Cutlets ya samaki katika wanandoa katika duka mbalimbali

Leo tutayatayarisha samaki ladha ya samaki kwa mara kadhaa kwenye multivark. Maelekezo yaliyopendekezwa ni kamili kwa ajili ya chakula cha mlo, pamoja na mchanganyiko wa orodha ya kawaida ya kila siku.

Jinsi ya kupika cutlets ya samaki kwa wanandoa katika mapishi multivark kutoka Alaska pollack

Viungo:

• vijiti vya pollock - 750 g;
• maziwa - 70ml;
• Kuku yai kubwa - kipande 1;
• mikate nyeupe ya mkate au mkate - 110 g;
• vitunguu ya vitunguu - 95 g;
• chumvi ya kawaida - pin 1;
• mikate nyeupe ya mikate - 35 g;
• Pilipili nyeusi nyeusi - pin 1.

Maandalizi

Kuandaa kwa ajili ya kupikia mikate ya samaki, mkate wa mkate tunayoingia katika maziwa kwa muda. Vifuniko vya samaki vinakatwa vipande vipande, na pamoja na kondu iliyokatwa na kukata vitunguu na kuimarishwa na kufichiliwa kutokana na unyevu mwingi, tunaruhusu mkate upitishe kupitia grinder ya nyama. Tunasababisha wingi na chumvi na pilipili nyeusi nyeusi, kuongeza nyasi na makombo ya mkate na kuchanganya nyama iliyopangwa kwa makini sana. Tuna chombo kilicho nacho kwenye friji kwa dakika ishirini.

Baada ya hayo, tunaunda vipande vipande vilivyo na mkono uliojitokeza na kuziweka kwenye grill ya mafuta ya kifaa chochote cha kukimbia. Katika bakuli la kifaa, tunamwaga maji na kuifungua kwa kuweka kazi "Steam". Katika dakika ishirini na tano cutlets samaki itakuwa tayari.

Mikanda ya samaki iliyokatwa kwa wanandoa katika bakuli mbalimbali - mapishi kutoka sahani ya pink

Viungo:

• Salmon fillet - 650 g;
• maziwa yote - 45ml;
• mafuta ya nguruwe - 40 g;
• Kuku yai kubwa - kipande 1;
• kipande (crumb) cha mkate mweupe - 65 g;
• karafuu za vitunguu - 1 pc .;
• toleo la vitunguu - 80 g;
• karoti mpya - 45 g;
• mchuzi wa soya - 20 ml;
• mimea safi - sprigs 3-4;
• chumvi ya kawaida - pin 1;
• pilipili nyeusi safi chini - pin 1;
• mbegu za shilingi na paprika ya ardhi kwa ajili ya mapambo.

Maandalizi

Katika kesi hii, kwa ajili ya maandalizi ya cutlets, tutatumia safu ya saum, ambayo, tofauti na mapishi ya awali, hukatwa kwenye cubes ndogo badala ya kusindika katika grinder ya nyama. Wakati huo huo, mikate ya mikate, iliyotiwa maziwa, vitunguu vilivyochapwa na vitunguu vya vitunguu vichie kwenye chombo cha blender, na suuza karoti kwenye grater ndogo. Sisi pia kukata mimea safi iliyoosha. Tunaunganisha vipengele vyote vilivyotengenezwa kwenye chombo kirefu, kuendesha gari katika yai moja kubwa ya yai, kuongeza mchuzi wa soya, chumvi na pilipili safi ya ardhi ili kuonja na kuchanganya kabisa misa na mikono. Kwa hiyo tunaunda vipande vya samaki vya sura ya mviringo au mviringo, tunawaweka kwenye mviringo kwenye bandari, tunasukuma ardhi kidogo na mbegu nyekundu za paprika na seki na kuandaa katika mode mbalimbali ya kifaa "Steam" kwa dakika ishirini na tano.