Compote cherry ni vinywaji ya majira ya joto yenye harufu na yenye harufu ambayo sio tu kuimarisha kiu na kukufurahia ladha ya ladha, lakini pia kujaza mwili na vitamini. Kuchanganya berries pamoja na matunda mengine, unaweza kuondokana na muundo wa vyakula vizuri, uijaze na ladha mpya, uifanye harufu nzuri zaidi na zaidi ya kuelezea.
Jinsi ya kunyakua compote kutoka cherries?
Chemsha compote cherry ni rahisi na rahisi. Hata hivyo, udanganyifu fulani wa teknolojia bado inapatikana na unahitaji kujua kuhusu wao, kuanzia kutekeleza mapishi yoyote iliyochaguliwa.
- Mahiri ya cherries yanatakiwa kabla ya kuosha chini ya maji ya maji, yamefunikwa kwa dakika 20, ikafanywa tena. Mbinu hii itachukua, ikiwa ni lazima, kutoka kwenye mboga mbaya - wadudu wakati huu utaacha berries na kuelea kwenye uso.
- Mifupa ya cherries haiwezi kuondolewa - yatakuwa chanzo cha ladha ya ziada na harufu ya kinywaji. Hata hivyo, ni lazima ikumbukwe kuwa tayari kwa majira ya baridi, compote ya berries nzima (pamoja na jiwe) inapaswa kutumiwa ndani ya mwaka. Hifadhi ya muda mrefu ya billet itasaidia kuundwa kwa nuclei ya asidi prussic katika kiini, ambayo inaweza kusababisha sumu.
- Kiasi cha sukari kinaweza kutofautiana kulingana na ladha, kulingana na asidi ya berries au upendeleo wa ladha.
- Mchanganyiko wa cherry unaweza kuunganishwa na kutumika kwa chilled au kupikwa kutibiwa kwa matumizi ya baadaye, kuifungia kwenye mitungi iliyochangiwa na kuvikwa kwa kichwa chini mpaka kilichopozwa kabisa.
Compote ya cherries safi ni mapishi
Compote ya cherries safi na mali yake ya ajabu itapunguza kunywa nyingine yoyote, baada ya kupendeza tasters kwa harufu ya ajabu, ladha matajiri, matajiri na rangi mkali. Berries za Cherry hazihitaji kupika kwa muda mrefu - unahitaji tu kuleta berries katika maji yaliyotengenezwa na kuchemsha na kutoa kinywaji baridi kabisa na kusimama na kifuniko kilifungwa.
Viungo:
- cherries safi - kilo 1;
- maji safi - lita 2;
- sukari granulated - kioo 1.
Maandalizi
- Cherries hupangwa, kuchafuliwa, ikiwa ni lazima kuwekwa kwa maji, kuosha tena, kuruhusiwa kukimbia.
- Maji huleta kwa kuchemsha, kupendezwa, kuweka katika berries iliyoandaliwa.
- Kutoa yaliyomo ya chombo kwa kuchemsha tena na kuondoa kutoka kwenye joto.
- Funika compote ladha kutoka kifuniko cha cherry, kuondoka mpaka baridi, na kisha baridi katika jokofu.
Strawberry na cherry compote
Compote cherry-strawberry pia haitakuwa na kitamu kidogo. Berries husaidia kikamilifu kila mmoja, na kuunda mchanganyiko wa ajabu wa ladha. Uwiano wa vipengele vikubwa vya berry vinaweza kubadilishwa - uchumbaji kila wakati utakuwa tofauti, lakini kila wakati harufu nzuri, mkali na harufu nzuri.
Viungo:
- cherries safi - kilo 1;
- Strawberry - kilo 1;
- maji safi - 4 l;
- sukari granulated - vikombe 2.
Maandalizi
- Cherries na jordgubbar hupangwa, kuosha, kuondoa mkia na sepals.
- Weka berries katika chombo na kuchemsha, maji ya tamu na kuruhusu kuchemsha tena.
- Chemsha compote ya jordgubbar na cherries kwa dakika, funika na kifuniko na uondoke chini ya hali ya chumba hadi baridi.
- Kabla ya kutumikia, kinywaji hupozwa kwenye jokofu.
Cherry-apple compote
Compote ya cherries na apples ni tayari katika batches mbili. Mwanzoni, kuchemsha kwa dakika tano, apuli hukatwa kwenye vipande, baada ya hapo vitunguu vilivyowekwa tayari. Matokeo ya kupikia itakuwa vinywaji ya ladha na ya kunukia, ambayo katika fomu iliyopozwa itamaliza kiu na kujaza mwili kwa wingi wa vitamini muhimu.
Viungo:
- cherries safi - kilo 1;
- maua - kilo 1;
- maji safi - 4 l;
- sukari granulated - vikombe 2.
Maandalizi
- Vitalu vinashwa, kuondokana na msingi, vipande vya shredded au kukatwa vipande vinne.
- Matunda vipande katika chombo na kuchemsha, maji ya tamu na kupika kwa dakika 5.
- Mazabibu hutoka, toa mkia na kuongeza kwenye sufuria.
- Baada ya kuchemsha mara kwa mara kuondoa chombo kutoka kwa moto na kuondoka compote ya cherries na apples kwa baridi.
Red currant na compote cherry
Imejaa, harufu nzuri, na yenye kupendeza, hasira kidogo huwezekana kwa compote ya cherries na currants. Currants nyekundu inaweza kubadilishwa na nyeupe, nyeusi, au kutumia mchanganyiko wa aina kadhaa, ambayo itafanya ladha ya ladha hata zaidi tofauti na mkali. Ikiwa unataka, muundo wa berry unaweza kupanuliwa kwa kuongeza apples.
