunguu vinatakaswa na kuchapwa na manyoya nyembamba, majani ya mimea. Kutoa vitunguu vya mafuta vya kaanga na eggplants mpaka tayari, baridi.
Mimina lavash na mchuzi, weka viazi na mimea ya mimea, kuzima. Shawarma ya mboga katika nyumba
Chaguo la protini
Chanzo cha protini kinaweza kuwa shaurma bila nyama, ikiwa kichocheo kinajumuisha mboga. Katika sehemu yoyote ya kujaza, ongeza kuchemsha au makopo katika mchuzi nyekundu au nyeupe maharagwe, maharagwe ya braised, podschennye pods ya maharagwe wadogo. Unaweza hata kutumia hummus - chickpea paste. Sisi kuenea juu ya keki gorofa, kuweka stuffing, ni zamu shawarma nzuri ya nyumbani bila nyama - sahani ya kuridhisha na muhimu.