Kwa lishe ya kibinadamu, sahani za samaki ni muhimu sana na zinafaa, kutoa fursa ya kukidhi ladha zao na kufaidika na mwili, kwa kuwa wana thamani kubwa . Pia samaki vitafunio na sahani ni chini ya kalori na vizuri sana kufyonzwa. Kutoka samaki unaweza kupika idadi kubwa ya sahani za afya. Umaarufu mkubwa kati ya aina ya samaki hupatikana kwenye rafu ya maduka, hutumia samaki kavu, kuchanganya mali muhimu na ladha bora.
Nini ni muhimu kwa samaki kavu?
Ikiwa mara nyingi hula samaki kavu, unaweza kusaidia sana katika uharibifu wa seli za kansa, kwa sababu samaki ina asidi ya omega-3, ambayo inaweza kusababisha seli za kansa kufa.
Samaki kavu husaidia kuzuia mashambulizi ya moyo . Wakati wa utafiti uligundua kwamba matumizi ya kila wiki ya samaki kavu yanaweza kupunguza kwa karibu nusu ya hatari ya mashambulizi ya moyo.
Wanawake ambao hutumia mara 2-3 kwa wiki samaki kavu wanaweza kupunguza hatari ya kiharusi kwa 48%, hivyo swali la kuwa samaki kavu hupatikana kwa kiasi kwa wanawake wana jibu la kuthibitisha.
Faida na madhara ya samaki kavu
Ikiwa samaki kavu hupikwa kwa kuzingatia teknolojia zote, basi ni bure kabisa. Harm inaweza tu kutokea kama samaki hupatikana katika miili ya uchafu wa maji au kuvuruga mchakato wa kukausha. Na kushindwa kuzingatia viwango vya kuhifadhi na usafiri kunaweza kusababisha matokeo yasiyofaa, na wakati mwingine hatari. Kwa mfano, katika uzalishaji unaweza kutumia baridi ya mshtuko au dozi kubwa ya salting, hivyo samaki wa kiwanda pia si bima dhidi ya kuharibika. Samaki kavu wanapaswa kuchaguliwa kwa uangalifu. Bidhaa za ubora zina rangi ya asili, mizani isiyo na mchanganyiko, nyuma na imara.