Viungo:
- cherry safi - 1,5 kg;
- currant nyekundu - kilo 1;
- maji safi - 4 l;
- sukari granulated - vikombe 2.
Maandalizi
- Currants na cherries hupangwa, kuondokana na matawi na shina.
- Weka kijiko kilichowekwa tayari katika chombo na maji ya kuchemsha, yaliyotengenezwa na kuchemsha kwa dakika kadhaa.
- Acha compote kutoka currant na cherries kabla ya baridi chini ya kifuniko, baada ya wao baridi na kutumika.
Compote ya cherry na raspberry
Compote ladha ya cherries bila sukari inaweza kupikwa kulingana na mapishi yafuatayo. Charm ya ziada hutolewa kwa vinywaji vya raspberry, na asali vitendo kama kitamu cha asili, muhimu. Ili kuhifadhi mali zake zote za thamani, unahitaji kuchanganya bidhaa baada ya kupumua baridi hadi joto la digrii 50.
Viungo:
- cherry safi - 1,5 kg;
- Raspberry - kilo 1;
- maji safi - lita 4;
- asali - kulahia.
Maandalizi
- Maziwa na raspberries tayari huwekwa katika chombo cha maji ya moto na kuruhusu yaliyomo ya kuchemsha tena.
- Funika chombo kilicho na kifuniko na uacha kinywaji kuwa baridi.
- Fanya yaliyomo ya joto ya sufuria na asali ya asili.
- Kabla ya kutumikia, friji kwenye jokofu.
Compote ya mulberry na cherry
Maandalizi ya compote ya cherries katika mapishi zifuatazo si tofauti sana na hapo juu. Hata hivyo, sifa za ladha na lishe za kinywaji zina sifa zao. Kinywaji ni tayari kwa kuongeza ya mulberry, ambayo inafanya kuwa muhimu zaidi. Hasa inavyoonyeshwa ni matumizi ya compote vile kwa watu wanaosumbuliwa na magonjwa ya moyo.
Viungo:
- cherry safi - 1,5 kg;
- Mulberry - vikombe 2;
- maji safi - lita 4;
- sukari - glasi 2 au ladha.
Maandalizi
- Cherries zilizoandaliwa na mulberries huwekwa kwenye chombo na maji ya kuchemsha ya kuchemsha na kuruhusu kuchemsha.
- Baada ya kuchemsha dakika, ondoa chombo kutoka kwenye moto, kuruhusu yaliyomo kuwa baridi, na kisha uifanye kwa baridi zaidi kwenye jokofu.
Ferizen cherry compote - mapishi
Si chini ya kitamu na kunukia ni compote iliyotolewa kutoka cherries waliohifadhiwa. Berries hazihitaji kupunguzwa kwa awali na huongezwa tu kwa maji baridi. Funika wakati wa kuchemsha kwa yaliyomo lazima ifungwa. Njia hii itaokoa vitamini vya juu na mali muhimu ambazo cherries ni matajiri.
Viungo:
- cherry waliohifadhiwa - kilo 2;
- maji safi - 4 l;
- sukari - glasi 2 au ladha.
Maandalizi
- Berries waliohifadhiwa hujaa maji baridi ya kuchujwa na kuwa na chombo kwenye jiko.
- Katika mchakato wa kuchemsha maudhui yaliyotengenezea ili kuonja.
- Mara tu baada ya kuchemsha majipu, kuzimisha moto na uacha kileo ili baridi na uingie.
Cherry compote kwa majira ya baridi - mapishi rahisi
Mapishi yafuatayo kuhusu jinsi ya kuhifadhi cherry compote kwa majira ya baridi . Teknolojia inayotolewa itapendeza kwa unyenyekevu wa utekelezaji na matokeo mazuri: billet imehifadhiwa kikamilifu kwa mwaka hata chini ya hali ya chumba. Kueneza kwa kunywa itategemea idadi ya cherries kuweka ndani ya jar.
Viungo:
- cherry safi - 1 / 3-1 / 2 makopo;
- maji safi - 2.5 l;
- sukari granulated - vikombe 1-1.5.
Maandalizi
- Katika chombo hicho cha lita tatu, jitayarisha cherries tayari, panua maji machafu ya kuchemsha, funika kwa kifuniko na uondoke kwa dakika 15.
- Futa kioevu kwenye sufuria, kuongeza sukari, upika sukari kwa dakika na uwajaze na matunda kwenye jar.
- Tengeneza compote ya cherries kwa majira ya baridi bila ya kuzaa kwa vifuniko, tembea chini na kuifunika katika blanketi ya joto hadi itakaporomoka kabisa.
Cherry compote katika multivark
Kisha, utajifunza jinsi ya kutumia multivark kuandaa kunywa. Ni rahisi zaidi kupika compote kutoka cherries kavu, ambayo, tofauti na berries safi, inahitaji matibabu ya muda mrefu na infusion ya muda mrefu. Gadget itaunda hali nzuri ya joto na joto la sare ili kupata matokeo bora.
Viungo:
- kavu cherry - 400 g;
- maji safi - 2.5 l;
- sukari granulated - 250 g.
Maandalizi
- Jitengenezea matunda yaliyoyokaushwa kabisa, uimimishe katika bakuli la sehemu ya maji safi, ongeza sukari na ugeuke "Supu" kwa muda.
- Baada ya ishara, kuondoka kwa compote kwa dakika 20 katika mode "Inapokanzwa", baada ya hapo kilichopozwa na kilichopozwa.