Tunakuelekeza maelekezo kadhaa kwa ajili ya maandalizi ya saladi kutoka kwa squid na mboga. Wao hupendeza kikamilifu meza ya sherehe na kukumbukwa kwa muda mrefu na wageni wako na asili yao na ladha isiyofananishwa.
Saladi na squid, fungi na mboga
Viungo:
- ushirika - 150 g;
- Pilipili ya Bulgarian - 1 pc.;
- tango safi - kipande 1;
- bulbu - kipande 1;
- vitunguu - 3 karafuu;
- squid - 200 g;
- mbegu za coriander - kijiko 1;
- mafuta ya mboga - 3 tbsp. vijiko;
- viungo;
- siki - kijiko 1;
- mchuzi wa soya - 2 tbsp. vijiko;
- coriander ya kijani - rundo 1.
Maandalizi
Vidonge vinajazwa na maji ya moto na huenda kwa muda wa dakika 3-5. Baada ya hapo, tunatupa kwenye colander na tuacha maji ya maji. Pilipili, vitunguu na tango zimekatwa vipande nyembamba, na vitunguu hupigwa kupitia vyombo vya habari. Jipu jipu hadi majani yaliyo tayari na ya kupikwa. Kisha sisi kuchanganya kila kitu katika bakuli kirefu, msimu na viungo, kumwaga siki, mafuta ya moto, kuchanganya na basi sala ya saladi kwa saa moja.
Kichocheo cha saladi kutoka kwa squid na mboga
Viungo:
- yai - kipande 1;
- squid - 400 g;
- viazi - 300 g;
- karoti - vipande 2;
- kijani mbaazi - vitu 5,5;
- tango safi - kipande 1;
- bulbu - kipande 1;
- cream cream au mayonnaise - 180 ml;
- viungo;
- mchanga wa bizari.
Maandalizi
Viazi, karoti na mayai huchemsha hadi kupikwa, baridi katika maji baridi na safi. Squid nikanawa, kusindika, kukatwa katika viwanja vidogo, kutupwa ndani ya maji ya moto, iliondolewa baada ya dakika 3 na kutupwa kwenye colander. Kisha tunawafunga, kavu na kuziweka kwenye bakuli la saladi. Viazi, karoti na tango safi, pia, cubes iliyoharibiwa. Tunatakikana vitunguu na kuifuta vizuri. Sasa tunaunganisha viungo vyote katika bakuli la saladi, uijaze na cream ya sour au mayonnaise, msimu na manukato, uinyunyize dill iliyokatwa na kuchanganya.
Saladi ya kikapu ya kijani na mboga
Viungo:
- mananasi safi - pc 1;
- coriander safi - matawi 2;
- squid - 100 g;
- mafuta ya mboga - 1 tbsp. kijiko;
- vitunguu - 1 karafuu;
- tangawizi safi - kulahia;
- mchuzi wa samaki - 1 tbsp. kijiko;
- viungo;
- mchuzi wa nyanya - 1 tbsp. kijiko;
- mchuzi wa pilipili - kulawa;
- Pilipiki kijani ya kijani - kipande 1;
- bulbu - kipande 1;
- nyanya - maandiko 2.
Maandalizi
Mananasi kukatwa kwa nusu, tumia kijiko katikati na ukata nyama ndani ya vipande. Vitunguu na tangawizi, suuza na melenko kukata. Squid nikanawa na shinkuem. Sisi kuweka sufuria kaanga juu ya jiko, kuingiza mafuta kidogo na kuinyunyiza vitunguu na tangawizi.
Fry haraka, kuongeza squid, podsalivaem, saharim na passeruem hasa dakika 1. Wakati huo huo, safisha pilipili ya Kibulgaria, nyanya na vitunguu, mchakato wa mboga mboga, ukivunja katika cubes ndogo na kuongeza skillet kwa squid. Baada ya dakika 3, ondoa kila kitu kutoka kwenye moto, fanya yaliyomo ndani ya bakuli ya mananasi, ongeza kata juu, ushibe na mimea na ufanyie meza kwenye fomu ya joto.
Saladi kutoka kwa squid, arugula na mboga
Viungo:
- squid - 500 g;
- vitunguu - 2 karafuu;
- saladi ya jani - rundo 1;
- nyanya za cherry - 350 g;
- arugula - 125 g;
- Lemon - vipande 0,5;
- mafuta ya sesame - 2 tsp;
- lemon peel - kijiko 1.
Kwa marinade:
- pilipili pilipili - 1 pc.;
- parsley ya kijani - rundo 1;
- mafuta - 6 tbsp. vijiko;
- vitunguu - 2 karafuu;
- viungo.
Maandalizi
Viungo vyote vya marinade vinachanganyikiwa katika piano na vilivyowagiza pete za squid za thawed. Baada ya dakika 30, squid squid kwa muda wa dakika 2 katika sufuria yenye joto kali. Majani ya lettuzi yanashwa, tunavunja mikono yetu, tukawapa bakuli la saladi, kuongeza raccoon, nyanya za cherry na squid. Koroga, saladi ya msimu na juisi ya limao, chagua mafuta ya sesame, ueneze na zest ya limao na kuchanganya tena.